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    　為了推動中國白酒行業(yè)健康發(fā)展，總結中國低度白酒的發(fā)展經(jīng)驗，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦，河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省張弓酒業(yè)有限公司承辦，在全國白酒行業(yè)開展了“張弓杯”中國低度白酒生產(chǎn)技術有獎征文活動。
    　按照“‘張弓杯’中國低度白酒生產(chǎn)技術征文活動”評選辦法，由組委會組織的專家組在《華夏酒報》、《釀酒科技》開辟專版和專欄刊發(fā)的74篇應征論文中評選，評出1等獎5篇，2等獎10篇，3等獎20篇。
    　經(jīng)研究決定，對獲獎作者頒發(fā)榮譽證書和獎金。特此表彰，以資鼓勵！
                                                                                       中國釀酒工業(yè)協(xié)會
    二〇〇七年八月十八日

    附： “張弓杯”中國低度白酒生產(chǎn)技術征文活動獲獎論文推薦名單
    一等獎
    中國低度白酒的歷史沿革與白酒發(fā)展趨勢…………………孫西玉 梁邦昌
    低度白酒生產(chǎn)技術的現(xiàn)狀與創(chuàng)新……………………………………莊名揚
    關于低度白酒生產(chǎn)發(fā)展及主要科研工作回眸 ………………………沈怡方
    低度白酒發(fā)展的思考 ………………………………………………  李大和
  文章來源華夏酒報  低度茅臺酒產(chǎn)生沉淀的原因分析及解決措施………………陳興晞 蔣敏聰
    二等獎
    白酒低度化趨勢…………………………………………………… 熊子書
    低度白酒生產(chǎn)技術與實踐………………………………………… 賴登燡
    低度優(yōu)質(zhì)白酒研究中的幾個技術問題  …………………………… 沈怡方
    淺析濃香型白酒新標準的難適用 …………………………… 謝永文 李莉
    中國白酒169計劃與低度白酒的技術研究 ……………………… 宋書玉
    低度白酒貨架期穩(wěn)定性研究……………… 沈才洪 張宿義 盧中明 林天學
    張弓低度大曲酒生產(chǎn)工藝研究………………………………………郭宗武  孫西玉
    低度醬香郎酒生產(chǎn)工藝研究及展望……………………程偉   沈毅  卓毓崇  楊秀其
    低度白酒產(chǎn)業(yè)效應及其發(fā)展…………………………黃永光  黃平  周文美  邱樹毅
    談談做好低度白酒的體會 ……………………………………劉瓊  韓曉東  王化斌 
    三等獎
    洋河低度白酒酒體抗冷凍工藝研究…………………………………………趙國敢
    對低度白酒發(fā)展的幾點認識……………………………………… 李志強   張國強
    通過節(jié)能冷凍過濾解決白酒中的失光、渾濁、沉淀等現(xiàn)象……盧建春 呂朝貴 左繼光 查樞屏 陳井倉
    小曲米香型低度白酒貨架期醇、酸、酯變化跟蹤研究…………崔維東  張曉梅 李勇
    做低度白酒應掌握的幾個環(huán)節(jié)………………………………………………劉寶貴
    高質(zhì)量原酒是生產(chǎn)濃香低度白酒的關鍵……………………………………胡建華
    馥郁香型低度白酒開發(fā)過濾條件的優(yōu)化選擇…………………吳曉萍 樊林 李湘洪
    延緩低度白酒水解過程所采取措施的研究…………………………………孫繼祥
    自然澄清法生產(chǎn)低度白酒工藝研究…………………………………………宋德君
    低度濃香白酒生產(chǎn)技術與實踐……………………羅維  宋俊梅  張紅梅 王霞 石敏
    低度濃香白酒工藝技術的研究………………………………………………劉新宇
    低度白酒生產(chǎn)幾個問題的探索………………………………………………沈祖志
    津酒低度白酒研究 ………………………………………………… 鐘國輝  鐘加元
    低度清香型白酒質(zhì)量穩(wěn)定的基本條件………………………………………王平安
    氣相色譜在低度白酒分析中的應用………………趙樹全  黃永光  江國托  王曉丹
    活性炭吸附性能對低度白酒質(zhì)量的影響 …………………………… 鐘方達  胡 峰
    關于低度白酒發(fā)展的幾個問題………………………保玉心 黃永光  李 盛  邱樹毅
    淺析優(yōu)質(zhì)低度濃香型白酒的質(zhì)量控制………………廣家權  高玲  曾慶骨  張明鏡
　低度濃香型白酒貨架期酒質(zhì)變化規(guī)律的探討……黃艷梅  周慶伍  李安軍  呂朝貴  王錄  李莉  石影
　論美拉的反應產(chǎn)物與濃香型低度白酒 ……………………… 王利杰  趙書民  王楊