由中國輕工業聯合會、大連市人民政府主辦，中國貿促會輕工行業分會、中國食品工業（集團）公司、大連市旅游局、大連市活
文章來源華夏酒報動協調指導辦公室、大連市星海灣開發建設管理中心共同承辦的2007中國國際啤酒節，將于7月26日至8月6日在大連星海廣場拉開帷幕。
這屆啤酒節以九大主題活動，彰顯了具有中國特色的啤酒文化，從多元化角度詮釋了大連“最佳旅游城市”的風貌。
1.開幕式上焰火晚會（7月26日晚20：00時）。在星海廣場華表中心舞臺舉行包括敲開啤酒桶儀式、剪彩和文藝晚會、焰火表演等內容的啤酒節開幕式。在現場高空焰火、彩虹炮、禮炮、五彩飄帶綻放的沸騰氣氛中，拉開文藝演出序幕。本屆啤酒節開幕式邀請國內著名歌手孫楠、北京紅櫻束女子打擊樂團、德國“太克51”樂隊等，與各啤酒集團促銷演出活動同場獻藝，激情互動。
2.德國慕尼黑大篷開篷儀式（7月26日12：00時）。今年是“慕尼黑大篷”項目引入中國國際啤酒節的第三年，從德國進口的大篷位置仍保持不變，其面積增加了一倍，而且裝飾、服務、演出等整體風格都更具慕尼黑啤酒節特色，跳動著國際性的鮮明符號。在開篷儀式上，仍將保留中德雙方共同剪彩、交接品牌標識等項活動。
3.“激情啤酒節”花車巡游 （7月23日至8月1日）。“激情啤酒節”花車巡游共舉行10天。從星海廣場至市內各主要路街，異彩紛呈的花車隊伍承載著靚麗的模特，沿途與市民游客激情互動，傳播啤酒節的浪漫氣息，營造啤酒節的狂歡氛圍。
4.啤酒文化及專題攝影展 （7月26日至8月6日）。節日期間，現場“啤酒文化專題攝影展”活動分為兩部分。啤酒文化展是以慕尼黑啤酒文化為主題，向游客介紹德國啤酒品牌及啤酒生產工藝，酒標、酒具的歷史趣聞等，同時繼續宣傳酒與生活、飲酒與健康、啤酒及酒具和生產的歷史沿革等知識，提倡健康的飲酒方式。游客還能在這里購得啤酒節紀念品。在同一展區內，專題攝影展是對歷屆啤酒節攝影大賽的100余幅優秀作品進行展示，回顧與記錄啤酒節落戶大連5年來的腳步，重溫與再現節日盛況。
5.啤酒競飲大賽（7月中旬至8月6日）。從本月中旬開始的競飲大賽，分別在居民社區、市內中心人流聚集區和節日現場進行初賽、復賽和決賽。該項活動融飲酒競技、宣傳和社區文化活動于一體，是廣大市民踴躍參與的群眾性休閑娛樂活動。
6.啤酒寶貝評選大賽（6月中旬至7月15日）。6月中旬開始的“啤酒寶貝評選大賽”，以品貌、才藝、啤酒知識等比賽內容為主，將評選出最能代表啤酒節形象的“啤酒寶貝”冠軍。大賽的前100名參賽者將有機會加入啤酒廠商及啤酒節相關活動。
7.啤酒節門票大抽獎（7月26日至8月6日）。為調動市民和游客參節積極性，增強活動的互動性和游娛性，節日期間，設立門票大抽獎活動。活動通過出售門票的編號抽獎，全程設置4種獎項若干名。
8.市民攝影大賽（7月中旬至8月6日）。節日期間，現場將活躍著一支由專業和業余人員組成的攝影隊伍，通過鏡頭的定格，記錄盛會的精彩瞬間和市民歡快和諧的生活畫面。
9.啤酒知識大賽（7月中旬至8月6日）以普及啤酒知識，弘揚啤酒文化為目的，從本月中旬開始舉辦“啤酒知識大賽”，大賽設置若干獎項，以吸引更多的市民游客廣泛參與。
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編輯：張怡
