摘 要：本文淺述了枇杷酒渣通過與綠藻結合重新發酵，制成飼料生物添加劑的使用概況。
關健詞：枇杷酒渣；綠藻有益菌飼料生物添加劑
一、枇杷酒渣飼料生物添加劑
枇杷酒渣飼料生物添加劑由枇杷酒渣、綠藻素及各種腸道有益菌經發酵而成，每100g飼料生物添加劑中含有乳酸桿菌≥1.0×123；乳鏈球菌≥1.0×103；枯草芽孢桿菌≥1.0×1.23；雙岐桿菌≥1.0×83；酵母菌≥1.0×103；C、G、F≥0.35g；蛋白質0.1g－0.6g；胡蘿卜素≥0.8mg－1mg，其對動物能增強免疫力及抵抗力、減少疾病、長膘快、肉質細嫩等功能。
1.枇杷酒渣
枇杷酒渣內含有豐富的酵母及有機物質，如蛋白質、礦物質、維生素、類胡蘿卜素等，是飼料中的精華。酵母內含有大量的蛋白質、脂肪和多糖，其營養成分較高。由于酒渣內含有一些殘余酒精，有助于增加飼料香味，因此，可增加動物的食欲，是十分理想的飼料添加劑的原料。
2.綠藻素
綠藻經破壁提取的綠藻素含有一種特殊成分—C、G、F。
C、G、F能使細胞核當中的DNA再生能力提高25%以上，產生的更優質的細胞具有提高免疫力和抵抗力
文章來源華夏酒報及潰瘍復原等優點。同它配制成的添加劑，能使動物減少疾病，長膘快、肉質好。
3.腸道有益菌
枯草芽胞桿菌，是一種有益菌，它在添加劑中可促進動物腸道快速吸收營養，減少腸道疾病，是十分理想的添加劑。
二、枇杷酒渣飼料生物添加劑使用情況
經過科學合理的搭配，這種新型的飼料生物添加劑有如下好處(以豬為例)：
1.能使飼料生物增加香味，使豬增加食欲；
2.由于枇杷的最大功效是潤肺，可減少豬的咳嗽、氣喘病；
3.長膘快、肉質好。枇杷酒渣含豐富的營養成分，再加上綠藻素的C、G、F結合，所以它的料、肉比是2.22：1斤，日平均增肉1.94斤，而且肉質細嫩。
4.減少腸道病。特別是剛斷乳的小豬，白痢病是一種致命病，而這種添加劑可預防小豬的白痢病，增強小豬的免疫力和抵抗力，使它長膘快、無疾病又節省一筆醫藥費。
三、枇杷酒渣飼料生物添加劑的比較（見表1、表2）
1.有枇杷酒渣飼料生物添加劑喂養的料肉比是1.14kg：1kg。
2.沒有加添加劑喂養的料肉比是2.67：1kg，同樣長1kg肉可節約飼料1.53kg，每頭豬出欄按160天計算，可節約飼料244.8kg，每1kg按3元計算，可節約734.4元成本。
若養150kg的豬出欄，用兩種飼料喂養有加添加劑的飼料，只需154.5天就可出欄，而沒加添加劑飼料喂養需200天,可節約時間45.5天。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：張怡
