10月22日,一年一度的美國加州葡萄酒“品味陽光,加州餐酒”系列推廣活動拉開帷幕。加州餐酒協會牽頭,在上海明天廣場萬豪大酒店舉行了媒體品酒會、貿易品嘗會,共有57家酒莊、進口商參加此次的品嘗會。
其中,Galante Carmel Valley, Esser Vineyards, Kenwood Russian River, Nichols Edna Valley, Waterstone Carneros 5家加州酒莊帶來了他們的黑品諾,作為加州餐酒協會的特別推薦,參加了媒體進口商研討會。
加利福尼亞是美國最大的葡萄酒產區,其產量占全美的90%,擁有超過1000家的酒莊。加州葡萄酒以其高品質、穩定性和多樣性而聞名。加州擁有100多種釀酒葡萄種植在100多個葡萄栽培區域,包括12種不同的微氣候和土壤類型,并擁有許多國際釀酒經驗的個性化的
文章來源華夏酒報釀酒師,這深化了加州葡萄酒的多樣性。
研討會上品嘗到的5款葡萄酒皆出產自加州及其附近從南到北,最負盛名的黑品諾產區,也同樣都是法國勃艮第地區黑品諾品種克隆至美國種植的品種。相比之下,偏南產區的酒色比北部的更淺一些,偏北的黑品諾口感上則更加醇厚一些。
除了黑品諾之外,之后的加州葡萄酒展上,滬上的品酒人士都能品嘗到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等來自加州的其他著名酒款。
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編輯:趙鑫