文章來源華夏酒報 12月6日，丹麥嘉士伯啤酒集團與寧夏農(nóng)墾企業(yè)集團合資的西夏嘉釀啤酒有限公司新廠房落戶銀川德勝工業(yè)園區(qū)。嘉士伯“聯(lián)姻”西夏啤酒，將極大提升西夏啤酒的品質(zhì)，助推寧夏本地啤酒加入國內(nèi)“一流啤酒俱樂部”。
本次投產(chǎn)的合資建廠項目一期工程，占地405畝，年產(chǎn)啤酒10萬噸。新廠房投產(chǎn)后年銷售收入可超過3億元人民幣。二期的10萬千升項目將根據(jù)市場情況預計在2009年實施擴建。
據(jù)悉，新廠房釀造的西夏啤酒在口感和風味上有了很大的改變，保持了與嘉士伯啤酒的一致性，最顯著的變化是生產(chǎn)線均采用了國內(nèi)啤酒生產(chǎn)最先進的設備。新廠房在“投入最小、效益最大”的原則下，在節(jié)能降耗、循環(huán)經(jīng)濟、環(huán)保等方面均獲得了突破。
據(jù)嘉士伯啤酒大中華區(qū)副總裁王守仁介紹，這樣的規(guī)模約占嘉士伯在全國市場的十分之一，“我本人很喜歡喝西夏啤酒，就技術(shù)而言，它和國際知名品牌啤酒的差距并不大，但西北啤酒有一個共同的特點：口味太本地化，想做到全國普及比較難。”
王守仁告訴記者，口味本地化雖然有礙寧夏啤酒的輻射范圍，但它又恰恰符合了當?shù)厝说娘嬍沉晳T，所以嘉士伯不會花力氣改變這種口味，盡量在原來工藝的基礎上精益求精，穩(wěn)霸寧夏市場。按照嘉士伯在中國的市場戰(zhàn)略，其每到一處，都會與當?shù)嘏谱幼铐憽N量最大的啤酒公司合作，從而鞏固市場占有率，盡可能達到利潤最大化。
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編輯：王玉秋
