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　　3·15期間，取締“開瓶費”鬧得沸沸揚揚，一些酒店甚至站出來表態，不再收取“開瓶費”。開瓶費真的消失了嗎？昨日，重慶晨報記者暗訪了幾家飯店，發現每家飯店都聲稱“沒有開瓶費”，但還是有些美其名曰“酒水服務費”的新奇法子誘惑你的錢包。

　　記者走訪發現，之前鬧得沸沸揚揚的“開瓶費”銷聲匿跡了，取而代之的是一些餐廳巧立名目收取“酒水服務費”

　　案例1：

　　“這不是開瓶費，是服務費”

　　昨日，楊先生陪遠道而來的朋友在餐廳共進晚餐，為了營造氣氛，楊先生從家里帶了一瓶高檔紅酒與朋友共飲。誰知，楊先生卻被餐廳告知，喝自帶酒水要收取30元。

　　“不是不收開瓶費了嗎？”楊先生滿臉疑惑。但是，服務生答復了一句“這不是開瓶費，而是服務費”，立刻讓楊先生啞口無言。

　　最后，楊先生費了不少口舌，餐廳才同意以20元一瓶收取服務費。

　　案例2：

　　“酒水服務費200元”

　　前幾日，王先生拎著兩瓶茅臺到飯店，打算好好款待一下客人。誰知，用餐后結賬時，賬單中卻莫名其妙多了一項“酒水服務費200元”，飯店工作人員告知，這是王先生自帶茅臺酒的服務費。

　　“我們現在不收開瓶費了，但是你們依然享受了我們的服務，我們適當收取一些服務費。”飯店工作人員如此解釋，王先生一聽，頓時“恍然大悟”。

　　調查

　　現場1：

　　不要發票就免服務費

　　昨日，南岸區南城大道碟盛酒樓，該酒樓地處南岸區區政府旁一帶黃金地段，路邊的招牌上清楚寫著可承辦婚宴，

　　上午11點，酒樓里還比較清閑，幾名工作人員正在用五彩的絹花和粉色紗幔布置大廳，一看就是在準備婚宴現場。

　　記者以“想訂50桌婚宴”的理由找到了大堂經理。隨后，酒樓一位姓徐的工作人員熱情地帶我們參觀了大廳和包房。記者詢問自帶酒水怎么收費，“自帶酒水我們不收費的。”工作人員趕緊搖頭，“像你要辦50桌這樣大的規模，我們還可以免費給你贈送啤酒和飲料。”

　　“那服務費也沒有嗎？”記者追問。工作人員表示，如果不要發票，就不收服務費。如果要發票，就按餐費的5%收取。“一般辦婚宴都不會要發票的，也就沒了服務費。”

　　現場2：

　　飲料和啤酒不能自帶

　　碟盛酒樓屬于中檔餐廳，婚宴價位并不算高。記者同時又暗訪了渝中區幾家同等檔次的中檔餐廳。

　　順風123大都會店地處渝中區鄒容路，宴席價格以一桌798元起步。工作人員聽說我們是來訂20桌左右的滿月酒，立即拿來了菜單。

　　順風123大廳剛好能擺20桌，工作人員稱，大廳不收取任何服務費，可以自帶白酒，同樣不收取服務費。但是，飲料和啤酒就不能自帶了。

　　當問及爆席后如何收取包房費用時，工作人員的回答是，包房要按每桌餐費的10%收取服務費。

　　同樣在鄒容路上一家口碑較好的招牌餐廳，我們發現了這里同樣要收取包房服務費。這家餐廳同樣是798元起價，但要另收取5%的服務費，若要坐包房，則要收取15%的服務費。

　　記者算了一筆賬，以4桌的大包房為例，798元一桌，則要收取482元的包房服務費，相比以往幾十元的包房費，激增了近十倍。

　　現場3：

　　開瓶費變酒水服務費

　　相對還“比較規矩”的中檔餐廳，一些高檔飯店多了一些“更明顯”的痕跡。位于北濱路金源廣場的君豪大酒店，婚宴的檔次就直線上升，1999元一桌起價。

　　在酒店的大堂，一位身著制服的工作人員接待了我們。在如此高昂的價格上，君豪還要收取15%的服務費。

　　話題很快轉到了自帶酒水上。這位工作人員面帶微笑，說：“自帶白酒我們每桌收200元服務費，喝多喝少都一樣。”

　　“現在不是說不收開瓶費了嗎？”工作人員回答，這不是開瓶費，是服務費。隨后，工作人員拿出計算器，“啪啪”幾下，起步價加上服務費和酒水服務費，每桌價格噌噌飆到了2500元左右。

　　工作人員稱，如果爆席要用包房的話，價格一樣，不會再收取包房費用。

　　同樣，身為重慶高檔餐廳的萬豪酒店，這里的工作人員也表示，2288元的起步價要加15%的服務費，如果自帶酒水，一桌將收取150元酒水服務費。“如果你訂的宴席在25桌以上，我們可以免服務費。”

　　聲音>

　　市消委會秘書長：

　　顧客可與商家協商

　　服務費的收費標準

　　前段時間，市餐飲商會向社會及廣大消費者鄭重承諾，不收取開瓶費，加上市消協的監督，收取開瓶費的“潛規則”也隨之大大減少。

　　據市工商局官網獲悉，《規范餐飲行業服務性收費的倡議書》包括：1、不收取酒水開瓶費、茶位費、不設不平等的消費條款；2、本企業按經營環境和服務不同檔次合理收取服務費（不含包房費），不巧立名目重復收取服務費；3、服務費收取標準公開明示，充分尊重消費者的知情權和選擇權；4、自覺接受消費者權益保護委員會、新聞媒體以及廣大消費者的監督。

　　針對昨日記者暗訪發現的“自帶酒水服務費”現象，市消委會秘書長劉明生表示，消費者可以與商家協商服務費的收取標準，如果價格偏高可以選擇其他酒店。商家應該充分尊重消費者的選擇權。