5月18日,在國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心第三屆專家委員會年會上,上海首個葡萄酒品鑒中心投入試運營,旨在傳播葡萄酒品鑒文化文章來源華夏酒報,指導消費者理性消費投資,服務內容包括儲酒、酒類品鑒、個性化酒及商品供應、文化傳播等。
目前,上海葡萄酒品鑒中心處于試運營階段。正式運營后,上海葡萄酒品鑒中心將每月一次對社會公眾進行公益的葡萄酒文化講座和品鑒服務,從而使上海市民的葡萄酒消費更加理性。
上海是中國國際化程度較高的城市之一,餐飲方式、咖啡文化等消費方式的國際化程度越來越高,葡萄酒消費每年以20%—30%的增速擴容。國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心主任朱濟義認為,在龐大的中國市場,上海被認為是國內葡萄酒消費的風向標。
目前,我國的葡萄酒消費市場仍舊是發展中的市場,仍然存在“假貨劣貨”、“傍名牌”、“價格虛高”等現象。對此,相關部門除了制定好法律、法規、標準外,消費者的教育與成熟消費者的培養是我國葡萄酒市場健康發展的關鍵。
與會專家認為,目前,中國消費者對葡萄酒文化的認知尚處于初級階段。上海葡萄酒品鑒中心的探索,有益于葡萄酒消費市場的理性健康發展。