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齊魯網7月12日泰安訊 （通訊員李靜瑤） 近日，泰安市工商局接到舉報，消費者在某商店購買一提（9瓶）啤酒，飲用時發現啤酒已超過保質期4個月。接舉報后，工商執法人員立即進行調查。經查，該商店負責人張某承認過期啤酒是親戚誤售給消費者的。
張某說，去年10月份購進該品牌啤酒20提，每提啤酒加價1元，已售19提，剩下1提超出質保期，已經下架。因其家中有事、臨時請親戚幫忙看店，有人來買啤酒，其親戚不知已過期，在倉庫找到啤酒，擦干凈后就賣出去了。張某銷售過期啤酒，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》。工商部門對張某銷售過期啤酒行為作出了沒收違法所得一元；罰款2000元的處罰決定。
有專家表示，超過保存期的啤酒首先會在口味上發生變化。其次，過期啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，并會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期后極易出現腹瀉、嘔吐等癥狀、嚴重時還會引起中毒。
隨著夏季高溫天氣的到來，工商局工作人員提醒廣大消費者一定要注意消費安全。選購啤酒時要注意"一查兩看再索票"，即檢查啤酒是否在保質期內；看酒瓶包裝是否完好，看瓶內有無雜質；選購啤酒要記得索要發票。遇到啤酒超出保質期或質量問題等情況，消費者還應保留好現場相關證據，維護自己的合法權益。
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