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　　夏季是啤酒消費的旺季，生鮮啤酒更是因其口味鮮美醇厚、冰爽適口成為廣大消費者消暑度夏首選飲品。不過，您所喝到的生鮮啤酒是否真的“鮮”呢？日前，在“食品安全大整治百日行動”中，市工商局執(zhí)法人員在杜橋鎮(zhèn)的一處冷凍庫中查獲了一批未標明生產(chǎn)日期且涉嫌超過保質(zhì)期的生鮮啤酒。

　　這批被查獲的生鮮啤酒標簽上標注“大梁山鮮啤酒”字樣，生產(chǎn)廠家標稱重慶啤酒集團寧波大梁山有限公司，凈含量1.38L，由塑料桶包裝。當(dāng)事人項某稱該批生鮮啤酒是7月15日和7月22日分兩批從寧波進貨，當(dāng)時共進貨978瓶。以贈飲的方式推銷給當(dāng)?shù)匾恍┬★埖旰痛笈艡n。執(zhí)法人員查實，該批生鮮啤酒的外包裝物是由當(dāng)事人自行購買后運到寧波大梁山有限公司，由公司進行啤酒灌裝，密封后運到杜橋的。標簽上雖然印有保質(zhì)期5天，但其瓶身、瓶蓋及標簽上均未標注生產(chǎn)日期。

　　“該批生鮮啤酒未標注生產(chǎn)日期，且實際上已過了保質(zhì)期，如不及時查處，一旦流入市場將帶來更大的危害。”工商執(zhí)法人員說，生鮮啤酒的酒液是不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的，保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味鮮美。但是其穩(wěn)定性差，不能長時間存放，低溫下只能保存3至5天。

　　《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)條款規(guī)定，灌裝的生鮮啤酒屬預(yù)包裝食品，未標明食品生產(chǎn)日期，以及銷售超過保質(zhì)期的食品，均屬違法行為。工商執(zhí)法人員當(dāng)即對庫存的“大梁山鮮啤酒”588瓶、空瓶1110只、瓶蓋14000只、標“大梁山鮮啤酒”的標簽紙5580張予以查封。目前此案正在進一步調(diào)查處理中。