筆者曾參加輕工業(yè)部和衛(wèi)生部組織的白酒甲醇問題聯(lián)合調(diào)查。調(diào)查起因、過程和結(jié)果,筆者在《再談白酒行業(yè)貫徹科學(xué)發(fā)展觀的一點思考》中,已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹。
在調(diào)查期間,衛(wèi)生部同志走訪了當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門。筆者在文章中說,她們可能沒有收集到因飲酒傷害健康的案例。這雖然是推理,但也是合乎邏輯的。因為調(diào)查結(jié)果兩部未能統(tǒng)一意見,如果有這方面的案例,他們一定會拿出來說服對方。
出于職業(yè)原因,筆者平時比較關(guān)注這方面的報道。結(jié)果,還真收集到一個案例,讀來非常有趣。
1999年1月2日,《天津晚報》報道:一位婦女因喪偶喝酒四十載,還當(dāng)了老壽星。
筆者在寫此文時,恰又看到3月19 日《南方周末》用整版報道茅臺集團季克良董事長的事跡。文中說,董事長從參加工作喝第一杯茅臺酒至今,已經(jīng)喝有2噸茅臺酒(大意如此)。
兩位主人公,一個喝的是頂級白酒,是世界之最,數(shù)量達(dá)2噸;一個喝的是最普通的大眾白酒,報道說她喝了有3噸多酒。
從中我們不難看出,我國的傳統(tǒng)白酒,無論是頂級的還是大眾的,都是安全的。特別是山東老奶奶喝的酒,報道中雖未說明是什么酒,但八九不離十,多半是山芋干酒,因為山東是山芋干酒的大省。這樣,也就說明,用山芋干生產(chǎn)的薯干白酒是安全的,對人體不會造成傷害。
我要感謝這位老奶奶創(chuàng)造了喝蒸餾酒之最,世界上不敢說,但在中國,這位老奶奶當(dāng)冠軍恐怕不會錯。
筆者還要感謝寫這一報道的兩位作者,他們給我們白酒行業(yè)留下了極其珍貴的資料。
今天,筆者把這個報道介紹給大家,無非想說明:適量飲用傳統(tǒng)山芋干酒不會對人體造成傷害。
最后,筆者還是提倡適量、文明、健康飲酒。同時也希望業(yè)界同仁,共同關(guān)注白酒甲醇問題,因為它關(guān)系到整個白酒行業(yè)如何貫徹節(jié)糧和節(jié)能減排等一系列課題,也是白酒行業(yè)所有從業(yè)人員的大事。
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夫逝愁悶一喝四十年 數(shù)噸酒“釀”百歲“仙”
本報訊 山東長清縣崮山鎮(zhèn)后大彥村村民王玉香,丈夫去逝后開始借酒澆愁,沒想到一喝就是40年,并且成了當(dāng)?shù)匚ㄒ坏陌贇q老人。
王玉香文章來源華夏酒報老人今年104歲,身體健康,一年到頭很少感冒。老人有點耳背,有點眼花,但記憶力特別好,幾十年前的事她都能說得清清楚楚。
老人最大的嗜好就是喝酒。從60年代初丈夫去逝后,她就開始喝酒,一直到今天。每天早晨起床后,老人做的第一件事就是空腹喝一杯酒,然后再喝一個沖好的雞蛋。飯后,在屋里坐一會兒或到院內(nèi)走一圈,回到屋里又是一杯酒。這樣每天要喝十來次,常常不到兩天就喝完一瓶酒。
老人愛喝高度酒,并且對酒菜從不計較,往往一碟咸菜也能讓她喝上三四兩。村里有人為王玉香老人粗略地算了一不,40年來竟喝了3噸多酒。 【王新勇 樊銘莉】