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由于氣相色譜儀對白酒成分分析具有高效能、快速的特點，被許多酒廠所采用。為確保儀器正常運轉，更好地為企業生產經營服務，筆者結合多年來操作維修氣相色譜儀經驗，將白酒氣相色譜儀分析過程中常出現的異常現象及解決方法一一列出。
氣相色譜儀工作流程
氣相色譜儀在進行白酒分析時，一般采用氫火焰離子檢測器（FID），其工作流程為：載氣經減壓閥、穩壓閥，以穩定的流量進入汽化室，樣品經汽化被載氣送入色譜室進行分離，分離后的各組分從柱后流出，進入檢測器，把各組分文章來源華夏酒報物理或化學性質的變化轉成電信號，輸入記錄儀，由記錄儀將信號繪成色譜圖，經色譜數據處理，打印出各組分的含量。
應注意的其它事項
開機前應先通載氣；
應等氣溫升高到設定溫度時再點火；
電機泵噴嘴必須經常清潔，不能被有機物污染；
氣體必須經過濾凈化；
檢測器的溫度要保持穩定，防止水蒸汽冷凝在離子室內，造成漏電危險；
關機前應繼續通載氣，并保持電機運行，等柱子溫度降下來之后停機停氣，有利于延長柱子使用壽命。
氣相色譜儀分析中常出現異常情況及解決辦法
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