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　　白酒專家鐘國輝今年80周歲，畢業(yè)于廣東省立高級工業(yè)學(xué)校，師從中國白酒泰斗周恒剛先生，曾在天津釀酒廠（現(xiàn)津酒集團(tuán)）、中國食品工業(yè)協(xié)會工作，從事白酒分析、檢驗(yàn)和科研等。曾參加輕工部提高白酒質(zhì)量和降低消耗的南京金陵試點(diǎn)和河北涿縣試點(diǎn)、茅臺試點(diǎn)。為第四屆名酒評選的特邀評委，1993年開始享受國務(wù)院特殊津貼。

　　《科學(xué)技術(shù)遠(yuǎn)景規(guī)劃與中國白酒現(xiàn)代化》，是鐘老親身經(jīng)歷和收集到的資料中的精華中的一部分，鐘老為發(fā)展我國科學(xué)技術(shù)事業(yè)做出突出貢獻(xiàn)，享受國務(wù)院專家津貼。耄耋之年仍筆耕不綴，近年來，鐘老先后在各類媒體上發(fā)表《給焦點(diǎn)訪談的一封信》、《白酒榮獲國家級科技進(jìn)步獎的一點(diǎn)思考》、《老白干酒如何再創(chuàng)輝煌？》、《追溯“12年科學(xué)技術(shù)遠(yuǎn)景規(guī)劃”》、《追憶共同走過的酒業(yè)青春歲月》、《解密白酒工業(yè)的兩次試點(diǎn)》、《追憶涿縣試點(diǎn)》、《龔文昌：串香法“固液結(jié)合”第一人》等文章，影響深遠(yuǎn)。他先后發(fā)表的60多篇文章和30多張極為珍貴的行業(yè)活動照片，都詳載于書中，為新中國白酒發(fā)展史提供借鑒。

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