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    當(dāng)高端白酒普遍陷入“銷售冬季”，感嘆昔日的風(fēng)光從此不再時(shí)，扎根于大眾市場的果酒反而“樂活”起來——愈發(fā)成熟的消費(fèi)觀念、高速增長的消費(fèi)市場，把果酒經(jīng)銷商推向了酒業(yè)大潮的“新風(fēng)口”。

    中國獼猴桃酒第一品牌——中博桃園的締造者、中博綠色科技股份有限公司董事長黃祥禮對此有著深切的體會。“2015年，我們要讓1000位經(jīng)銷商成為千萬富翁！這是一個(gè)時(shí)代性的大風(fēng)口，中博桃園有幸走在了最前列！”

    古詩云：十年磨一劍，霜刃未曾試。其實(shí)，中博桃園為這一“風(fēng)口”，已足足守候了20年。2015年，中博桃園不但計(jì)劃登陸資本市場，而且將把整個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋至全國區(qū)域市場，與眾多果酒經(jīng)銷商共同書寫屬于自己的財(cái)富新時(shí)代。

千億市場，誰與爭鋒？

    “當(dāng)年，你錯(cuò)過了茅臺、五糧液。當(dāng)年，你錯(cuò)過了國窖1573……如今，你還想錯(cuò)過中博桃園嗎？”

    在位于武漢東湖高新區(qū)國家農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，中博綠色科技股份有限公司的辦公室時(shí)常國內(nèi)外賓客盈門。來自全國各地的經(jīng)銷商，期待著趕上中博桃園的“快車道”。

    “2013年中國白酒的銷售收入達(dá)5000多億，2014年略有下滑。而隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，正在大步崛起的果酒市場，年銷售千億，應(yīng)該就是這幾年的事情。而我們，要做的就是這一市場的NO.1。”黃祥禮告訴記者。

    由于現(xiàn)在市場上糧食酒供過于求，“九五”初期，國家出臺了“限制高度酒的發(fā)展，鼓勵(lì)發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展，支持水果酒和非糧食酒的發(fā)展”，并對利用蔬菜、水果釀酒的生產(chǎn)廠家，實(shí)行減免15%消費(fèi)稅的優(yōu)惠政策。目前中國的果酒市場已經(jīng)完成了市場導(dǎo)入和眾多消費(fèi)者基本普及階段，正步入快速發(fā)展期。
“2013年，國內(nèi)果酒的產(chǎn)量為10.7萬噸，市場規(guī)模約120.8億人民幣。而我國每年水果酒的消費(fèi)量為30多萬噸，相當(dāng)于平均每2人年消費(fèi)一瓶750ml的水果酒，而世界人均水果酒年消費(fèi)量是6L。”數(shù)據(jù)顯示，我國的果酒市場還有很大的上升空間，年消費(fèi)量正以15%的速度遞增。

    毫無疑問，一個(gè)屬于果酒的時(shí)代正以不可抗拒的趨勢呼嘯而來，未來，將是一個(gè)果酒唱主角的時(shí)代。

    白酒的主流消費(fèi)群體是50后、60后，但隨著國家三公消費(fèi)的禁酒令出臺后，白酒企業(yè)普遍進(jìn)入寒冬，連茅臺這樣的高端白酒也未能幸免。這說明，白酒在當(dāng)今的酒類市場中已經(jīng)失去了霸主地位。

    而且，如今，酒類市場的主要消費(fèi)者是70、80后，90后，未來將是迎頭趕上的00后，他們與父輩有著完全不同的消費(fèi)理念和健康理念，他們喜歡新奇多變的事物，葡萄酒相對單一的口味也無法滿足他們的消費(fèi)需求。因此，果酒必然受到年輕一代的追捧。

    “我們國家水果產(chǎn)量豐富，但多以鮮果銷售為主，果品加工率僅為13%，而世界平均水平是35%，釀酒又是水果深加工中最為常見的一種方式。”黃祥禮說，水果釀造出來的酒，色澤鮮亮，口味清新回味，而且營養(yǎng)VC豐富抗氧化，排毒，制三高，抗癌，具有保健功能，符合當(dāng)下追求健康、綠色環(huán)保的消費(fèi)理念。

    中博桃園獼猴桃酒，則更是果酒中的翹楚。這不僅是因?yàn)楂J猴桃是“水果之王”，獼猴桃酒有著其他果酒無與倫比的優(yōu)勢和潛能。更重要的是，20年前，鐘情于獼猴桃的黃祥禮就開始在這一領(lǐng)域發(fā)力布局，精耕細(xì)作，當(dāng)時(shí)建造了全國第一個(gè)國際標(biāo)準(zhǔn)基地，練就了獨(dú)有的競爭力和“話語權(quán)”。

    黃祥禮是一個(gè)具有傳奇色彩的企業(yè)家，他過去代表湖北省民營企業(yè)在全國各地拿過多個(gè)獎項(xiàng)，他從一個(gè)房地產(chǎn)商轉(zhuǎn)而投身獼猴桃產(chǎn)業(yè)，20年如一日，只做一件事——用中國最好的獼猴桃釀造中國最好的獼猴桃酒。

    具有遠(yuǎn)見卓識的他，在20年前就認(rèn)定了，按照國際潮流發(fā)展的規(guī)律，具有健康養(yǎng)生功效、口感更為豐富的果酒將會擁有一片廣闊的市場，并投入數(shù)千萬資金創(chuàng)建獼猴桃種植基地，研發(fā)生產(chǎn)獼猴桃酒，并成為獼猴桃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

    千億市場，誰與爭鋒？20年的堅(jiān)持與等待，“練酒尊心，品酒尊生”，黃祥禮和他的中博桃園，終于迎來厚積薄發(fā)的“大風(fēng)口”。

選擇中博桃園的N個(gè)理由

    酒類經(jīng)銷商蔡先生是湖北襄陽人，一次偶然的機(jī)會，他認(rèn)識了黃祥禮，中博桃園獼猴桃酒，也就此走入了張先生的視野。

    “那是在一次論壇活動會后的酒席上。”張先生回憶，那天酒桌上就有中博桃園贊助的獼猴桃酒，出于好奇，他嘗了一杯，獼猴桃獨(dú)有的清香和順滑的口感讓他贊不絕口。“當(dāng)時(shí)一打聽，黃總也在現(xiàn)場，就托人引見。后來才知道，為了推廣獼猴桃酒，黃總經(jīng)常贊助各類活動，這幾年來推廣宣傳，贈出的酒價(jià)值幾千萬元，令人佩服。”

    蔡先生坦言，在后來與黃祥禮的一次長談中，首先折服他的，是這個(gè)人本身。“一個(gè)人能把一個(gè)夢想堅(jiān)持20年，不容易。”

    而后，到“湖北第一莊”實(shí)地考察之后，有多年酒類銷售經(jīng)驗(yàn)的蔡先生敏銳地覺察到，這是一個(gè)擁有相當(dāng)市場潛力的果酒品牌，堅(jiān)定了與黃祥禮合作，銷售中博桃園獼猴桃酒的信念。

    像蔡先生這樣的中博桃園的經(jīng)銷商不少，他們往往都是在與黃祥禮的交往過程中，首先被他執(zhí)著的“獼猴桃夢”所打動，進(jìn)而了解了獼猴桃和獼猴桃酒，最終，成為中博桃園的經(jīng)銷商。

    “一方面當(dāng)然是認(rèn)可黃總的這個(gè)夢，在商言商，另一方面，我們更看好的，是這片市場的廣闊前景，中博獼猴桃酒獨(dú)樹一幟的天然優(yōu)勢。”另一位經(jīng)銷商李先生如此說。

    論源頭，中博桃園獼猴桃酒傳承了西漢美酒的工藝精華。

  2003年3月6日，西安出土了距今2000多年的“西漢美酒”，據(jù)專家研究考證，酒體翠綠，清香撲鼻的“西漢美酒”正是獼猴桃酒。“中博桃園獼猴桃酒有著千年來厚重的文化積淀，并盡得‘西漢美酒’真?zhèn)鳎分胁┨覉@，如品數(shù)千載中國文化。”

    論原料，釀造中博桃園獼猴桃酒的原材料來自世界獼猴桃的源頭之地——湖北宜昌霧渡河。

    2003年，中科院武漢植物園承辦的“第四屆國際獼猴桃學(xué)術(shù)研討會”在武漢舉行，120多位國際獼猴桃專家專程到宜昌霧渡河參觀原產(chǎn)地獼猴桃資源，首次確認(rèn)了世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌霧渡河。

    中博桃園獼猴桃酒，正是用來自世界獼猴桃原產(chǎn)地的獼猴桃釀造。釀酒所用果實(shí)從個(gè)頭到甜度都按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)挑選，保證了原料的新鮮、營養(yǎng)和美味。

    論技術(shù)，中博桃園與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)果酒學(xué)院、中科院研究生院、中科院武漢植物研究所、湖北省農(nóng)科院、上海恩康生物科技有限公司以及中國博士后科學(xué)基金會、中國微量元素與食物鏈研究學(xué)會等大專院校、科研機(jī)構(gòu)緊密合作，黃祥禮還多次到國外學(xué)習(xí)與釀酒專家洽談，在“西漢美酒”釀造秘笈的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了世界最先進(jìn)的低溫冷藏發(fā)酵技術(shù)，制定了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的工藝路線、工序流程和操作規(guī)范，低溫冷藏發(fā)酵全過程，在充分保持了原果的風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，突破世界級降酸技術(shù)難題，最大程度地優(yōu)化了獼猴桃果酒的口感，使其營養(yǎng)元素更易被人體吸收，保證產(chǎn)品在同類競爭中具有突出的個(gè)性化和差異性品質(zhì)。

    論營養(yǎng)價(jià)值，獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”、“VC之王”，獼猴桃酒有著比葡萄酒高出十幾倍的營養(yǎng)價(jià)值。

   文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  獼猴桃酒中含有多種礦物質(zhì)和微量元素，較多的抗氧化劑能消除或?qū)箍寡踝杂苫泳徦ダ希欢喾游镔|(zhì)能抑制血小板的凝集，預(yù)防心腦血管病；極高成分的白藜蘆醇可以防止正常細(xì)胞癌變；果酸能夠抗皺潔膚，美容養(yǎng)顏……

    此外，中博桃園的獼猴桃酒針對不同客戶群體，開發(fā)不同口感品種的獼猴桃酒，包括干酒、半干酒、半甜酒和甜型酒四個(gè)大類數(shù)十個(gè)品種，最大程度地滿足了市場各類場所、人群的不同需求。

    因此，中博桃園獼猴桃酒成為了獼猴桃酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，也成為經(jīng)銷商趨之若鶩的首選品牌。

打造1000個(gè)千萬富翁

    在黃祥禮看來，來自各地的經(jīng)銷商不僅是自己的益友，更是良師，因?yàn)樗麄兪亲盍私馐袌龅娜耍虼耍衷敢饴犎∷麄兊囊庖姾徒ㄗh，更愿意通過中博桃園獼猴桃酒這個(gè)媒介，讓經(jīng)銷商得到最大的價(jià)值回報(bào)。

     黃祥禮表示，2015年，中博將推行全新的招商加盟模式。“我們的目標(biāo)，是在中博搭建的這個(gè)平臺上，打造1000個(gè)千萬富翁。”

    “打造千萬富翁”的豪言壯語當(dāng)然不是憑空許諾，在厚厚的商業(yè)計(jì)劃書里，中博早就已經(jīng)做好了周祥的計(jì)劃，其中既包括了詳盡的市場調(diào)查分析，也包括了一系列針對經(jīng)銷商的優(yōu)惠政策和扶植手段。加之中博桃園獼猴桃酒的品質(zhì)和品牌號召力，這一豪邁宣言顯得底氣十足。

    “讓經(jīng)銷商利潤最大化，我看重的，是品牌的生命力。”黃祥禮的夢想落在更高更遠(yuǎn)的地方。

    目前，中博是華中唯一擁有完整獼猴桃產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，除了獼猴桃酒外，還開發(fā)研制了一系列獼猴桃深加工產(chǎn)品，一個(gè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)帝國已然形成。而在接下來的規(guī)劃里，中博將對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行更新?lián)Q代。

    在外觀上，中博桃園獼猴桃酒將完成從酒瓶到包裝的提檔升級，在產(chǎn)品上，將進(jìn)一步細(xì)分市場，打造出女士酒、夜場酒、宴會酒以及奢侈品等不同級別的系列獼猴桃酒，適應(yīng)不同市場消費(fèi)群體的不同需求。

     面對大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，中博積極調(diào)整轉(zhuǎn)型，擁抱時(shí)代潮流。目前，中博正在搭建網(wǎng)絡(luò)平臺，而在不久的將來，中博也將啟動O2O模式，在全國各地設(shè)立獼猴桃健康、養(yǎng)生體驗(yàn)館，以配合線上銷售。

    按照商業(yè)趨勢，未來，企業(yè)將更加直接地直面消費(fèi)者，而這樣的大環(huán)境下，物流必然成為重要一環(huán)，所謂得物流者得天下。為此，中博將籌建自己的物流網(wǎng)絡(luò)平臺，迎接嶄新時(shí)代的來臨。

    除了將目標(biāo)瞄準(zhǔn)國內(nèi)一線城市之外，中博還十分重視海外市場。“外國人對于果酒的認(rèn)同度更高。”近年來，黃祥禮曾多次出國考察訪問，也邀請了許多國內(nèi)外業(yè)內(nèi)專家品評中博桃園獼猴桃酒，并廣受好評。顯然，以中博獼猴桃酒的卓越品質(zhì)，打開國際市場并非難事。

    “中博與經(jīng)銷商同呼吸共命運(yùn)，它的發(fā)展壯大將讓我們每個(gè)人都收益。”作為中博的老經(jīng)銷商，張先生對于中博的新招商模式和未來前景十分看好。

    據(jù)悉，已經(jīng)有不少酒類經(jīng)銷商主動聯(lián)系中博，希望能夠成為中博桃園獼猴桃酒的加盟經(jīng)銷商。正如他們所言，一個(gè)有文化底蘊(yùn)、有品質(zhì)保障、有卓越夢想的品牌必然會受到市場的熱烈追捧，基業(yè)長青。“能與這樣的品牌同行，是機(jī)會，也是幸運(yùn)。”