“2015中國國際酒業博覽會呈現出了高端化、精品化、品牌化三大特色，辦成了中國酒業走向新常態的風向標。這次酒博會規模大、規格高，堪稱國際級水準的一流博覽會。”面對全國各大媒體，中國酒業協會副秘書長兼白酒分會秘書長宋書玉，以非常肯定的口吻對本屆中國國際酒業博覽會作出客觀評價。
酒博會自2008年第一屆在瀘州創辦以來，已經吸引了一批又一批世界各地的酒類生產企業、酒類經銷商、酒類專業協會、酒類專家學者齊聚瀘州，瀘州由此已成為世界酒業走向交流合作和投資貿易平臺。2014年，酒博會更名為中國國際酒業博覽會，同時會址永久落戶瀘州。
酒博會匯聚世界名酒
“瀘州是世界著名的中國酒城，不僅是全國重要的白酒生產基地，也是世界最佳白酒產區。瀘州擁有瀘州老窖和郎酒兩朵中國名酒之花，既是濃香型白酒發源地，又是醬香典范原產地，是全世界唯一的濃醬疊加的優質酒產區。其獨特的自然條件，連續生產、傳承了400多年的傳統釀造技藝，上萬口老窖池，政府對酒業發展的扶持、支持力度，開放、包容的城市心態，對世界的吸引力都是非常強勁的！”宋書玉認為，中國國際酒業博覽會在瀘州舉辦，占盡了天時、地利和人和。
2015中國國際酒業博覽會，以“傳承與創新”為主題，不僅中國17大名酒全部到場，而且世界六大名酒白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、保樂力加、帝亞吉歐等都也全部入場參展，辦成了全世界名酒第一次整體匯聚一起的高端盛會，拉動精品齊聚瀘州，匯集了20個國家和地區的500多家企業精品酒入場參展。不僅白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒、果露酒、保健酒等各酒種全部到齊，而且暢銷于全國各地的300多家白酒知名企業也全部來到瀘州進場參展，數十家裝備企業和酒精企業也紛紛入場。3000多位年銷售收入500萬元以上的酒類經銷商、品牌運營商，全國30個省區市的酒類專業協會、國內著名酒業專家，全國各大媒體200多名記者匯聚場內，組成了規模空前的龐大陣容，全國各地涌來的消費者和商家更是人涌如潮。展場面積由2014年的4萬平米擴展到8萬平米，展館由2014年的A、B、C三館拓展到A、B、C、D、E五大展館，成為了規模空前的世界盛會。
創新年度新品評選辦法
2015中國國際酒業博覽會以尊重消費者和市場選擇為目標，創新年度新品評選辦法，從全國選擇了50名消費者代表、50名媒體代表、50名酒類經銷商代表與專家一起組成年度最佳新品評審團，對全國91家企業申報的151個年度新產品（白酒39個廠家的59個新產品、黃酒15家企業48個新產品、進口葡萄酒12個新產品、國產葡萄酒13個新產品、保健酒4個新產品、果露酒15個新產品）。3月22日，在公證處的監督下，以無記名投票方式公開、公平、公正票決，舉行了一天的現場評定。
在50名消費者代表中，20名為年消費量達10萬元的消費意見領袖，30名為全國知名酒店經理，50名經銷商代表為年銷售額達3000萬元以上經銷商，50名媒體代表，23名為酒業專業媒體記者，27名為全國著名的一線媒體記者。
在評選過程中，同時開通中國國際酒業博覽會官網、中國酒業協會官網和微信平臺，吸引了67253萬人次消費者網民投票，票決出了2015年年度最佳新產品42個，其中白酒23個，黃酒10個，葡萄酒5個，保健酒4個。這種評選方式和評選規格，既保證了酒品評定的專業水準，又一改了過去專家認可而消費者不認可的尷尬境地，對行業創新發展產生了巨大影響力。
新常態下的新道路
我國白酒產業發展由高速增長期進入結構調整期，行業板塊加速重組，產能加速向優質產區、龍頭企業、名優品牌集中。瀘酒要發展，必須保護好、傳承好、發揚好歲月沉淀下來的優秀傳統。
瀘酒要想在激烈的市場競爭中鞏固發展優勢，有效的措施就是堅持傳承與創新并重，充分發揮政府的引導作用、企業的主體作用和市場的關鍵作用，推動瀘酒在傳承與創新中發展。
通過舉辦國際酒業論壇，兩條走向酒業“新常態”之路赫然在列。一條是以傳統文化引領酒業未來發展。參展客商和與會專家、行業權威人士通過博覽會現場觀摩一致認為，中國傳統酒文化的魅力影響深遠，傳統文化的價值和力量是中國白酒產業的最重要的軟實力。此次前來參展的品牌，都是以質量為第一生命，以深入挖掘酒文化，重視消費者精神和健康為品牌文化價值的百年老字號酒品；另一條是讓產品及其文化訴求符合時代潮流，反映時代精神，引領市場消費。這一次博覽會上，最耀眼的是白酒“酒莊酒”。“酒莊酒”以傳統中國式建筑元素建設酒莊，建立生產準入細則，對產地生態環境、原料基地建設、文化建設、生產工藝、人員素質、體驗消費等環節予以嚴格限定。為了傳承優秀的中國酒文化，“酒莊酒”還規定生產必須使用傳統工藝，且人工生產，使用綠色有機原料，陶壇貯存、大師調配，讓消費者在看得見、摸得著的高品質白酒生產過程中消費白酒，不僅保護了中國白酒的名酒品質和產品誠信價值，深受消費者歡迎，而且順利推動了中國白酒與國際接軌。
引爆投資新潮
2015中國國際酒業博覽會從3月21日開始，至3月25日結束，會期5天。以國際酒業高峰論壇、全國酒協秘書長大會、首屆中國社區電商酒水總裁班、中國白酒名酒收藏會產品發布會、中國白酒酒莊酒全球首發、瀘州老窖封藏大典、開放合作招商簽約、年度最佳新產品發布和頒獎、開幕式等活動為載體，亮點紛呈。展區內各參展酒品根據自身文化特點，別出心裁地設計成形態各異、訴求各異、精彩紛呈的品牌風格，或古樸典雅，或端莊秀麗、或時尚新潮、或現代洋氣，紛紛走向品牌化，吸引得入場的商家和市民，一路品嘗訪問，一路洽談合作、一路圍觀拍照，酒業博覽區既成為了投資區、商務合作區，又成為了旅游區、消費區，與市場和投資者、消費者直接對接。
博覽會通過展談結合、展論集合、線上線下集合、主會場與分會場結合等方式，實現了客商
文章來源華夏酒報規模、客商檔次、貿易成交額、大會影響力“四大突破”。在開幕式的前一天，瀘州即推出“中國酒城——瀘州”招商簽約大會，成功簽約56個項目，引進投資總額225.4億元，為瀘州產業轉型產生了積極的推動作用，引動泰國、韓國、德國3國成都領事館率團深入考察瀘州，瀘州由此與韓國平昌郡成功簽訂友好合作協議。
3月23日“中國酒城——瀘州”招商簽約現場客商達400余人，共促成簽約項目281個，簽約總金額達到308億元，創下歷屆酒博會之最。
其中，酒類銷售項目271個落實簽約金額273億元，另有10個酒類投資項目實現簽約，引資金額35億元。貴州茅臺集團、蘇酒集團、青島啤酒股份有限公司、瀘州老窖等24個酒類銷售項目的簽約代表集中簽約項目金額共計74.57億元，其中瀘州市酒類銷售企業簽約項目金額19.6億元。在當前酒業經濟下滑態勢下，成為了新的投資熱潮。
白酒產業要實現持續發展，既需要提升產品品質，更需要創新市場營銷模式。為此，瀘州在強化傳統營銷的同時，積極創新營銷模式。
瀘州依托“瀘州酒業集中發展區”完整的白酒產業鏈優勢，將現代商業模式和先進網絡技術相融合，整合白酒實體產業鏈相關資源，集交易、結算、物流、融資、信息、展示等服務于一體，建成了四川（中國）白酒產品交易中心，成功打造了全國首家特大型酒類產業現貨電子交易市場。與此同時，要發揮瀘州老窖和郎酒“兩大中國名酒”的優勢，運用電子商務平臺，推行“傳統零售+網絡銷售”結合模式，推動電子商務與白酒產業融合發展。
2014年，四川（中國）白酒產品交易中心實現交易額53.5億元；瀘州老窖攜手酒仙網開發的網上定制產品“三人炫”，被稱為“酒界小米”，72小時內成交14萬瓶，創造了銷售佳績。
下一步，瀘州將積極推動酒業龍頭企業發展移動電商，引導中小酒類企業共筑電商平臺。
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編輯：苗倩
