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　　“展覽行業不是高利潤行業，但是通過Interwine科通名酒展，我們搭建了一個平臺-----在這個平臺上，我們傳播葡萄酒文化，推廣葡萄酒生活體驗。這種文化和體驗，吸引了來自不同區域、不同語言、不同民族及不同行業的各類人群。而葡萄酒，也因此成為跨界交流的外交語言。可以說，無葡萄酒不外交。”

　　每年五月和十一月，Interwine科通名酒展像一塊磁石，吸引了來自全球及國內的葡萄酒圈內人士。全球幾十個葡萄酒主流產區的展商，全國各地的專業買家，齊聚羊城； 各國領事館、商務發展機構、葡萄酒行業協會也基于Interwine科通名酒展，同期舉辦各類文化推廣和商業交流活動?？芍^“一展傾城”。

　　而“一展傾城”的背后，是這樣的一個女掌門人，她，衣著鮮明，樣式簡練，披著那頭標志性的東方秀發，不斷地穿梭于這場葡萄酒盛宴的各個角落。熱情與柔情兼并的她，既欣賞細膩礦物味的勃艮第(Burgundy)，又賞味單寧強勁香氣馥雜的巴羅露（Barolo)。這恰彰顯了她本人：既是一個浪漫主義者，又不乏強勢的一面。

　　過去十年，全國各地都在造“城”，縱觀其中，也不乏“荒城”。而一個行業，之所以繁榮，也是因為有“市”——一個可以可供學習交流和生意來往的地方。Interwine科通名酒展，在8年前因此而生，發展壯大，至今，已經歷14屆。

　　正是因為Interwine對行業的貢獻，今天，在其各屆展上，各國駐穗總領事、國內外貿易發展官員和行業領袖，都參與開幕，現身首肯其價值。

　　對此，科通女掌門賈燕平頗有詩意地說道：“葡萄酒，已成為跨界交流的外交語言。無葡萄酒不外交?！?/P>

　　“葡萄酒的暴利時代一去不復返，未來將是中端精品酒的時代”

　　據賈燕平介紹，過去十年，在中國市場，有兩種酒好賣：一是知名品牌，像拉菲，小孩都知道的；二是價格低的入門級，像卡思黛樂終端價一百多塊入門級酒。其中，紅葡萄酒的接受度比白葡萄酒高。當然商家也在引導市場演變，過去紅白葡萄酒的比例是9：1，現在大概是8：1，而桃紅葡萄酒在中國市場的增長飛速，主要是女性用戶消費。

　　“過去市場競爭小，出廠價一歐元的酒，賣一百多元的零售價，成本低，利潤空間很大，流通環節也多。由于那時不透明，早期的經銷商暴利經營。 消費者為流通環節高額買單。消費者到展會上一看，市場上賣五百塊錢的酒，在我們Interwine展會上一百多塊就能買到。后來，消費者越喝越明白，市場越來越透明。以前進價10歐元的酒，終端可以賣到1000塊，現在大概能賣500塊。商家不得不合理地制定零售價格?！辟Z燕平分析道。

　　她進一步指出，過去十年的葡萄酒市場，是供應商和零售商兩頭好，中間環節商戶不好經營。大流通出廠價1-2歐的葡萄酒酒，品質不穩定，因此回頭客很少。以前的市場環境，主要就成就了有一定知名度的酒的副牌，比如拉菲和奔富的副牌

　　“我認為未來是中端精品酒的時代。當然，我們把這個‘中端’定義為出廠價3-10歐元的葡萄酒。這個價位的酒有一些品質非常好，喝了可以回頭。像西班牙一些品牌，1歐的酒就很普通，3歐酒的味道已經相當不錯，有些10歐的酒，其實它的品質可以跟拉菲比——我是說某些年份的拉菲，當然不是所有年份的拉菲。”賈燕平從具體價格上分析道。

　　賈燕平認為，以前中國人對葡萄酒的消費，要么是拉菲等名牌高價酒，要么是低端廉價酒。這兩種酒，要么就來自知名酒莊，要么就來自批發廉價酒的酒商，集中度非常高。

　　但是未來中國消費者會有更多個性化、多樣化的需求。未來的十年是品質酒的十年， 何謂品質酒，就是性價比高，有個性；我們希望通過Interwine把更多有個性的葡萄酒引進給中國進口商，同時引導商家向市場提供創造性價比價格體系。從而為中國的消費者帶來”高品質”的葡萄酒。

　　她批評那些日常生活中一味追求名牌，或者一味追求低價的“葡萄酒人士”，其實是不懂葡萄酒；而又很開心地看到，現在更多的中國消費者確實是越來越了解葡萄酒了，除了牌子和價錢以外真正開始追求品質了。相信以后消費者會更多地選擇一些差異化的，有品質的產品，這也是Interwine展努力引導的方向。

　　對于目前葡萄酒電商情況，賈燕平認為目前酒類電商主要還是在中低端市場，成熟消費者可主動挑選，而不成熟消費者也可以低成本嘗試。在中高端價位，消費者對購買的渠道正規性，產品的個性品鑒等都有需求，線下終端店還是有其存在的意義。葡萄酒對儲運要求高，不同其他產品，物流配送對葡萄酒電商是一個難題。 現在酒類電商看似市場動靜大，聲音多，真正通過電商出售的數據還有待觀望。

　　在今年5月份的科通國際酒展上，科通在十年后的今天，又開始設立進口食品展區，對此，賈燕平是這樣詮釋的美酒與美食的關系的：食物是用來襯托酒的，美食可以為美酒加分。而葡萄酒的社交功能，決定其大部分在餐桌上消費，不管是一口悶還是慢慢喝。

　　“我們做酒展本身也是在創造一種文化體驗，推廣一種生活方式。以后中國做葡萄酒不再像以前那樣只做大流通了，現在是個性化的時代，為了提升品酒的環境，還是需要引進一些進口食品，讓消費者不出國門感受到國外的全套生活方式。我們會更重視餐酒搭配的文化，突出不同國家的底蘊，帶來不同的體驗?！辟Z燕平說道。

　　“渠道扁平化及跨界整合是葡萄酒行業發展的大趨勢，葡萄酒是一個跨界合作的紐帶，是國際交流的一種語言，作用巨大。”

　　對于葡萄酒未來發展的模式狀況，賈燕平認為，渠道扁平化及跨界整合是大趨勢。以后海外酒莊直接對經銷商，這樣有效減少了中間環節，受益的是廣大的消費者。

　　她指出，進口商還有10年的準備、過渡時間，在這10年時間里，必須要轉型成為服務商，變成品牌運營商，變成海外酒文章來源中國酒業新聞網莊的合伙人。品牌是品質和文化的沉淀物。在歐美出名的酒莊，在中國短期內不一定出名。但是，經過精心耕耘，還是大有未來的。

　　“我們希望把教育培訓的工作做起來，引導各行業的人參與到酒行業中來。我本人也是五六個商會組織的成員，在商會，我發覺，許多外行人開始經營葡萄酒生意，不僅僅是為了賣酒。葡萄酒成為他們溝通海外生意和文化的載體?！辟Z燕平深有體會地說道。

　　賈燕平將葡萄酒比喻為一個跨界合作的紐帶。她在商會結識的制造業的朋友們，如做家具的、陶瓷的、珠寶的、內衣的等等，他們需要國外的技術、人脈，卻找不到，怎么辦？這種情況下，她就推介了葡萄酒這樣的工具給他們。大部分朋友的公司，一年本來也要消耗半個貨柜左右。既增加了一項副業，又增強他們企業的品牌價值。最近，讓她特別開心的是，發現陶瓷行業的泰斗級企業新明珠在賣酒了，后者跨界經營具有很強的代表性。

　　“葡萄酒是國際交流的一種語言，比學英文還有用。我自己就是通過開展科通名酒展，結識了各個國家的總領事、甚至國家元首。我去年春節到訪國外四個酒產區，都是地方最高級別官員在接待并組織新聞發布會。我在西班牙胡米亞產區，成了他們第一個華人主席。葡萄酒是一種外交語言。它還是一種文化，甚至上升到一種國際禮儀了，所以我希望各行各業的人都參與進來，通過葡萄酒這個載體，參與到國際商務和文化交往中?！辟Z燕平介紹道。

　　賈燕平絕對稱得上是一個很有權威的全球葡萄酒品賞家，因而，也有著很深的心得和體會。她認為，世界上的好酒太多了，如果有條件的話，一個星期以內，你應該每天都喝不同國家的酒。你可以從新世界的酒喝到舊世界，從西歐喝到東歐。每個國家都有自己的文化，都有自己的好酒。法國的葡萄酒產業是比較領先，但是每個國家都在進步，每個釀酒師都在進步，每天情況都有變化。每個國家都有很好的酒，你要去發現它。只認名牌是不自信的表現，人們應該每年都會發現很好的新品。

　　“我到意大利，都住到山上去了，酒農拿自己釀的酒給我喝。對他們來說，葡萄酒就是一個很普通的東西，但是又有文化在里面。我們買一瓶酒，其實是買他們的精神文明，買一種生活方式。我們是帶著這樣的眼光在做生意：支付一個貨柜的酒款，得到的不僅僅是十個貨柜的知識，經驗和交流。”賈燕平介紹道。

　　“把更多的外行朋友變成葡萄酒的經銷商，打造廣東為世界葡萄酒在亞洲的‘晴雨表’。”

　　對于科通當今工作打算級未來發展愿景，賈燕平有著宏大、浪漫但切實可行的規劃和美麗夢想。

　　“我們科通打算做一個葡萄酒學院，這跟現有的其它葡萄酒培訓機構不沖突，我們都可以成為合伙人。松散的、緊密的合作都行。掙錢不掙錢都沒關系。我們的目的是把更多的外行朋友變成葡萄酒的經銷商，不參與經營也不要緊，成為愛好者之后懂得酒的價值，也不會被不良商家欺騙；另一個重點是科通世界酒莊游項目，計劃用3年的時間走遍全球的72個產酒國。全球取經，編輯科通的‘葡萄酒西游記’。我們計劃把格魯吉亞作為起點，該國也是歷史勘探中最早產酒國。

　　賈燕平確信，一個行業發展需要理論支撐，這不是一個機構可以做完的事情。迄今，廣州還沒有真正意義上的葡萄酒高等學院，希望能得到國家、文化部門的支持，實現廣州在“葡萄酒教育”上“零”的突破。

　　科通葡萄酒學院打算做成一個非盈利的項目，當然，也需要資金支持，所以我們想要找一些能夠從這個行業中受益的人，成為該項目的 投資人。也為這個行業培養人才，輸送人才。我們把人才都裝進來，打通，幫他們推廣，一起把市場做大。開放共享，做共同的平臺。大家都是投資人、貢獻者和受益者。

　　此外，科通還打算做一個跟展會配套的B2B的平臺。這個平臺是絕對不和我們任何展商沖突的。會員全部是由我們的展商組成，在線上365天24小時都可以進行交易，就像一個在線展會，作為我們展會的延展服務。賈燕平透露道。

　　據悉，賈燕平還有一個更大的夢想，就是在各個省成立一個合伙人體系，幫助各省的協會做葡萄酒的產業園和自貿區，并把廣州打造為一個總集散地，把廣東打造為世界葡萄酒在亞洲的“晴雨表”。

　　為什么選擇廣東呢？賈燕平認為，廣東省會廣州歷來是一個中國與世界貿易的窗口，廣州的展會場館面積是全國最大的。正如上海是金融中心，北京是政治中心，廣州則是貿易中心。生意人，做生意，來廣東。

　　“廣東銜接了東盟的多個國家，地緣優勢突出，從越南、馬來西亞，來廣州絕對比來上海方便。我們可以就從廣東報關，也希望海關檢驗檢疫也開點綠燈給我們，政府也支持一點，從稅收等方面，大家共同把廣東這個地區在世界葡萄酒貿易中的地位樹立起來。讓想找酒、想賣酒的人，主動到廣東來。

　　Interwine不是科通的，是大家的。通過科通名酒展吸引來自全國各地的專業買家，受益的還有我們廣東的進口商。來了展會上聊過了，再到你們公司來，看了你的倉庫、看了你的員工，這樣才好跟你合作。 當然，客商既然來了廣州，肯定還是要在城里及別的地方看看，這對廣東其它行業也有好處。”賈燕平似乎為廣東做廣告，但其言顯然不無道理。