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　　8月26日上午， 2015（貴陽(yáng)）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽開幕式在貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城博覽中心舉行。商務(wù)部、貴州省、貴陽(yáng)市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽國(guó)際組委會(huì)和國(guó)內(nèi)組委會(huì)代表，特邀嘉賓、中外評(píng)委、中外烈酒企業(yè)代表及百余家海內(nèi)外媒體出席了開幕式。大獎(jiǎng)賽國(guó)際組委會(huì)執(zhí)行總裁托馬斯·科斯特諾博主持開幕式，省委常委、貴陽(yáng)市委書記陳剛致歡迎辭。大獎(jiǎng)賽國(guó)際組委會(huì)主席卜度安·哈弗宣布大獎(jiǎng)賽正式開幕。

　　比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際酒類大獎(jiǎng)賽是全球三大酒類賽事之一，比賽規(guī)模最大、參賽廠商最多、擁有眾多權(quán)威評(píng)酒大師最多，評(píng)審機(jī)制最科學(xué)、文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)公正和專業(yè)，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)影響力最大，被譽(yù)為“酒中的奧斯卡”。大獎(jiǎng)賽由“世界葡萄酒記者和專欄作家聯(lián)盟”主席路易斯·哈弗先生于1994年創(chuàng)辦，每年舉辦一次，隨著大賽規(guī)模的擴(kuò)大和影響力的提升，于1999年加入烈性酒專場(chǎng)，至此，大賽包括了葡萄酒大獎(jiǎng)賽和烈性酒大獎(jiǎng)賽。大獎(jiǎng)賽自2005年起開始在全球巡回舉辦，先后選擇了里斯本、馬斯特里赫、波爾多、巴倫里亞、西西里、盧森堡、雷斯和布加提斯拉法等世界著名“酒都”作為大賽舉辦地，今年移師貴陽(yáng)。

　　本屆大賽以 “世界烈酒醉美貴州，中國(guó)白酒香飄全球”為主題，吸引了來(lái)自43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1397款酒品參賽，其中，國(guó)外酒品845款，國(guó)內(nèi)酒品552款，均為歷屆最多。評(píng)委團(tuán)84人，其中56名國(guó)外評(píng)委，28名中國(guó)評(píng)委。其身份包括著名釀酒師、侍酒師、專家學(xué)者、國(guó)際采購(gòu)商、酒類媒體記者、各國(guó)酒協(xié)代表等，具有獨(dú)特的代表性和多元性。嘉賓總?cè)藬?shù)達(dá)到1000人左右。

　　大賽為期3天，8月26日-28日每天9:30-13:00在貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城博覽中心舉行正式比賽，來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師以盲品形式進(jìn)行評(píng)酒。大獎(jiǎng)賽根據(jù)評(píng)價(jià)進(jìn)行理化打分，并據(jù)此評(píng)出銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、大金獎(jiǎng)。26日下午，將舉辦中外烈酒高峰論壇、醬香白酒國(guó)際論壇、茅臺(tái)雞尾酒宴等活動(dòng)，探討中國(guó)白酒的國(guó)際化命題。

　　本屆大賽為中國(guó)白酒走向世界提供了契機(jī)。布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽雖然各酒種分開比賽，但在歷屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，中國(guó)白酒僅列入雜項(xiàng)。本屆大賽首次增加中國(guó)白酒版塊，根據(jù)中國(guó)白酒釀造工藝量身定制評(píng)審規(guī)則。這將有助于全世界正面、全面地了解中國(guó)的白酒、中國(guó)的文化，加快中國(guó)白酒國(guó)際化的進(jìn)程。在限制三公消費(fèi)、白酒行業(yè)整體低迷的大背景下，適時(shí)推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化，將有助于消化過(guò)剩產(chǎn)能，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型。

　　作為第五屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)重要活動(dòng)之一，大獎(jiǎng)賽將于9月9日“第五屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)”開幕式當(dāng)天在貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)議展覽中心舉辦頒獎(jiǎng)典禮，發(fā)布獲獎(jiǎng)榜單。

　　“烈酒奧運(yùn)會(huì)”的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)民族特色  

　　布魯塞爾烈酒大賽有“烈酒奧運(yùn)會(huì)”之譽(yù)，曾在里斯本、馬斯特里赫、波爾多、西西里、盧森堡等世界酒都巡回舉辦，今年移師貴陽(yáng)。貴州是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省重要的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。貴州酒史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。貴州名酒，馳名中外。以茅臺(tái)為龍頭的貴州名酒，行銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。貴陽(yáng)作為世界級(jí)酒都，以其良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的酒文化歷史，受到布魯塞爾大賽國(guó)際組委會(huì)的肯定。

　　為將本次大賽辦成具有具有“世界標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)特色、貴州印象”的世界級(jí)知名賽事，大賽組委會(huì)委托貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城新建了10000平米、以中國(guó)古代青銅冰酒器“銅冰鑒”為外形設(shè)計(jì)的比賽場(chǎng)館。場(chǎng)館功能專業(yè)，功能區(qū)的隔離、層高、空氣流動(dòng)均達(dá)到世界級(jí)品酒場(chǎng)館的要求，受到了國(guó)際組委會(huì)的賞識(shí)。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)稱贊這座場(chǎng)館既非西部水平，也非中國(guó)水平，而是達(dá)到了國(guó)際水平。

　　大賽組委會(huì)同時(shí)委托貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城招募、培訓(xùn)并選拔了60名侍酒師和50名禮儀人員。大賽期間，侍酒師負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外的酒品準(zhǔn)備、侍酒服務(wù)、物料整理、賽后碎瓶等工作。禮儀人員統(tǒng)一身著具有貴州特色的禮儀服，負(fù)責(zé)接機(jī)、簽到、引領(lǐng)及其他嘉賓服務(wù)。侍酒師均通過(guò)英國(guó)WSET課程培訓(xùn)并獲得一級(jí)侍酒師資格證書。禮儀人員則在賽前由國(guó)家注冊(cè)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師羅棲進(jìn)行了商務(wù)禮儀、政務(wù)禮儀、接待禮儀方面的培訓(xùn)。羅老師曾擔(dān)任2008北京奧運(yùn)會(huì)服務(wù)人員培訓(xùn)師，2010年廣州亞運(yùn)會(huì)特聘禮儀講師，亦是國(guó)際金鑰匙組織的會(huì)員。

　　中國(guó)白酒國(guó)際化的“跳板”

　　大賽期間還將舉辦中外烈酒高峰論壇、醬香白酒國(guó)際論壇、茅臺(tái)雞尾酒宴等活動(dòng)，探討中國(guó)白酒的國(guó)際化命題。今年是距1915巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)100周年。適時(shí)推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化，既是對(duì)百年前中國(guó)白酒揚(yáng)名世界的遙遙致敬，同時(shí)也有助于通過(guò)海外市場(chǎng)消化過(guò)剩產(chǎn)能，推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型。

　　作為世界六大蒸餾酒之一，中國(guó)白酒一直以來(lái)未能像白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒等其他烈酒在全世界范圍內(nèi)獲得廣泛的認(rèn)同。按照有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，去年中國(guó)的白酒占世界烈性酒生產(chǎn)量的37.6%，在國(guó)際上的市場(chǎng)份額卻連8‰都沒有，可以說(shuō)中國(guó)白酒完全被低估了。究其原因，是因?yàn)橹袊?guó)白酒在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)分級(jí)和品牌認(rèn)證上沒有得到世界級(jí)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的公認(rèn)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先地位沒有在世界市場(chǎng)上得到彰顯。

　　本屆大賽為中國(guó)白酒走向世界提供了契機(jī)。布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽雖然各酒種分開比賽，但在歷屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，參賽酒品一般是威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等國(guó)外酒種，中國(guó)白酒僅列入雜項(xiàng)。本屆大賽首次增加獨(dú)立的中國(guó)白酒版塊，并根據(jù)中國(guó)白酒釀造工藝量身定制評(píng)審規(guī)則。這將有助于全世界正面、全面地了解中國(guó)的白酒、中國(guó)的文化，加快中國(guó)白酒國(guó)際化的進(jìn)程。

　　大賽組委會(huì)積極組織中國(guó)白酒企業(yè)參與國(guó)際競(jìng)技。只要是中國(guó)境內(nèi)的烈酒類企業(yè)，報(bào)名參賽的前500款酒均可以免費(fèi)參賽。政府的大力支持調(diào)動(dòng)了中國(guó)白酒企業(yè)的參賽積極。最終來(lái)自國(guó)內(nèi)30個(gè)省份的552款酒品云集貴陽(yáng)，在各國(guó)參賽酒品數(shù)中位列全球之冠。

　　另?yè)?jù)了解，自1989年全國(guó)第五次全國(guó)名酒評(píng)選后，國(guó)內(nèi)酒類行業(yè)再?zèng)]有一次成規(guī)模的、公正的、由具有社會(huì)公信力的第三方組織進(jìn)行的評(píng)選，部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)成絕響。在家門口舉辦的國(guó)際烈性酒大賽，為國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)提供了一次盤點(diǎn)總結(jié)、優(yōu)勝劣汰的機(jī)會(huì)。因此，國(guó)內(nèi)廠商均摩拳擦掌，希望在家門口抱回國(guó)際大獎(jiǎng)。