我國酒業(yè)在過去的一年遭遇了前所未有的寒冬,眾多知名酒企受到了重創(chuàng),但勁牌公司在其經(jīng)營年度(2013年7月至2014年7月)數(shù)據(jù)顯示:依然實(shí)現(xiàn)了70.86億元的銷售額,保持了同比14.07%的增長幅度;同時(shí),公司利稅指標(biāo)實(shí)現(xiàn)了同步增長,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率同比增長19.09%,人均工資增長10.8%;此外,公司還榮獲長江質(zhì)量獎(jiǎng)、中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)等4項(xiàng)國家級(jí)、14項(xiàng)省部級(jí)、16項(xiàng)地市級(jí)榮譽(yù),有1人獲得國家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào),6人獲得省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào),7人獲得地市級(jí)榮譽(yù)稱號(hào),實(shí)現(xiàn)了軟硬實(shí)力的雙項(xiàng)豐收。這是《華夏酒報(bào)》記者從7月18日召開的勁牌公司2013~2014經(jīng)營年度總結(jié)表彰大會(huì)上獲得的最新消息。
是什么創(chuàng)造了勁牌奇跡?從勁酒一枝獨(dú)秀到多品牌運(yùn)作,從提升硬件實(shí)力到強(qiáng)化軟實(shí)力,從把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的嘴邊到把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家里,且看勁牌如何借力三大嬗變抵御行業(yè)“寒冬”。
積極探索多品牌運(yùn)作
勁牌公司從1988年開發(fā)中國勁酒以來,一直把中國勁酒作為拳頭產(chǎn)品,實(shí)行單一的品牌戰(zhàn)略。經(jīng)過20多年的培育,中國勁酒已經(jīng)成為中國保健酒市場(chǎng)上的第一品牌。
據(jù)悉,在勁酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,125ml中國勁酒占比高達(dá)65%。勁牌公司主抓營銷的副總裁王楠波認(rèn)為,這說明勁牌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)存在有風(fēng)險(xiǎn),必須抓住機(jī)遇進(jìn)行文章來源華夏酒報(bào)調(diào)整。勁牌“樹百年品牌”的愿景實(shí)現(xiàn)需要戰(zhàn)略產(chǎn)品來支撐,單純靠一個(gè)勁酒打天下想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)宏偉目標(biāo)是不可能的。
為此,勁牌積極探索多品牌運(yùn)作模式,加快新產(chǎn)品開發(fā)速度。 近年來,完成了中國勁酒、參茸勁酒、韻酒等7個(gè)在線產(chǎn)品的升級(jí),產(chǎn)品力得到一定的提升;開發(fā)了南方定制中國勁酒、上海定制中國勁酒等定制產(chǎn)品,區(qū)域定制產(chǎn)品開發(fā)速度加快;完成了九大體質(zhì)基礎(chǔ)方酒體的調(diào)配和陳釀,技術(shù)導(dǎo)向型保健酒產(chǎn)品的開發(fā)力度進(jìn)一步加大。
與此同時(shí),健康白酒研發(fā)技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破,產(chǎn)品質(zhì)量得到提升。2013年,勁牌正式將毛鋪苦蕎酒推向全國市場(chǎng),并首先選擇在湖北、浙江、廣東、河南和福建5個(gè)省份進(jìn)行大面積推廣。根據(jù)勁牌的整體規(guī)劃,將把毛鋪苦蕎酒打造為“中國健康白酒”的標(biāo)桿產(chǎn)品和第一品牌,開創(chuàng)中國健康白酒新時(shí)代,當(dāng)前勁牌已經(jīng)將毛鋪苦蕎酒作為“第二戰(zhàn)略產(chǎn)品”來進(jìn)行系統(tǒng)布局和推廣。由于做到了“好而不同”,毛鋪苦蕎酒受到了消費(fèi)者的肯定和青睞。
從提升硬件實(shí)力到強(qiáng)化軟實(shí)力
作為中國保健酒業(yè)的領(lǐng)軍者,經(jīng)過幾十年櫛風(fēng)沐雨的艱難探索,勁牌公司以在中藥現(xiàn)代化以及機(jī)械化釀酒方面的卓越建樹,邁進(jìn)了世界先進(jìn)水平的行列。近年來,勁牌不斷提升企業(yè)的硬件實(shí)力,所取得的成績(jī)有目共睹。在不斷提升企業(yè)硬件實(shí)力的基礎(chǔ)上,勁牌開始在強(qiáng)化企業(yè)軟實(shí)力方面下功夫。
勁牌人認(rèn)為,只有“正己守道”,企業(yè)才能做得大、做得強(qiáng)、做得久、做得遠(yuǎn)。企業(yè)如果缺乏“正氣”,軟實(shí)力就上不去,其發(fā)展是不可持續(xù)的,所以勁牌把軟實(shí)力作為對(duì)企業(yè)員工、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、工程承包商以及其它所有合作單位的第一要求來對(duì)待。
在企業(yè)內(nèi)部,“以德唯先”是勁牌獨(dú)特的用人標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)勁牌人力資源部主任王大建介紹,選用干部首先是考慮他的品德,其中家庭美德最為重要,主要考察對(duì)家中老人是否孝順,對(duì)孩子是否盡到教育職責(zé)等。但這些經(jīng)過嚴(yán)格選拔的干部并非一勞永逸。在早會(huì)、每月的績(jī)效考核及年度盤點(diǎn)等各種評(píng)價(jià)制度下,仍然可以對(duì)不合格的干部實(shí)行一票否決。
勁牌公司在制度設(shè)計(jì)方面通過制定聯(lián)結(jié)準(zhǔn)則,引導(dǎo)“正人際關(guān)系”。制度要求所有員工心態(tài)陽光,和諧共處,無論是與合作商、政府、同事之間以及所有工作關(guān)系,都能放到桌面上來談。在對(duì)企業(yè)內(nèi)部的工作準(zhǔn)則中,明確規(guī)定下級(jí)不能巴結(jié)領(lǐng)導(dǎo),用工作能力說話。堅(jiān)決禁止下級(jí)到上級(jí)家中串門,但鼓勵(lì)上級(jí)到下級(jí)家里噓寒問暖。領(lǐng)導(dǎo)家中有客情往來的,送禮不得超過100元。不準(zhǔn)上、下級(jí)間發(fā)生打牌等活動(dòng),如查實(shí)有領(lǐng)導(dǎo)參加的,會(huì)被警告甚至嚴(yán)厲處罰……
經(jīng)銷商有沒有資金實(shí)力、有多少店面、有多少配送車輛、有多少人員等硬實(shí)力是許多企業(yè)選擇經(jīng)銷商的第一標(biāo)準(zhǔn),但勁酒的經(jīng)銷商都知道,勁牌公司選擇經(jīng)銷商,雖然也考察他們的硬實(shí)力,但更多是考察經(jīng)銷商的軟實(shí)力,而且軟實(shí)力的權(quán)重占60%。 “遵紀(jì)守法,誠實(shí)守信,公開透明,愛護(hù)家人,孝敬父母……”勁牌公司的千余經(jīng)銷商,人人都有這樣一份“軟實(shí)力”約定。目前,勁牌公司已經(jīng)開始對(duì)所有經(jīng)銷商的軟實(shí)力進(jìn)行評(píng)估,對(duì)于沒有達(dá)到要求分值的提出整改要求,整改后仍然達(dá)不到要求的,將堅(jiān)決淘汰。
把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家里
很多年前,勁牌就提出把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的手邊、嘴邊,手邊主要是商超、店鋪和賣場(chǎng),嘴邊主要是餐飲。如今,勁牌人又有了更高的要求,強(qiáng)調(diào)要把產(chǎn)品送到消費(fèi)者的家里,把工作做到“家”。
勁牌人認(rèn)為,家里是一個(gè)重要的終端。過去的餐桌只是指外面商業(yè)的餐桌,現(xiàn)在要講家庭餐桌。盡管家庭餐桌的消費(fèi)不像商超、店鋪那么集中,但不能看不起它,家庭終端有時(shí)候比終端的小店更加重要。倘若能把家庭終端做好,一個(gè)家庭的消費(fèi)量可能抵得上一個(gè)中小店鋪的銷量,那將是很有效的終端。
為此,勁牌提出,未來企業(yè)銷售要管理到消費(fèi)者個(gè)人身上,比如他的家庭有多少人口?他現(xiàn)在飲用什么產(chǎn)品?他一天喝多少酒、一年喝多少酒?等等。
按照勁牌公司董事長吳少勛的設(shè)想,未來每個(gè)社區(qū)的店鋪都是勁牌的銷售平臺(tái),將通過這個(gè)平臺(tái)跟消費(fèi)者進(jìn)行對(duì)接。將來消費(fèi)者不是和淘寶網(wǎng)、和勁牌公司對(duì)接了,而是直接和商超、店鋪對(duì)接,直接由商超、店鋪為消費(fèi)者配送產(chǎn)品。比如某棟樓里的消費(fèi)者,他們后備箱的、帶到餐館去喝的以及自己在家里喝的酒,就被樓下的商店包攬了。如今,勁牌已經(jīng)按照這一思路開始著力調(diào)整市場(chǎng)績(jī)效考核方式,優(yōu)化了過程考核指標(biāo),全面開展系列終端營銷活動(dòng),如今,154余萬個(gè)終端已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
與此同時(shí),勁牌公司積極試水網(wǎng)絡(luò)營銷,大力發(fā)展B2C電子商務(wù)。2013年3月,公司專門成立勁牌電商事業(yè)部。目前,勁牌電商以勁牌淘寶官方旗艦店為核心,以京東商城、1號(hào)店、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、品聚網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為依托,以淘寶分銷、團(tuán)購網(wǎng)站、電視購物等輔助形成電子商務(wù)全網(wǎng)式營銷結(jié)構(gòu)。