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中新社香港四月一日電 (記者 陳伊敏)香港洋酒業第一個國際級評酒比賽 ——二零零九香港國際美酒大賽將在五月推出。參選的紅酒除了要符合國際評級標準，還必須適用于搭配中國菜，配合中國餐桌風味。
美酒大賽的首輪遴選工作正在進行。香港展覽服務有限公司的總經理張偉雄先生向記者介紹，“美酒大賽”將為全球所有酒廠及酒商提供最佳的商貿平臺，協助他們打入內地、香港及大中華區市場。
美酒大賽設有六個類別，專業評審團除了會按參賽作品的觀感、氣味、味道、及口感作出評鑒外，所有參賽美酒需會配合中國的四川、上海及廣東的美食作遴選，務求選出配合中國市場的“美酒佳肴”搭配。
自香港特區政府去年取消紅酒入口稅后，向來以入口及銷售名酒佳釀聞名的香港，進一步有更大優勢發展成為亞太區內最理想的紅酒中心，吸引全球各地知名釀酒廠及頂尖酒商來香港大展拳腳。
美酒大賽由香港展覽服務有限公司主辦，香港專業品酒師協會協辦，吸引十五個國家及地區超過二百五十位參賽者競逐各項大獎。
首輪遴選中由專業評審團選出的入圍作品，將五月舉行的“第十三屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會”展出，角逐“美酒大賽”的最高榮譽。據了解，該展會吸引來自四十個國家及地區超過一千八百家廠商參展，比上屆增加三成。
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