伊利集團不但是國內最大的乳品加工企業之一,也是工業旅游的知名景區。自2005年以來,伊利集團積極從事工業旅游的推廣、宣傳工作,引導消費者走進企業參觀,有效擴大了伊利的社會影響力。今年一季度,伊利集團在全國24個多個生產企業的工業旅游累計接待消費者參觀近20萬人次。
伊利推動工業旅游的根本出發點是為了與消費者建立積極的互動,贏得消費者的信任,用消費者的雙眼觀察伊利乳品生產的整個過程:牛奶裝罐、密封、打包、裝箱;體驗伊利所擁有的最先進的生產加工技術:操作人員直接在中央控制室就可以操作和監控原奶的驗收、無菌處理、無菌灌裝、入庫和出庫的全部四大環節;感受伊利科學、嚴格的管理制度和安全檢測程序:伊利實行信息中央管理,自動采集樣品檢測,有效實現了產品追溯的安全防范系統,把供應鏈中的每一個環節都納入質量控制系統,力求為消費者提供“100%健康、100%安全”的產品。
當乳業震蕩,產品銷售不暢時,伊利在工業旅游的基礎上發起的“放心奶大行動”在提升消費者信心方面展示了巨大的功效。伊利集團積極邀請廣大消費者、專家、學者和社會各界人士深入伊利生產第一線,親身參與到伊利產品監督工作之中,用消費者的雙眼見證伊利安全乳品生產的每一道流程。北京、內蒙、上海、廣州、成都、安徽、黑龍江和江蘇等全國31個省、市、自治區的數萬名消費者、數百名國內媒體記者、數十名境外媒體記者親眼見證了伊利在奶源管理、生產管理、質量管理等生產全過程開展的“放心奶工程”。伊利優質的奶源、嚴格的管理、先進的技術裝備讓到訪者相信伊利這樣的企業完全有能力為消費者提供安全放心的乳產品。在影響人群方面伊利不僅關注國內的消費者,同時也注意邀請國際媒體記者和國際友人參觀伊利,為伊利乃至中國乳品的國際形象正名。
目前,伊利產品的整體銷售額度已經恢復到了原來的90%左右,是目前中國乳品行業中市場恢復狀況最好的企業之一。可以說,在恢復市場信心,重建品牌形象方面,伊利集團實施的“放心奶大行動”這一大型參與式公共活動效果最為突出,集中展示了伊利領導層對于自身實力的自信和對消費者心理的精準把握。“放心奶大行動”的成功得益于伊利數年來堅持發展工業旅游的成功經驗和完善的計劃安排。
據悉,以“放心奶大行動”為核心的伊利工業旅游的規模正在不斷擴大,預計伊利年均接待游客將達到60萬人次。伊利還將在傳統的旅游項目基礎上增加更多的科技知識和參與性的內容,豐富了工業旅游的內容,將加強與消費者之間的互動,用工業旅游的方式將消費者納入到產品安全監督的體系之中,真正實現“天天都是開放日,人人都是監督員”的承諾。