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5月16日上午2009年全國糧食科技活動周在西安大雁塔北廣場召開，本次活動的主題是科學消費植物油，由國家糧食局在全國糧食行業組織開展，西安主會場活動由國家糧食局和陜西省糧食局聯合主辦。國家糧食局副局長郄建偉等出席開幕式。
在西安主會場活動現場，通過產品及圖片展示、現場演示與專家答疑、播放音像視頻資料、發放宣傳資料及小禮品等形式，為公眾提供相關信息和咨詢服務，宣傳油脂食品營養健康知識，引導公眾健康營養消費。
郄建偉強調，2009年糧食科技活動周要通過展示植物油及其產品的營養科學研究和技術成果，宣傳科學消費植物油的營養知識，促進油脂企業加強科技創新，規范引導我國植物油產業健康發展，倡導低油飲食、科學健康的飲食習慣，按照建設資源節約型社會的要求，在城鄉居民中形成“科學消費植物油”的良好風尚。
省政府副秘書長周玉明在活動儀式上講話，希望全省糧食行政管理部門和糧食行業以此次糧食科技周活動為契機，進一步突出糧食科技惠及民生和科技支撐發展，向消費者宣傳引導科學合理膳食，推動糧食科技發展，確保糧食安全和市場穩定供應。
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