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第五屆東方美食國際大獎賽在京舉行
來源：  2015-12-21 16:34 作者：
　　第五屆東方美食國際大獎賽決賽日前在北京舉行，來自新加坡、英國、海峽兩岸和香港特區的28個團體200多名選手參加了角逐，個人賽決出特金獎24枚、金獎63枚、優秀獎2枚；團體賽決出特金獎15個、金獎9個。同時，130名廚師高手被授予首屆“烹飪藝術家”桂冠。

　　據此次大獎賽組委會有關負責人介紹，東方美食國際大獎賽是由東方美食國際傳媒等創辦的雙年度烹飪賽事，從2001年至今已成功舉辦了5屆。大賽的評委由更了解市場和食客的餐飲企業家、美食家等組成，其評判標準也不再是色、香、味、形、器（皿）幾個方面，取而代之的是“旺、快、利、簡、康”，即參賽作品要點菜率高、出菜快、毛利合理、制作簡單、注重健康，比賽更貼近市場、菜品更貼近百姓。
編輯：施紅
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