新華社南寧10月17日專電(記者張鶯)17日,為期9天的2009南寧·東南亞國際旅游美食節在南寧市青秀山東南亞美食城開幕,展出了世界上最長的廣西特產——60米長綠葉糍粑,再創美食節新紀錄。
據美食節組委會介紹,這60米長的綠葉糍粑用了近200斤糯米做成,象征團圓和睦。開幕式上,幾十位大廚將糍粑切成小段,現場游客可免費品嘗。
南寧市商務局副局長曾鵬鑫介紹,2009南寧·東南亞國際旅游美食節以“品美食、觀美景,賞文化”為主題,主會場設250個標準展位,包括中國——東盟現代餐飲原鋪料(農副產品)展、民間風味精品美食一條街、世界名
文章來源中國酒業新聞網酒名飲展等,參加美食節的市民及游客預計將達到20萬人次。
在民間風味精品美食一條街上,來自國內和東南亞國家的小吃美食競相媲美,既有武漢的三鮮豆皮、天津的“狗不理”包子,也有泰國鱷魚燒、越南榴蓮餅。美食節也吸引了不少國內其他省份的小吃經銷商。
來自陜西西安的彭彬則是第六次參加南寧的美食節了,他主要推廣泰式口味的黑玉米。“每次參加完美食節后我們的產品銷售渠道都增加了。”彭彬說。
除了集中展示中國與東南亞國家的美食小吃,今年的美食節還舉行了2009廣西廚師新人賽、2009綠城美食形象使者評選比賽、東南亞民族風情表演以及“桂菜戰略方向和品牌連鎖經營”美食論壇等,促進餐飲行業之間的交流合作,讓美食完美體現時尚魅力與流行餐飲趨勢,刺激消費者的美食消費需求。
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編輯:樂怡