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　　由大眾日報舉辦的本次“２０１０山東名酒歸來高端論壇暨頒獎典禮”，幾乎將山東市場上的白酒主流品牌一舉囊括，包括茅臺、西鳳、洋河、舍得、安徽口子窖等全國知名品牌和山東白酒業(yè)的“七大家族”古貝春、扳倒井、趵突泉、景芝、孔府家、蘭陵、泰山生力源悉數(shù)與會，某種程度成為山東酒業(yè)市場的一次品牌閱軍。

　　面對面的檢閱，凸現(xiàn)出山東白酒的品牌弱勢。盡管山東白酒工業(yè)２００９年在產(chǎn)量、銷售收入和利稅均等方面均實(shí)現(xiàn)２０％以上的增長，個別企業(yè)如景芝集團(tuán)甚至取得了銷售收入和利潤增長４５％和５２％、趵突泉集團(tuán)利潤增長７２．６％的超高速增長，但僅有古貝春和扳倒井集團(tuán)銷售收入突破１０億元，與全國一線品牌幾十億乃至一二百億元的銷售收入相比，還完全不在一個量級上。

　　更大的弱勢還體現(xiàn)在市場層級和市場競爭力上。山東白酒的精品化剛剛起步，在高端市場影響力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。銷售市場高度本地化，外銷率不足１０％。

　　同處魯酒大家族，山東的白酒與啤酒、葡萄酒相比，同樣處境尷尬。在啤酒領(lǐng)域，山東啤酒產(chǎn)量獨(dú)占全國１２％，產(chǎn)量、銷售收入、利稅多年來均保持全國第一。２０１０年９月，青島啤酒定價２０元的“逸品純生”正式面市。在鞏固了中低端市場后，以青啤為代表的國產(chǎn)啤酒，正在中高端市場向國外品牌發(fā)起沖擊。

　　作為中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，山東的葡萄酒在全國版圖上是“三分天下有其一”，２００９年山東葡萄酒產(chǎn)量產(chǎn)量３４．２６萬千升，占全國的３５．７％，銷售收入和利稅更高居全國４５％以上。特別是近年來，以蓬萊為中心的膠東半島跑套舊裝產(chǎn)業(yè)群正在強(qiáng)勢崛起，包括中糧君頂、張裕酒莊、南山莊園、金鼎、半島大澤山莊園、佳瑞莊園、漢諾莊園等在內(nèi)的知名酒莊在這里積聚發(fā)展，成為世界葡萄酒版圖上的嶄新極點(diǎn)。

　　“我們的發(fā)展質(zhì)量、發(fā)展層次與全國知名品牌，與同處魯酒家族的啤酒、葡萄酒相比，還有非常大的差距。”一位山東白酒企業(yè)老總坦承。

　　魯酒振興路線圖。山東是我國傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)銷大省。在經(jīng)歷了因歷史原因造成的無國家名酒之痛，經(jīng)歷了“廣告酒”、“市場酒”的盲目躍進(jìn)之誤后，山東白酒痛定思痛，開始了臥薪嘗膽的振興之路。

　　２００９年山東省政府發(fā)布《山東省白酒工業(yè)調(diào)整振興指導(dǎo)意見》，并先后于２００９、２０１０年推動召開了“中國芝麻香型白酒發(fā)展高峰論壇”和“中國低度濃香型白酒發(fā)展大會”兩次大會，推出了自主創(chuàng)新并代表魯酒風(fēng)格的芝麻香型高端白酒和具有魯酒風(fēng)格的低度濃香型白酒兩大優(yōu)勢酒種，以芝麻香切割高端市場，以低度濃香鞏固優(yōu)勢，達(dá)到了提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、樹立魯酒形象的目標(biāo)。魯酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，中高檔酒所占文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)比重不斷提高，高檔白酒已開始向精品化方向發(fā)展。

　　“１９９５年山東白酒沒有一件全國馳名商標(biāo)，現(xiàn)在已擁有中國馳名商標(biāo)１８件，山東省著名商標(biāo)７８件，山東名牌產(chǎn)品３６個。”山東輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴介紹。特別值得一提的是，景芝酒業(yè)承擔(dān)了芝麻香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的制定并通過國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的審核批準(zhǔn)，進(jìn)一步鞏固了山東在芝麻香白酒領(lǐng)域的原創(chuàng)地位。

　　魯酒振興帶動了魯酒企業(yè)的快速發(fā)展，包括景芝、趵突泉、泰山生力源等在內(nèi)的魯酒領(lǐng)軍企業(yè)以及花冠等潛力企業(yè)近年來均取得快速成長，在山東市場的競爭地位逐步恢復(fù)，截至目前，魯酒在山東市場占有率已經(jīng)達(dá)到了８５％，在每個地市均有魯酒優(yōu)勢品牌牢牢鎖定了本地市場。

　　景芝酒業(yè)董事長劉全平曾經(jīng)分析說，走向全國的一線品牌，均要有一個穩(wěn)固的根據(jù)地，如此方進(jìn)可攻退可守。魯酒９０年代的挫敗，一個重要的原因就是根基不牢。魯酒在山東市場的優(yōu)勢地位為魯酒參與全國競爭奠定了基礎(chǔ)。

　　走向全國，魯酒構(gòu)建“雁形陣群”。在“２０１０山東名酒歸來高端論壇”上，與會的專家和酒企負(fù)責(zé)人均認(rèn)為，山東白酒大而不強(qiáng)的一個重要原因和表現(xiàn)，就是群雄并起，但實(shí)力相當(dāng)，缺乏有較大實(shí)力、較大影響力、足以代表魯酒形象的領(lǐng)軍企業(yè)，制約了魯酒走向全國的步伐。

　　山東的白酒企業(yè)對此有清醒的認(rèn)識。泰山生力源集團(tuán)在２００９年完成“三年過１０億”戰(zhàn)略目標(biāo)、首破魯酒企業(yè)１０億門檻后，開始了向魯酒“３０億時代”的邁近。景芝酒業(yè)在２００９年制定戰(zhàn)略規(guī)劃時，即明確提出了十年之內(nèi)打造“百億景酒”的宏偉戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　李偉鳴透露，下一步山東將加大對重點(diǎn)骨干龍頭企業(yè)及其品牌的扶持力度，使其盡快做大做強(qiáng)。爭取在３－５年內(nèi)重點(diǎn)培育形成年銷售收入過２０億元的龍頭企業(yè)２家，年銷售收入過１０億元的企業(yè)６家，盡快發(fā)展形成幾個在全國有一定影響力的知名品牌，以提升魯酒整體品牌形象和競爭力。（完）