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5月18日，第十二屆中國國際食品和飲料展覽會（簡稱中食展）在上海新國際博覽中心開幕。本屆展會有來自80個國家與地區的1500多家企業參展，國內28個省市自治區組團參加。
中食展是綜合性食品和飲料展，共有30大類產品展出。本屆展會特別開辟了酒世界專館，集中展示全球各地的優質葡萄酒和烈性酒，有350多家酒商參加。同時展會舉辦葡萄酒品酒會、葡萄酒創新論壇、青年侍酒師競賽和中國斟酒師大賽各類活動，其中Best Buy2011 競賽因競爭緊張激烈，而備受矚目。
本次參加BEST BUY 2011競賽的酒品，來自14個不同的國家（葡萄牙、法國、西班牙、意大利、希臘、摩爾多瓦、南非、突尼斯、意大利、中國、美國、德國、匈牙利和韓國），共101款，按照不同價位的靜態紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒以及韓國燒酒和米酒分成12個品類進行角逐。由2文章來源華夏酒報1位來自餐飲酒店的葡萄酒買手、侍酒師、調酒師以及專業媒體作為權威評委團，對由參展商推舉參加競選的葡萄酒和烈性酒等進行了盲品、評比和打分。最終Pomerol產區的Chateau Chene‐Liege，Loire Valley 產區的Blanc de Blanc，韓國的Korea Ginseng Wine等酒獲獎。
當晚，主辦方在卓美亞喜馬拉雅酒店舉行了SIAL開幕儀式，全方位的向業內人士展示參加2011 BEST BUY 競賽的葡萄酒和烈性酒。典禮上舉行了2011 BEST BUY 競賽頒獎儀式，400多名來自葡萄酒行業的專業人士受邀參加。
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