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　　“2012年5月29日—31日，全球首屈一指的葡萄酒及烈酒商貿展（VINEXPOAsia-Pacific2012）將重臨香港，以前所未有的豪華陣容亮相香港會議展覽中心。”日前，葡萄酒及烈酒商貿展海外主席DominiqueHeriardDubreuil夫人專程趕來北京宣布了這一消息，并同時發布了2012全球葡萄酒及烈酒市場研究報告，在記者的采訪中，DominiqueHeriardDubreuil夫人表示，在未來5年中，亞洲將是推動全球葡萄酒消費量增長的主要動力，而中國將躋身成為世界五大葡萄酒消費市場之一。

　　晉身前五，中國市場發展驚人

　　在采訪中，Dubreuil夫人告訴記者：“國際葡萄酒及烈酒商貿展VINEXPO連續十年委托國際葡萄酒及烈酒研究機構IWSR，進行有關全球葡萄酒及烈酒消耗、生產及國際貿易的詳細研究。十年來，VINEXPO的研究報告一直是全球酒業領域中的重要參考。這一次的最新報告預測將展望至2015年。在本年度的調查中，涵蓋了28個葡萄酒與烈酒生產國以及114個消費市場。”

　　今年的報告顯示，2011年，中國憑借1.5619億公升的消耗量，晉身成為世界第五大葡萄酒消耗國，超越英國。在2009至2010短短一年之間，中國內地及香港的整體葡萄酒消耗量上升了33.4%。在2006至2010的五年間，中國內地及香港的葡萄酒消耗量上漲了2.4倍。而根據VINEXPO研究預測，2011至2015年期間中國將進一步取得54.25%的升幅。Dubreuil夫人分析說：“中國的葡萄酒消費發展速度是驚人的，按照預測在未來5年中國的消費量將會超過50%，但按照這個數字，中國消費者的每年人均葡萄酒消耗量卻僅為1.9—2公升，而法國和意大利至2015年的成人平均消耗量估計為50公升；而美國同期的每年人均消耗量約為13公升，這就意味著中國的市場還存在更大的發展空間。”

　　同時，Dubreuil夫人也指出：“從VINEXPO的報告中我們還可以看出，世界各地所飲用的近四分之一葡萄酒均由外地進口，而進口葡萄酒市場的發展速度為‘本地’葡萄酒的兩倍。對于中國市場，目前可以說中國的葡萄酒企業已經有能力生產出優質的葡萄酒，但對于滿足高端市場的需求還有一段路要走。”

　　規模空前，新、老世界“拼搶”香港

　　可以確定的是，葡萄酒及烈酒行業未來發展將倚靠亞洲，因此，今年的香港VINEXPO格外值得人們期待。Dubreuil夫人介紹說，VINEXPO是全球最具規模的葡萄酒及烈酒商貿展，逢單數年份在法國的波爾多舉行，雙數年份則在香港舉行。今年，有近千家參展商早在6個月前就開始預訂了展位，反應格外熱烈。展場面積也擴充了近四分之一，將達到1.05萬平方米，容納來自30個國家的參展商。而本屆商貿展的葡萄酒和烈酒買家及業內人士出席人數，也有望打破上屆1.2萬名訪客的紀錄。

　　“當然，自撤銷葡萄酒關稅以來，香港已穩固地發展成為中國／亞洲蓬勃市場的區域樞紐，香港也因此在積極地打造自己葡萄酒之都的地位，這無疑成為了吸引世界各地酒商匯聚香港的另一個原因。”Dubreuil夫人進而表示，“今年，法國參展商將會在展會中‘傾巢而出’，當中包括眾多著名酒莊。另一方面，新世界葡萄酒產國也將發動堅定的市場攻勢──其中南非與美國的總展位面積將擴大一倍以上，澳洲預留了較上屆大六倍的空間，新西蘭則將設立國家展區。而剛剛超越澳洲成為世界第四大葡萄酒出口國的智利，其展覽攤位面積則占地達700平方米，勢不可擋。此外，此次商貿展還會有來自黎巴嫩及希臘等鮮為人知的生產國的酒商，新舊世界葡萄酒的亞洲爭奪戰將會在香港上演。”

　　專業性強，提升亞洲市場行業水準

　　Dubreuil夫人表示，VINEXPO歷來只針對內業觀眾，雖然我們希望吸引更多的人關注，但也并不是一次公眾活動，到訪的觀眾將是包括品酒師、進出口酒商、餐飲經理、超級市場采購經理等在內的業界人士，我們會在展會中為他們組織各種交流品酒活動，搭建業內溝通的平臺。其中VINEXPO學院就是最大的亮點，一系列的活動將包括新產品發布、提升品酒技巧培訓、美食與美酒搭配、消費者趨勢等，屆時世界頂級的品酒師也會悉數到達香港。

　　Dubreuil夫人同時也介紹道：“為了方便這些內地的專業觀眾參加VINEXPO，我們與北京鳳凰國旅合作，他們將會在展會期間推出兩條相關線路，分別是四天和七天的產品，為內地的觀眾提供省時省心又深度參與VINEXPO的機會。”