近日,首屆嶺南玉冰燒上巳(sì)詩酒文化節(jié)在廣東佛山舉行。此次活動由佛山大學文學院、廣東嶺南酒文化研究院、南國風詩社、廣東省酒文化研究專業(yè)委員會和佛山瑞安天地房地產(chǎn)發(fā)展有限公司聯(lián)合主辦。
據(jù)佛山市太吉酒廠有限公司市場推廣總監(jiān)蔡壯筠介紹,此次詩酒文化節(jié)以“玉冰燒”為主題,通過傳統(tǒng)的上巳酒令形式進行,以酒令輪流“飲酒賦詩”,再現(xiàn)了晉代王羲之們上巳節(jié)“曲水流觴”雅集的活動意趣。
自古詩酒不分家,石灣“玉冰燒”作為國字號名酒,始創(chuàng)于1895年,獨具玉潔冰清、晶瑩悅?cè)说奶攸c。石灣“玉冰燒”也是中國白酒香型(豉香型)代表產(chǎn)品,多年來屢獲殊榮,包括國家優(yōu)質(zhì)酒、中國歷史文化名酒、聯(lián)合國千年優(yōu)文章來源華夏酒報秀獎等,2008年石灣玉冰燒酒釀制技藝更入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。