仲夏的煙臺，葡酒飄香、海風(fēng)送爽。6月27日～29日，第六屆煙臺國際葡萄酒博覽會在山東煙臺國際博覽中心成功舉辦。本屆博覽會共迎來參展企業(yè)450余家，參展展位達(dá)706個，參會重要代表團(tuán)54個，與會客商達(dá)1萬多人。
作為亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”、中國葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)跑者，一個多世紀(jì)以來，煙臺引領(lǐng)和推動著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。煙臺是中國最大的葡萄酒生產(chǎn)基地，葡萄種植面積達(dá)到21萬畝，共有葡萄酒及相關(guān)企業(yè)130多家，葡萄酒年產(chǎn)量25萬千升，占全國總產(chǎn)量的1/3，年實(shí)現(xiàn)銷售收入200多億元，形成了規(guī)模化、鏈條化的發(fā)展格局，擁有張裕、中糧長城、君頂、威龍等一批葡萄酒知名企業(yè)和名牌產(chǎn)品。深厚的底蘊(yùn)不僅使其產(chǎn)能在國內(nèi)獨(dú)占鰲頭，更盤活了煙臺葡萄酒的貿(mào)易市場。
至此，連續(xù)成功舉辦了六屆的煙臺國際葡萄酒節(jié)已經(jīng)贏得了世界的廣泛關(guān)注，成為助推煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和對外開放的一個重要平臺。
從“節(jié)”到“會”的跨越
2007
文章來源華夏酒報年~2011年，煙臺先后成功舉辦了5屆國際葡萄酒節(jié)，在海內(nèi)外葡萄酒領(lǐng)域享有較高知名度，成為中國葡萄酒業(yè)最具代表性的國際經(jīng)貿(mào)活動之一。自今年起，由于市場發(fā)展的大勢所趨和活動定位的原因， “煙臺國際葡萄酒節(jié)”更名為“煙臺國際葡萄酒博覽會”。本屆博覽會結(jié)合張裕公司成立120周年慶典舉行，并首次與法國高美愛博展覽集團(tuán)、波爾多會展集團(tuán)合作，規(guī)模之大、層次之高，居歷屆之首。
以 “品牌、文化、合作”為主題，本屆博覽會主要內(nèi)容包括慶典活動、展覽展示、論壇、經(jīng)貿(mào)洽談、專業(yè)活動和旅游觀光等，共設(shè)立海外品牌葡萄酒、國內(nèi)品牌葡萄酒、葡萄酒相關(guān)產(chǎn)品、葡萄酒文化、葡萄酒產(chǎn)業(yè)旅游、葡萄酒設(shè)備技術(shù)、專業(yè)媒體等7個專業(yè)展區(qū)。
本屆博覽會組織策劃了30多項(xiàng)豐富多彩的專業(yè)活動，品位高雅、特色鮮明。中國葡萄與葡萄酒技術(shù)發(fā)展論壇、葡萄酒設(shè)備技術(shù)發(fā)展論壇、鋪拉谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等論壇研討活動均主題突出，有著較強(qiáng)的針對性和指導(dǎo)性。此外，張裕葡萄酒及白蘭地產(chǎn)品感官品評會、銀川市賀蘭山葡萄酒推介會、河北張家口沙城產(chǎn)區(qū)葡萄酒品鑒會、南非葡萄酒品評會、西班牙拉曼恰法定產(chǎn)區(qū)招待會及葡萄酒品評會、智利阿雷斯帝葡萄酒品鑒會、煙臺保稅港區(qū)進(jìn)口酒類交易中心推介說明會等鑒賞推介活動精彩紛呈。國際葡萄酒城攝影大賽優(yōu)秀作品展、國際葡萄酒質(zhì)量大賽、葡萄美酒講壇、自釀酒大賽等文化傳播活動也是好戲連臺。
法國高美愛博集團(tuán)、波爾多展覽集團(tuán)分別是法國排名第一、第四位的世界知名展覽公司。高美愛博集團(tuán)具有100多年主辦展會的經(jīng)驗(yàn)，擁有136個國際知名展會。從2012年起，高美愛博集團(tuán)旗下的SITEVI（國際果蔬行業(yè)技術(shù)展）和法國波爾多展覽集團(tuán)旗下VINITECH（國際葡萄酒、烈酒設(shè)備技術(shù)暨葡萄種植博覽會）共用SITEVINITECH品牌聯(lián)合舉辦在設(shè)備及相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)展覽，并在煙臺舉辦首次展會活動。法國、意大利、西班牙等國的幾十家國際葡萄及葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備制造業(yè)龍頭企業(yè)參會參展，分別展出葡萄種植，葡萄酒釀造、灌裝、貯藏、包裝技術(shù)與設(shè)備等領(lǐng)域的新技術(shù)、新設(shè)備，成為葡萄酒博覽會的一個新亮點(diǎn)。
法國高美愛博展覽集團(tuán)展會總監(jiān)瑪爾蒂娜對《華夏酒報》記者表示，此次展覽會是法國兩大世界知名展覽公司互相合作的成果，結(jié)合了各自的特長和專業(yè)技能，旨在為中國帶來一屆高質(zhì)量的專業(yè)葡萄酒設(shè)備技術(shù)展。她相信這屆展覽會將幫助中國葡萄酒商在葡萄酒這個不斷增長的市場上進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)。
國際“味”更濃
本屆博覽會共有來自法國、葡萄牙、西班牙在內(nèi)的20個國家和地區(qū)以及國內(nèi)22個省市自治區(qū)的政府、部門、中介機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、葡萄酒企業(yè)、經(jīng)銷商參會參展，與會客商達(dá)到1萬多人，其中海外客商3000人；在參會的54個重要代表團(tuán)中，海外代表團(tuán)占28個；按參展類別分，酒類展位551個，其中海外展位104個；設(shè)備技術(shù)展位155個，其中海外展位72個。
“走進(jìn)國際博覽中心的B區(qū)展廳，除了張裕和南山莊園的展位外，一眼望去，南非、西班牙、智利等20多個國家的展位十分搶眼。這在過去的幾屆葡萄酒博覽會上，難得看見。”智利阿雷斯蒂酒莊中國總代理品牌經(jīng)理陳濤對今年葡萄酒博覽會的國際陣容感到驚訝。
非洲展位堪稱整個B館的大熱門。以白色為基調(diào)的南非展位占地面積250平方米，進(jìn)駐了31家來自南非開普省的參展企業(yè)。南非以其自然風(fēng)光和文化多樣性聞名世界，其葡萄酒更以風(fēng)格獨(dú)特和質(zhì)量上乘為世界所認(rèn)可。西開普省農(nóng)業(yè)部長Gerrit van Rensburg表示，西開普省和山東省都是本國重要省份，衷心希望通過發(fā)展兩省間的友好關(guān)系，使雙方都能受益。他對這次展會的組織和規(guī)模表示滿意，并表示明年還組織再帶多的生產(chǎn)商前來參展。
在專門展出葡萄種植、葡萄酒釀制專業(yè)設(shè)備的A館，各種來自意大利、法國等地的高端專業(yè)設(shè)備讓參觀者大開眼界。能裝一噸酒的橡木桶，可以完成儲存和發(fā)酵全過程，單個售價4萬元；世界領(lǐng)先的脫粒機(jī)及篩選臺，可釀造頂級葡萄酒，篩選后可以達(dá)到99.82%的純凈度。
從大連趕來的金石葡萄酒莊園藝釀造部部長邢俊對意大利BARGAM公司帶來的設(shè)備興趣濃厚。“用這種噴灑機(jī)，一個工人能管50畝地，而我們現(xiàn)在的技術(shù)，一個人只能管9畝地，差別太大了。”邢俊說，他在大連的莊園目前初具規(guī)模，需要采購合適的設(shè)備。公司派人去過北京的葡萄酒產(chǎn)業(yè)展會，但大部分企業(yè)都在賣酒，倒是煙臺這次博覽會更全面，展出的設(shè)備也代表了國際頂尖水平。
唱響“文化大戲”
穿梭在葡萄酒博覽會的會場，最大的體會是整個會場沉浸在濃郁的葡萄酒文化氛圍之中。無論國產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒，都以葡萄酒文化為媒，推廣自己。
由《華夏酒報》、世界葡萄酒皇后大賽組委會主辦，中廣金橋（北京）國際文化傳播有限公司承辦的2012世界葡萄酒皇后大賽在本屆博覽會上正式拉開帷幕。世界葡萄酒皇后大賽以傳播葡萄酒文化為目的，以選手的才智、文化藝術(shù)修養(yǎng)、職業(yè)道德等綜合素質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，通過競賽活動擴(kuò)大葡萄酒品牌在全國乃至國際上的影響力和知名度，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和葡萄酒市場的繁榮。
活躍的葡萄酒貿(mào)易和消費(fèi)市場，催生了大量的侍酒師、葡萄酒營銷人員及葡萄酒講師等專業(yè)人才的需求，從而推動了葡萄酒教育、文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與成熟。在本屆博覽會上，法國ISNAB（中國）學(xué)院除展示自身在中外葡萄酒人才交流、葡萄酒職業(yè)培訓(xùn)、葡萄酒文化推廣等領(lǐng)域的成果之外，還向參展商和消費(fèi)者提供了一場文化大餐。著名葡萄酒專家郭松泉就 “葡萄酒文化大觀之喝與吃”及“進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商須知”進(jìn)行了專題講座，深入探討葡萄酒文化以及中外葡萄酒文化的結(jié)合，以數(shù)十年的葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，結(jié)合國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀，為葡萄酒愛好者、從事葡萄酒銷售者指點(diǎn)迷津。ISNAB（中國）學(xué)院還舉辦了一場葡萄酒文化講座，除了講解葡萄酒品鑒要領(lǐng)之外，還帶領(lǐng)參觀者現(xiàn)場品嘗了多款葡萄酒。
由煙臺國際葡萄酒博覽會組委會主辦，國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心協(xié)辦的第六屆（煙臺）國際葡萄酒大賽也再一次“開戰(zhàn)”。來自國內(nèi)外20余位葡萄酒專家組成的專家組，齊聚煙臺國際會議中心，針對報送的140余款參賽酒樣，展開一天的品酒大賽。同期，還舉辦了“張裕杯”第三屆自釀葡萄酒大賽，共65位參賽選手自釀的78款樣品酒參賽，得到了5位評委的好評，他們紛紛表示“業(yè)余選手賽出了專業(yè)水平”。
而在一場由煙臺商聯(lián)海外投資管理公司主辦的“國內(nèi)外待售酒莊推介會”上，已經(jīng)成功收購多家波爾多酒莊的蓬萊文成集團(tuán)董事長李文成則向參觀者展示了一場引人入勝的“酒莊文化”，通過生動的講解，精美的圖片展示，聽眾仿佛被帶入了神秘、壯觀的波爾多的古堡之中。“法國波爾多大部分酒莊歷史悠久，幾百年的歷史讓酒莊內(nèi)的葡萄園、釀造系統(tǒng)、酒窖都很有自己的特色。”李文成還分享了他收購酒莊的經(jīng)驗(yàn)和看法。
本次推介會還展示了大量來自國外不同產(chǎn)區(qū)的酒莊代售信息，讓不少參觀者感到收購國外酒莊并不是件遙不可及的事情。
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編輯：施紅
