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每年兩屆的全國糖酒會是我國食品和酒類行業的盛事。借助舉辦城市提供的服務平臺，從業者們進行產銷對接，發布信息，建樹品牌，建立或完善渠道，開展經貿合作等。
以前的全文章來源中國酒業新聞網國糖酒會，開完春（秋）季會才開始籌備秋（春）季會，實際招展招商的時間不到四個月，非常緊張；調整籌備周期，改變運行機制，進一步與國際展會接軌，成了全國糖酒會不得不面對的課題。
記者從承辦全國糖酒會的專門機構中糖新世紀國際會展（北京）有限公司總經理邢春雷處了解到，從今年秋季在重慶舉辦的第91屆全國糖酒會開始，全國糖酒會進入到一個調節奏的階段。所謂調節奏，就是要把以前四個月左右的籌備周期，通過幾屆會的調整，逐步調整為一年的籌備周期。
往屆的秋季會，一般是在當年的5月底或6月初才能正式啟動招展招商工作，其標志是全國糖酒會的預備會。但今年的情況有了很大變化，秋季會的相關籌備工作從春季會期間就開始安排，開始啟動了，比往年提前了將近兩個月。
2013年開始的酒類市場深度調整和食品市場的進一步規范化趨勢，是促使全國糖酒會籌備周期進行相應調整的宏觀背景；全國糖酒會進一步國際化，與國際展會接軌的發展趨勢也促使全國糖酒會組織機構做出這種調整。
調整之后，參展企業的籌備周期更長，準備更充分，選擇余地更大，有利于展會的良性發展；同時配合這種調整，全國糖酒會組織機構還主動調整了組展代理辦法，首次對外公開發布了組展代理單位、戶外廣告代理單位的相關信息，進一步完善了組展代理機制，為實現全國糖酒會組展代理工作規范化運行奠定了基礎。
邢總介紹說，力爭通過四至五屆會的調整，最終達到調整目標——一年的籌備周期，實現與國際展會的完全接軌。
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