11月6日～8日，由香港貿易發展局主辦的第七屆香港國際美酒展在香港會議展覽中心舉行。本次展會匯聚了來自世界各地38個國家及地區的1007家參展商，一連三天的展覽共吸引了來自75個國家及地區約2萬名買家，以及超過3萬名社會公眾人士入場。
香港貿發局總裁方舜文在6日的開幕式上表示，首屆香港國際美酒展于2008年創辦，當初的240家參展商已上升至今年來自38個國家及地區超過一千家參展商參展，成績有目共睹。
伴隨著香港美酒展的日益成熟和壯大，香港葡萄酒業也在迅速發展。2008年，香港特區政府豁免葡萄酒關稅，加上沒有增值稅或銷售稅，令香港成為主要經濟體中重要的葡萄酒端口。全球葡萄酒產區紛紛注視龐大的亞洲市場，尤其關注中國市場的無限商機。2014年前9個月，香港葡萄酒進口額達到61億港元，較去年同期上升2%；出口額達16億港元，比去年同期增長37%。其中，香港出口至中國內地的總額增長高達六成。
在本屆美酒展上，中國內地酒類市場機遇仍然是一個重要的交流話題。無論是來自世界各地的參展商，還是酒類論壇上的權威葡萄酒專家，都紛紛將關注的焦點投向了中國內地市場。
環球酒商：借香港開拓中國內地市場
香港貿發局副總裁周啟良表示，自2008年香港特區政府豁免葡萄酒關稅后，香港已發展成亞洲區內酒類貿易的樞紐，更是葡萄酒進入中國內地的門戶。環球美酒業界來港開設業務及美酒愛好者的數目與日俱增，香港已充分把握這個趨勢帶來的機遇，而美酒展更是一個上佳的推廣及貿易平臺，讓葡萄酒及烈酒參展商能將業務擴展至中國內地及亞洲等地。
本屆香港美酒展共吸引了1007家參展商攜美酒參展，其中，本地參展商有150家，另有857家參展商來自香港以外的其他國家和地區。意大利是本屆美酒展上規模最大的海外展團，共有164家參展商參展。法國和澳大利亞緊隨其后，分別匯聚了123家和111家參展商。本屆美酒展還首次迎來白俄羅斯、哥倫比亞以及馬其頓共和國的公司參展。
致力于促進澳洲葡萄酒文化的澳大利亞葡萄協會行政總裁Eddie Chiu表示，希望有更多買家認識澳洲葡萄酒。在本屆美酒展上，澳大利亞葡萄協會展出了來自澳洲30個不同地區的紅、白葡萄酒和起泡酒，其中有16家酒莊來自于亞拉河谷。Eddie Chiu表示，香港是一個國際性的葡萄酒貿易中心，本屆美酒展為參展商開拓亞洲市場，尤其是中國內地市場提供了一個良好的平臺。“我們的參展商在本屆展會上結識了很多來自中國內地的買家。”
來自哥倫比亞的參展商Fabrica de Licores y Alcoholes de Antioquia今年是首次參加美酒展，該公司董事Alberto Londono Mejia稱，專程為本次展會帶來了哥倫比亞的烈酒，當地人特別喜歡在周末飲用，他希望通過美酒展進一步開拓亞洲、中國香港和內地市場。
法國食品協會已連續七年參加香港美酒展，該協會香港總經理馬余璇表示，這次協會組織了12個主要產酒地區超過100家公司參展，產品包括種類繁多的葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡酒及啤酒等，“香港國際美酒展吸引大量亞洲買家，有效促進法國葡萄酒在亞洲市場的發展，尤其是中國內地和香港。我們的參展商很高興看到展會人流暢旺，買家反應積極。”
權威專家：中國內地市場仍是關注焦點
在三天的展期中，主辦方香港貿發局特別安排了超過70項精彩活動。其中，6日舉行的“享受葡萄酒，把握葡萄酒商機”酒類行業會議聚集了多位國際葡萄酒權威專家和商業翹楚，共同探討全球酒類行業不同領域的最新形勢。有關于中國內地葡萄酒市場的發展與機遇再次成為熱門話題。
中央政府嚴打貪腐，禁止官員鋪張浪費以及公款送禮宴請，對葡萄酒業帶來的沖擊，也傳感至本屆香港美酒展。熟悉中國內地酒業市場的美夏總經理付一安（Lan Ford）在剖析內地市場現狀時表示，2006年至2007年是中國內地進口葡萄酒的高峰期，不少外國葡萄酒商也于當時進入中國淘金。然而，自從中國政府公布反貪政策，禁止官員到娛樂場所及五星級酒店消費，連帶高級葡萄酒銷量也受挫，有超過800個葡萄酒進口商因而撤離中國內地。
不過，付一安認為，中國內地當前的葡萄酒業情況“實質不壞”。他指出，雖然沒有了政府消費，但民間消費市場卻在蓬勃發展，越來越多的消費者喜歡飲用葡萄酒，其中智利葡萄酒的熱賣度更勝于澳洲出品，也有不少消費者喜歡在網上選購葡萄酒。
文章來源華夏酒報 香格里拉酒店集團葡萄酒總監呂楊作為此次會議上唯一中國面孔，從侍酒師的角度探討了中國葡萄酒市場的發展和變化。呂楊表示，侍酒師行業在內地出現不到10年，首批侍酒師在2006年誕生，到2011年培訓出第二代侍酒師。目前內地個別一線城市的葡萄酒銷售仍在以每年10%的速度增長，加上餐廳及消費者對葡萄酒愈見重視，使得中國內地侍酒師行業仍在發展。
他認為，中國內地侍酒師在當地受訓，了解內地文化及顧客需要，也熟悉中國食物的搭配，相較于外國及香港侍酒師會更有優勢，但欠缺國際視野也成為他們的不足之處。
DoILikeIt董事Robert Joseph則針對葡萄酒商與中國消費者的溝通問題進行了細致分析。他表示，中國人相較于法國人和英國人更熱衷于了解葡萄酒資訊，除了通過侍酒師認識葡萄酒之外，網上社交媒體也成為內地消費者了解葡萄酒資訊的重要平臺。
Robert Joseph指出，為了攻占中國內地市場，不少葡萄酒商也開始改變策略迎合市場所需，包括在優酷、微博等熱門網絡平臺上宣傳，還有在酒瓶上貼QR碼，讓內地消費者即時用手機掃描查詢產品資訊及真偽。他認為，葡萄酒企業要想在中國內地突圍，必須聽取當地消費者的聲音，“酒瓶包裝得更有趣，比如加上熊貓圖案等，零售店不光賣酒，還設有梳化休息區，崇尚消費體驗。”
內地酒業：“引進來”和“走出去”
隨著亞洲地區消費者對葡萄酒的認識日益加深，葡萄酒需求量不斷上升，香港作為亞洲區內酒類貿易樞紐和中國內地市場門戶的優勢也在進一步顯現。
香港特別行政區財政司司長曾俊華在主禮本屆美酒展開幕式時表示，中國香港是一個自由港，擁有一流的設施和高效的物流系統，能有效推動葡萄酒業的發展。香港與中國內地在今年9月簽訂了協議，今后由國際市場通過香港送往中國內地的葡萄酒能夠享受到特別便利的清關措施，更快到達消費者手中。
隨著香港輸入內地葡萄酒通關便利相關協議的簽署，未來香港的門戶優勢還將進一步提升。作為中國最具國際化特征的城市之一，香港已成為溝通國際市場與中國內地市場的重要窗口。
在越來越多環球葡萄酒商意圖通過香港進軍中國內地市場的同時，中國內地酒類企業也在積極借助于香港的門戶優勢進行國際化探索。《華夏酒報》記者發現，中國內地酒企參加香港美酒展的心態更加成熟理性，除了希望結識國際酒商和買家外，引進優秀酒企、吸收先進經驗、推廣酒文化和品牌等也成為內地酒企赴港參會的重要動力。
在本屆美酒展上眾多的外國面孔中，來自中國蓬萊產區的葡萄酒企業代表格外引人注目。蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長顧兆帥告訴《華夏酒報》記者，蓬萊產區遠赴香港來參展主要有三個目的，一是向國際酒商和買家推廣蓬萊產區品牌，二是希望借助于香港美酒展引進更多的優秀酒莊落戶蓬萊，推動蓬萊產區基礎發展，三是讓蓬萊的葡萄酒企業與國際上其他優秀企業和成熟買家進行直接交流，取長補短，對自身產品進行改進，促進蓬萊產區整體水平的提升。
來自廣東的星達集團在本屆美酒展上，重點推介其具有養生功能的威士忌產品“朝朝向上”。星達集團董事長葉錦福告訴《華夏酒報》記者，因為香港的消費環境與廣東相似，希望借助本屆美酒展在香港打開市場。
由四川省經濟和信息化委員會組織舉辦的“中國白酒金三角暨川酒品牌推介會”也成為本屆美酒展期間的重要活動內容。四川省經濟和信息化委員會副巡視員陳禮祥對《華夏酒報》記者表示，參加本屆香港美酒展主要是希望向海外客商推廣中國白酒金三角以及四川白酒品牌。在推介會展臺前，五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌舍得、金喜來、八百壽等川酒品牌吸引了很多客商駐足品嘗合影。一位祖籍河南的蔡姓港商在品嘗了現場多款川酒之后，對記者表示，香港仍以葡萄酒消費為主，但隨著香港與內地交往的頻繁，以及香港人尋根情結的日益加深，白酒飲用也正逐漸增多。
（您對本文有何看法，可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
