假如你是一位糖尿病患者,并且一直堅持通過飲食和鍛煉控制自己的病情,那么可以獎勵自己一杯葡萄酒,還不用擔心下次檢查的時候要承受醫生的怒火。
你可能已經聽過了地中海飲食法(Mediterranean diet)的好處了,它以豐富的全谷類、豆類、堅果和橄欖油為主食,很少食用加工食品。有證據顯示,這樣的飲食習慣有助于預防肥胖癥和2型糖尿病。
用餐的時候還可以配上適量的葡萄酒。這對糖尿病患者來說無疑是個好消息。
通過小型研究得出的結果最先發布在Annals of Internal Medicine期刊上。該結果顯示,2型糖尿病患者如果堅持地中海飲食法搭配葡萄酒,對病情治療很有幫助。
該研究的對象主要是40歲以上的成年2型糖尿病患者,并且病情得到“良好控制”。在參加調查的224人中,他們的晚餐都被分配到不同的飲品,有飲料、礦泉水、白葡萄酒、紅葡萄酒及其它飲料。
兩年后,紅葡萄酒飲用患者的血脂水平得到改善,總膽固醇量下降。這兩項是所有心臟健康問題的衡量標準。
白葡萄酒飲用患者血漿葡萄糖水平迅速下降。
而在血壓、肥胖、肝功能、藥物治療、病癥癥狀或生活質量等方面的變化,葡萄酒飲用者和清水飲用者并無區別。不過,葡萄酒飲用患者表示其睡眠質量有所改善。
不過,美酒搭配地中海飲食的效果受遺傳影響。那些對酒精代謝能力好的人比能糖分代謝能力好的人效果更佳。