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青啤【經典1903】驚艷啤酒節 成眾啤酒“男神”
來源: 中國酒業新聞網  2015-08-28 17:42 作者:劉震東

      青島啤酒節酒酣興濃,定時定點,青島正在狂歡。在今年啤酒節東西會場,青島啤酒三座啤酒大蓬和激情廣場火力全開,兩萬多平方米面積,近萬人同時暢飲。來自五湖四海的“品醇客”們,在這場啤酒嘉年華的激情盛宴中,享用著城中的各路佳釀,而哪些啤酒最受消費者的點贊呢?


  
  乘著啤酒城中的一路歡歌,近日,記者來到啤酒節現場循“味”漸進,實地搜尋高品質好啤酒,品味這個夏日屬于青島的專屬味道。在采訪中記者發現,今年青島啤酒節除了許多往年常見的“老面孔”外,不少有著明顯風格、口味獨特純正的啤酒“小鮮肉”們也在啤酒節驚艷登場。


  相信充盈的麥香是大家喝啤酒最鐘情的體驗,談到麥香必須提到青島啤酒全新推出的【經典1903】,憑借青啤獨有釀造工藝和全新流線包裝,自去年亮相以來便得到眾多酒客的青睞與追捧,而其麥香濃郁、醇香四溢的口感體驗,初登本屆啤酒節便俘獲廣大粉絲“芳心”,成一眾啤酒“男神”。

 

品味麥香:【經典1903】亮相啤酒節 獲眾粉絲芳心

 

  一進入啤酒城南大門,就看到歐式城堡的青島啤酒奧古特大篷,用位置的優越證明了它在啤酒節上的重要地位,這一可容納近千人共飲的原汁原味巴伐利亞古堡,也用歐式的浪漫設計之風與新鮮美酒,成為眾多“品醇客”們的集結地。


  記者在奧古特大篷穿梭一圈下來,除了新鮮供應的明晃晃的原漿、扎啤讓人垂涎欲滴外,瓶裝的【經典1903】以其鮮艷的外包裝,修長的“小蠻腰”格外惹人眼球。在奧古特啤酒花園,來自臺灣的周女士對【經典1903】愛不釋手,而這不過是【經典1903】帶給人視覺上的驚艷。


  
  “基本上大篷里的啤酒都喝了一遍,原漿、扎啤可以說各有所愛,但【經典1903】可以說得到了大伙一致認可,不僅能感受到其中的純正風味,其中的更讓人入口難忘。”首次品嘗【經典1903】周女士贊不絕口。這樣的叫好聲在啤酒節舉辦的時間里絡繹不絕,除了慕名而來的老酒客,許多外地游客也將能喝到【經典1903】作為來到啤酒節不虛此行的重要原因之一。


  “開瓶,暢飲,細品……味蕾突然讓內心一陣驚喜,這就是對啤酒最期待的那個味道——清爽、滑潤、綿軟、細膩,還散發著原野里抹不去的陣陣麥香,久久纏繞于口舌。”來自浙江的林教授對飲食格外講究,頗具文藝范地評價道,“濃濃麥香搭配起食物來更加給力,幾杯啤酒下肚,回就連臨普普通通的燒烤、炸雞等快餐小食,也頓時增色不少。”

 

全城熱銷:【經典1903】刷屏朋友圈  成市民家中必備

  除了在啤酒城中大獲游客芳心,對【經典1903】更多的追捧則在城市的大街小巷醞釀。早在上市之初,【經典1903】就給消費者所帶來的驚喜與驚艷,一次又一次刷屏了好酒者的朋友圈;而啤酒節期間,全城熱銷與供求兩旺,則成為了【經典1903】的另一個標簽。


  “尤其是去年一上市,朋友圈都快被【經典1903】消息刷屏了,大家都覺得這就不錯:古法釀造、純正地道,還有突出的麥香,價格還實惠。”在山東路家樂福,喝了幾十年青啤的老酒客孟先生告訴記者,“這不啤酒節了嘛,來家里做客的親朋好友每周都有,先買上幾箱儲備著,這酒必須得隨時管夠。”


  而在敦化路一家的特色餐飲店,【經典1903】甚至成為這家店除了招牌特色菜之外,另外招徠顧客的法寶,一進門就看到門口滿滿當當堆了一整面墻。“很多消費者一進門點名就要喝【經典1903】,沒有這款酒有時還真不行,好幾個周末一天就得補一次貨。”餐飲店經理譚先生連連贊嘆,“我們老板每天到店里查看,一個是看廚房里備的魚夠不夠,另外就是這個【經典1903】啤酒是少不少。”

 

尋味麥香:獨家烘焙工藝  成就【經典1903】麥香天成

 

  一路尋“味”而來,濃郁獨特麥香無疑是【經典1903】的專屬氣息,那么這股麥香到底從何而來呢,帶著這個問題,記者來到青島啤酒廠一探究竟,一進入工廠,大麥烘焙后的麥香和著酒香便撲面而來。


  “眾所周知,好啤酒有麥香,而麥香源頭必然離不開優質大麥。”青島啤酒廠總釀酒師張沛介紹說,加拿大和澳大利亞因其特殊地理氣候,成為世界上公認的最優良的大麥產區,釀造【經典1903】的麥芽正是選自這里的優質二棱大麥。


  而這只不過是麥香的第一步,這些千挑萬選的麥芽寵兒,最終會遠渡重洋來到青島啤酒專屬麥芽廠,在這里通過青啤獨有的烘焙工藝舒展麥芽生命的張力,將獨特的麥香味道充分釋放。


  “【經典1903】采用青啤獨有的烘焙技術,使麥芽中的香味物質得到了最大程度的呈現。”張沛介紹說,“源自1903年的‘兩段法低溫長時間慢熟工藝’,更使得麥香和酒文章來源中國酒業新聞網花香得以很好地保留于麥汁中,最終成就【經典1903】的麥香天成,得到更豐富、更長遠、更激情的啤酒香氣。”

  啤酒節上的青啤節奏,歸屬于那份特殊的節慶氣氛,也在于“美酒美景美食”的融合感。酒酣興濃,啤酒狂歡正當時,如你手邊正好有【經典1903】,就且干了這一杯麥香吧!


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編輯:張勇
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