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　　在第93屆全國糖酒商品交易會上，來自云南的香格里拉高原精釀工藝啤酒有限公司（以下簡稱公司），攜帶其開發的5款民族特色濃郁的精釀啤酒，首秀便引來了諸多參觀者前來了解、洽談。

　　從香格里拉產出來的精釀啤酒

　　香格里拉精釀啤酒首秀南京秋糖會，便成為此次秋季糖酒會的一大亮點。

　　華夏酒報記者前往了解，公司董事長杰素松贊向記者介紹，香格里拉精釀啤酒產生的一個重要因素就是他的母親杰素丹珍，慈善也一直是公司從無到有的發展脈絡。杰素丹珍是藏族人，自小便是孤兒，后被一對外國夫妻領養，輾轉到瑞士生活，安家生下了杰素松贊，但她幾十年來都沒有忘記自己的故鄉西藏，93年便回到了國內，在藏區建立了第一個孤兒院“杰素丹珍保育院”。

　　為幫助母親，杰素松贊毅然放棄了在瑞士擁有的大型集團公司以及在瑞士安逸的生活，回到香格里拉。

　　支持保育院也成了公司成立的初衷。杰素松贊表示，在保育院長大的孤兒，他們沒有依靠，面臨現在就業困難的局面，他們找工作便成為難題，因此，他成立公司，為他們提供就業保障。

　　據了解，目前公司80%的員工來自保育院長大的年輕人，而公司的部分收益則用于保育院日常運營以及條件的改善。

　　隨著今年6月20日，公司正式投產的第一瓶青稞啤酒下線，標志著公司正式生產經營。產品一經推出便獲得了消費者的深度好評。

　　據悉，公司目前成為香格里拉市高原特色農業重點招商引資項目之一，也是香格里拉市與國際友好城市瑞士阿羅薩的合作項目之一文章來源中國酒業新聞網。

　　努力做中國最好的精釀啤酒

　　是什么原因讓公司有信心做中國最好的精釀啤酒。杰素松贊介紹說，因為啤酒的釀酒工藝和原料比較特殊，公司采用德國進口的釀酒工藝，摒棄了工業釀酒，沿用傳統的純手工生產方式。原料的選擇上，挑選了藏區特有的青稞和進口優質啤酒花。啤酒中很重要的組成是水，水源的好壞一定程度上決定了啤酒的口感和品質，所以在香格里拉啤酒生產中，公司選用了當地優質的天然礦泉水，這些選料和工藝只為生產出一瓶香格里拉人驕傲的啤酒。

　　產品再好，不走向市場，也等于零。對于香格里拉精釀啤酒的定位與市場，嘎瑪塔青認為，目前前啤酒行業普遍下沉做更加“親民”的低端酒，從產業經濟角度分析，這只能讓啤酒行業產能越來越大，一味迎合市場，這背離香格里拉品牌創立的初衷，香格里拉精釀啤酒是高端精釀、小眾化產品，堅持不與主流為伍，堅持獨特的品質，未來主推星級酒店、高端娛樂消費場所。

　　在展廳現場，嘎瑪塔青推薦了兩種味道的啤酒供記者品嘗，一種是黑牦牛，烈性十足，卻又回味甘醇。另外一款名叫超新星，更是回味無窮。

　　除了味覺的特別外，在啤酒的外在上，公司也花了心思，當你用手機掃下瓶身，便可以欣賞到3D動畫版的藏族的“篝火舞”。這些特別的口感和設計也正是在詮釋香格里拉人的新潮的酒文化。同時，酒標均為嘎瑪手繪藏族唐卡風格，民族個性十足。

　　嘎瑪塔青高興的向我們展示他們在交易會上簽訂的訂單以及一些意向客戶資料等。他表示，公司得到了一些專業人士的建議與意見，這對他們下一步向國內市場推進香格里拉啤酒有借鑒、指導作用。

　　杰素松贊說：“沒想到，我們第一次首秀，便受到如此關注。”他有信心通過這次糖酒會，讓“香格里拉”這個品牌走入人們視線，未來努力做中國最好的精釀啤酒。