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　　大年初七一上班，華潤雪花啤酒（武漢）有限公司異常忙碌。剛剛過去的春節(jié)，雪花啤酒在漢銷量同比增長(zhǎng)2成，大大消耗掉公司節(jié)前的儲(chǔ)備。

　　就在1個(gè)月前，包括Plato Logic在內(nèi)的全球幾家權(quán)威市場(chǎng)研究公司接連發(fā)布研究報(bào)告，宣布“雪花啤酒”以高達(dá)51.2億升的銷售量，早在2007年底就悄然超過“安海斯－布希”旗下的子品牌“百威淡啤”，位居世界第二。甚至更有研究公司稱雪花已經(jīng)是全球第一，如英國市場(chǎng)研究公司Canadean Ltd.的酒精飲料客戶主管凱文·貝克(Kevin Baker)稱：我能證實(shí)中國的“雪花”啤酒現(xiàn)在是世界上最大的啤酒品牌。   

　　這個(gè)最新的“世界亞軍”，在全國布署超過60家分公司，共同培育“雪花”品牌，實(shí)現(xiàn)驚人的發(fā)展步速。華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司作為其中主力，濃縮其裂變過程：2002年，“雪花”剛抵武漢時(shí)，年銷售僅23萬千升。到2008年已變成55萬千升，增長(zhǎng)1倍多。

    金融危機(jī)襲來，經(jīng)濟(jì)界眾多企業(yè)疾呼“有困難”，但華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司穩(wěn)坐“軍中帳”，依原有規(guī)劃擴(kuò)建在湖南兼并的工廠。由于原材料價(jià)格下跌，擴(kuò)建資金還能節(jié)省上千萬元。公司管理層透露，考慮到啤酒銷售半徑，將擇機(jī)在湖南再建工廠。

　　6年在漢穩(wěn)扎穩(wěn)打，華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司積攢蕭條中擴(kuò)張的家底。

　　“雪花”的生產(chǎn)指標(biāo)、原材料采購體系，全國統(tǒng)一。比如大米，為了保證質(zhì)量，各工廠派員到產(chǎn)地督戰(zhàn)。從東北采購的稻谷在啤酒生產(chǎn)地碾成大米后，要求48小時(shí)就上生產(chǎn)線，保證口味新鮮。這一點(diǎn)，湖北區(qū)域公司嚴(yán)格遵守。

　　華潤雪花啤酒全國60多家工廠，每個(gè)月無一例外的有一次集中考評(píng)。考評(píng)方式特別：不是調(diào)查小組到廠里抽查產(chǎn)品，而是由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)直接到市場(chǎng)上去購買成品，包括雪花與同行的。搜集完后拿到雪花集團(tuán)公司由專家集中品評(píng)，比口感，比新鮮度，比外包裝完整度等等指標(biāo)，每月一測(cè)。

　　這樣的考評(píng)，來自消費(fèi)者的終端，更客觀，更具說服力。各公司根據(jù)每月反饋信息，提升質(zhì)量創(chuàng)新工藝。最近三年比拼，湖北公司獲兩次第一，一次第二。

　　從前端到終端，湖北區(qū)域公司做足“細(xì)節(jié)文章”，提升質(zhì)量贏得認(rèn)可。2005年，經(jīng)集團(tuán)批準(zhǔn)在荊楚擴(kuò)張，分別于枝江、天門建基地，取得鄂西市場(chǎng)的突破。當(dāng)年，雪花在鄂西的銷量不過1萬千升，到2008年已經(jīng)達(dá)到了8倍以上。

　　2007年，華潤雪花啤酒湖北區(qū)域公司走出湖北，兼并湖南岳陽一家啤酒廠。如當(dāng)初建武漢工廠一般，生產(chǎn)、管理、銷售被復(fù)制，一年時(shí)間，岳陽工廠從年產(chǎn)能5萬千升提升至10萬千升，而2008年在湖南的銷售量達(dá)到7萬千升。

　　越來越多的湖北人，習(xí)慣在外就餐時(shí)“來瓶雪花”。在他們的眼里，“雪花”就是首選。