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　　據了解，從去年下半年以來，美國次貸危機逐步向實體經濟蔓延。從啤酒行業整體發展趨勢來看，2008年中國啤酒銷量增長率為5.46%，遠遠低于2007年的13.79%，原輔料及包裝物漲價對行業盈利的壓力繼續存在，行業整合進一步加速。

　　經濟的發展是有周期性規律的，不可能一直在高位運行，對于這一點青啤在前幾年已經預見到，并積極采取措施積累優勢為“過冬”做好準備。此種形勢下，青啤看大勢抓關鍵，2008年努力克服市場需求量下降和成本大幅上升的困難,實現了令人滿意的經營業績。僅消化可比原材料價格上漲和其它成本上漲因素就達10億元之多。青島啤酒蟬聯中國十大世界級品牌，青啤公司第六度榮獲“中國最受尊敬企業”稱號，榮獲中國管理模式杰出獎，獲“十大創新營銷標桿企業”殊榮，成功發行分離交易可轉債，組建煙臺啤酒青島朝日有限公司……

　　2月28日，來自世界各地的青島啤酒經銷商2000多人，匯聚到青島，參加青島啤酒全球經銷商年會，共話抵御經濟危機、抱團取暖經驗。

　　拓市場保收入

　　在金融危機環境下，盡管企業資金十分緊張，但仍要形成全公司圍繞開拓市場積極工作的氛圍。在嚴格預算管理的基礎上，通過全公司全力以赴降低成本，支持市場，保證市場投入。這一方針是青啤抓住機遇加速開拓市場的一個舉措。

　　“當競爭對手無力投入或不愿意投入的時候，我們的優勢就能更加突出，我們的成效也會更加明顯，同時重點關注費用有效性的提高，在確保市場投入的前提下，通過努力開發和鞏固省級基地市場、努力搶占機會市場、努力開發弱勢市場實現市場聚焦，全面提升市場競爭力。”青啤董事長金志國表示。

　　此外，經過幾年的實踐和認識，青啤公司確定了建立大客戶聯盟的市場發展模式。大客戶模式是發達國家市場的成熟運作模式，經濟新興國家當前也正在形成大客戶模式發展趨勢，誰能搶先占領大客戶資源，誰就會在市場上占領至高點。

　　青啤公司大客戶建設的成功經驗也為實施大客戶運作的一體化運營打下了基礎、增強了信心。通“大客戶發展培訓基地”和最佳實踐交流，示范、培訓、交流大客戶運作的經驗，不斷提升大客戶聯盟、發展運作模式。據了解，2009年青啤將以大客戶發展作為營銷工作的重中之重，探索建立利益一體化聯合體，以此來提升市場競爭力。

　　降成本搞創新

　　“面對全球經濟環境的不確定性，適時調整采購策略，加強對采購市場變化的預測分析，確保采購物資在行業內的價格競爭優勢。同時應當充分利用供應商等外部資源，建立原料庫存消費指數等一系列性價比數據分析，加強產供銷協調的溝通機制，嚴格控制存貨和保證供應安全。此外必須強化行業信息和競爭情報研究，進一步完善對供應商資信等商務評價和內控體系建設，控制預付款風險。”青啤集團相關負責人表示。

　　據了解，近年來青啤集團致力于通過技術創新和技術改造降低成本。在生產環節上推廣應用新型糖化低能耗煮沸工藝，在第二品牌生產工廠應用糖漿免煮沸工藝，持續推廣應用2008年成熟的創新技術，提高主品牌發酵效率。繼續推廣應用高效煮沸系統、熱能回收系統、蓄熱器、沼氣燃燒利用、自動空分、堿液回收等10項節能技術。

　　此外，通過管理提升提高效率降低成本也是青啤集團成功的經驗。在生產運行中推進先進的管理工具和方法，成立專業化小組，改進重點工廠和重點推進項目，同時建立并實施定期跟蹤回顧制度以及考核、激勵驅動機制，推進直接成本和間接費用模版，搭建工廠間橫向比對平臺。

　　近年來，青啤集團建立了一體化、高效率、低成本的供應鏈體系，搭建一體化的物流、信息流、資金流平臺，逐步分區域推進，應用計劃預測模型，提高計劃準確率，確定全國統一的庫存管理模型并實施，優化組織結構、實現物流管理一致性和專業化，建立KPI指標和績效管理，降低了物流和系統費用。

　　防風險保安全

　　“我們以壓縮投資，防止資金沉淀，投資以保市場、保產品質量、保安全環保為基本目標，減少或取消非生產性投資。合理的利用淡季產能，提高產能利用率，減少產能投資。凡是能通過提高管理來解決設備、設施問題的，不得增加投資。凡是可以減緩實施的項目一律減緩實施。”青啤集團相關負責人表示。

　　據了解，青啤集團通過資金遠程管理、區域資金集中管理以及強化月度資金收支計劃的一體化預算模式管理等，努力實現公司資金集中管理目標。在公司內部實施從緊的資金供給政策，集中資金、統一調度。壓縮應收賬款、預付賬款和存貨資金占用，杜絕人為損失。

　　當前企業經營以現金流為王，應收盡收，確保收入目標完成才是根本。青啤集團遵循以收定支、量入為出、略有盈余原則，降低采購成本，控制費用支出，從而加速資金周轉，提高流動資產、固定資產周轉率。

　　預算是青啤集團全年經營的綱領性文件。但是，在市場形勢不斷變化的今天，無論計劃做的多么完善、采用的方法多么高明都無法準確預測未來。因此，強化預測是青啤集團未來的一項重要工作。青啤集團高層要求企業要樹立市場意識，對市場變化及時、快速、敏捷地做出反映。在嚴格遵循預算管理的基礎上，預算控制中要導入“量入為出”的原則，在預算收入未實現的情況下，對費用的支出，以及原材物料的采購都要及時作出調整。