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據(jù)悉，雪花啤酒有著悠久歷史和技術(shù)沉淀，華潤雪花技術(shù)人員告訴記者，一瓶雪花純生的誕生，并非僅僅是“普啤清酒＋低溫膜過濾＋無菌灌裝”就能做到，更健康、更新鮮的雪花純生還有兩點秘訣：更嚴(yán)格地控制微生物和含氧量，前者能保證啤酒風(fēng)味純正和安全，后者能讓風(fēng)味穩(wěn)定。
該技術(shù)人員還介紹，由于相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)滯后，目前中國純生產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，個別小品牌生產(chǎn)的所謂“泛純生”在三四線市場屢見不鮮。有鑒于此，作為中國啤酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，華潤雪花決心以更高標(biāo)準(zhǔn)推出自己的純生產(chǎn)品。
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