華潤雪花啤酒（廣東）有限公司6月19日在東莞宣布，今年產能將增加8萬千升，達28萬千升。雪花啤酒的擴產宣言，發生在行業期待走出去年被金融危機拖入“寒冬”之時，讓人看到了顯現出來的曙光。
天氣升溫，啤酒行業旺季是否如期而至？后危機時代，各大品牌有何謀略？筆者了解到，今年前4個月，廣東啤酒企業的產銷量開始回升，東莞的啤酒企業甚至計劃在今年擴大產能和擴張銷售范圍。其中，多個啤酒企業轉變策略，不約而同地瞄準了高端消費市場。
啤酒業正走出“寒冬”
“東莞去年的產量達到了20萬千升，今年將進一步提升40%，計劃達到28萬千升，以便應對即將到來的旺季市場。”雪花啤酒總經理趙夕芳對未來的市場充滿信心。
他透露，雪花啤酒不僅要擴充產能，還要擴張銷售范圍。今年，在深耕東莞、深圳兩根據地的同時，將向周邊100公里范圍內的城市發起進攻，如將進軍增城、惠州等地。
據了解，金威也將采取“兩線”發展，鞏固深圳、佛山、東莞，繼續開拓天津、成都、西安等外埠市場。
中商情報網公布數據顯示，截至4月，廣東的啤酒產量為756226.99萬千升，累計比去年同期負增長3.79%。而今年首季廣東啤酒的產銷量同比下滑超過15%。廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營新曾表示，預計5、6月份會更加趨好，這充分說明了廣東啤酒業正走出“寒冬”。
中低檔啤酒市場成“雞肋”
位于穗深經濟走廊中心地帶的東莞，近幾年吸引了珠江、金威、雪花等啤酒巨頭前來設廠，相互之間的競爭也日益激烈。特別是受金融危機的影響，存在一定供過于求的矛盾。
“過多的競爭品牌和相對有限的終端市場，最終導致了激烈的競爭，而在中低檔啤酒的競爭者中還不乏一些實力雄厚的大型啤酒企業，常常是對終端志在必得，由此不斷以比競爭對手更加優惠的條件爭奪終端。”東莞另一家啤酒企業有關人士告訴筆者，最后終端也借機不斷提高門檻，引發越來越嚴重的終端惡性競爭，市場秩序較為混亂。
據悉，自去年金融危機爆發以來，東莞出口型企業都面臨挑戰，中
文章來源華夏酒報低檔消費者數量的減少，讓中低檔啤酒市場越來越成為“雞肋”。
各大品牌進軍高端市場尋突圍
大部分啤酒企業長期在中低檔啤酒市場競爭，不但沒有取得競爭優勢，反而因價格戰而大傷元氣。因而，在低檔啤酒市場無利可圖的情況下，開始調整產品結構和市場策略，逐漸把主要精力放到開發中高檔市場上。
珠江啤酒推出由國際知名設計師靳埭強精心設計的純生新裝產品，打出“努力工作，更要懂得適時放松”的品牌主張。該公司董事長方貴權表示，今年國內中低檔啤酒市場的總量增長不大，充滿潛力的高端市場則成為各大啤酒巨頭的重點爭奪對象。珠江純生的“新攻勢”就是立足華南、布局全國的戰略的體現之一。通過對啤酒制高點的占領，珠江啤酒將最終實現向品牌領先的轉變。
趙夕芳也表示，經過多年的努力，在東莞第一步目標已基本完成，去年在東莞的銷量達到11.5萬千升。雪花啤酒在東莞市場已有了很強的生命力，并成為了一個強勢的品牌。今年，將向高端市場發起攻擊。我們將在組織上、產品上、策略上作出調整，主要是優化提升。目前，已成立了“高端市場營銷團隊”。
同樣遭遇低端利潤攤薄的金威啤酒，也醞釀著涉足高端市場。在成為“深圳2011世界大學生夏季運動會”合作伙伴后，金威將采用優質原料和德國先進技術釀造，推出一款個性化新產品。
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編輯：王玉秋
