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　　本報(bào)獨(dú)家專訪華潤雪花啤酒遼寧區(qū)域公司營銷中心總經(jīng)理劉虹


　　作為啤酒節(jié)上主題專場的開創(chuàng)者，雪花一直在不斷突破

　　當(dāng)啤酒節(jié)、服裝節(jié)、濱海路逐漸成為這座城市的經(jīng)典，怎樣能在原有的成績上推陳出新？怎樣讓一個(gè)經(jīng)典上升為一種文化？面對(duì)這樣的話題，本報(bào)獨(dú)家專訪華潤雪花啤酒遼寧區(qū)域營銷中心總經(jīng)理劉虹。她認(rèn)為，在啤酒節(jié)上人們很高興地看到了一些“突破”的痕跡。

　　劉虹說，1964年中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。作為啤酒節(jié)上惟一在大連市內(nèi)擁有生產(chǎn)廠的啤酒品牌，華潤雪花啤酒在每一年的啤酒節(jié)上都帶給消費(fèi)者意想不到的驚喜：2004年，一艘“華潤雪花巨輪”開進(jìn)星海廣場，給人留下了深刻的印象；2005年，華潤雪花別出心裁在現(xiàn)場建起了“雅魯藏布大峽谷”，成為當(dāng)屆啤酒節(jié)的亮點(diǎn)；2006年，水幕舞臺(tái)、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤等現(xiàn)場布置再次成為啤酒節(jié)的焦點(diǎn)；2007年，雪花啤酒小人爬山的勇者造型占領(lǐng)啤酒節(jié)制高點(diǎn)、八一軍旅專場演出博得一片喝彩；2008年，巨大的火炬酒杯造型驚艷全場。今年，“全球銷量第一”的獎(jiǎng)牌當(dāng)仁不讓地掛在了“雪花啤酒嘉年華”現(xiàn)場，讓啤酒節(jié)現(xiàn)場“暗戰(zhàn)”氣氛乍起。每一年的變化，成長“突破”的痕跡越發(fā)明顯。

　　提前三個(gè)月籌備

　　劉虹說，幾乎每一年的啤酒節(jié)，華潤雪花啤酒（以下簡稱雪花）都要提前三個(gè)月進(jìn)入到中國國際啤酒節(jié)的籌備階段。主題、現(xiàn)場布置、節(jié)目等環(huán)節(jié)都要經(jīng)過反復(fù)的斟酌才能最終確定。今年，“露天酒吧、八一專場、燈光秀、地產(chǎn)酒、人性化、全城互動(dòng)”就是打造整體氣氛的典型環(huán)節(jié)。比如說“露天酒吧”，這樣的布置，讓游客真正地實(shí)現(xiàn)與啤酒節(jié)零距離接觸。不僅僅是坐在場內(nèi)喝酒的消費(fèi)者，開放式的環(huán)境更是感染更多喜愛啤酒的人。雖然露天操作對(duì)舞臺(tái)、燈光、音響的要求更高，但他們站在消費(fèi)者需求上考慮，還是將經(jīng)典的“露天酒吧”模式延續(xù)了下來。而且，他們希望傳遞給消費(fèi)者一種激情、開放的啤酒文化。

　　“除此之外，我們?cè)谄【乒?jié)場外也進(jìn)行了活動(dòng)。比如說，買雪花啤酒贈(zèng)送啤酒節(jié)門票等，讓啤酒節(jié)從星海廣場走出來。”劉虹說。

　　從2007年開始，雪花啤酒八一專場與游客見面后，立即受到廣泛好評(píng)。作為啤酒節(jié)上主題專場的開創(chuàng)者，雪花一直是在不斷突破。劉虹告訴記者，“今年，我們就將這種愛國主義情結(jié)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的東西——雪花勇闖天涯迷彩聽裝啤酒。這款新品是華潤雪花啤酒（中國）有限公司為迎接新中國成立60周年特別研發(fā)的新產(chǎn)品。”在秉承了雪花啤酒一貫清爽口感的同時(shí)，獨(dú)特醒目的“迷彩裝”讓人們顛覆了對(duì)啤酒的慣有印象。這款酒只在8月1日的啤酒節(jié)現(xiàn)場憑軍官證可免費(fèi)領(lǐng)取，近期將上市。這樣一來，華潤雪花的積極文化元素明顯增加起來。

　　展示品牌個(gè)性

　　啤酒節(jié)上華潤雪花啤酒傳遞的信息并不是獨(dú)立的，而是在全年的品牌建設(shè)計(jì)劃之內(nèi)的。展示品牌個(gè)性，傳遞專屬于“華潤雪花”的聲音，這是雪花人的真正目的。

　　劉虹認(rèn)為，每年的啤酒節(jié)上，華潤雪花啤酒都是一枝獨(dú)秀，頗有點(diǎn)“特立獨(dú)行”的味道。中國國際啤酒節(jié)在雪花的發(fā)展中扮演著愈加重要的角色，從簡單的舞臺(tái)搭建，到成熟的舞美演出設(shè)計(jì)；從直接的產(chǎn)品展示，到注重公益互動(dòng)的展會(huì)營銷；從一個(gè)單純的賣酒，到現(xiàn)在的品牌展現(xiàn)，可以說，啤酒節(jié)上的華潤雪花啤酒正在成長變化著，并在借助啤酒節(jié)這個(gè)平臺(tái)向世界展示著自己的這種發(fā)展和變化，向每一個(gè)喜愛雪花的消費(fèi)者展現(xiàn)著愈加成熟和獨(dú)立的品牌個(gè)性。

　　“勇闖天涯”是雪花的一個(gè)符號(hào)

　　劉虹將“勇闖天涯”解釋為雪花的一個(gè)符號(hào)。她說，“雪花啤酒勇闖天涯”活動(dòng)是由華潤雪花啤酒中國（有限）公司獨(dú)立創(chuàng)新的具有原創(chuàng)性的品牌推廣活動(dòng)，它不僅是國內(nèi)啤酒品牌最大規(guī)模、區(qū)域最廣泛的一次全國范圍的品牌推廣活動(dòng)，更是雪花啤酒為回饋啤酒愛好者所創(chuàng)立的一個(gè)獨(dú)特的文化品牌。
　　2005年，“雪花啤酒 勇闖天涯” 雅魯藏布大峽谷探索成長之旅；2006年，雪花啤酒推出“雪花啤酒 勇闖天涯 探源長江之旅”；2007年“雪花啤酒 勇闖天涯 遠(yuǎn)征國境線”；2008年，雪花啤酒“勇闖天涯 極限探索”活動(dòng)。今年的活動(dòng)是“勇闖天涯 挑戰(zhàn)喬戈里”，代表遼寧的勇闖勇士中就有兩名來自大連的選手，他們已經(jīng)在哈巴雪山開始了集訓(xùn)。這些都是雪花“積極、創(chuàng)新、進(jìn)取、挑戰(zhàn)”品牌內(nèi)涵的體現(xiàn)。

　　此外，華潤雪花啤酒與大連有著很深的淵源。不僅在大連市內(nèi)擁有兩座生產(chǎn)廠，更是長期以來受到廣大大連市民的喜愛和支持。

　　啤酒節(jié)走過的11年正是雪花啤酒快速發(fā)展的11年。行業(yè)信息顯示，華潤雪花啤酒（中國）有限公司目前在全國21個(gè)省市擁有近70家生產(chǎn)廠。僅在遼寧，就在8個(gè)城市擁有11家生產(chǎn)廠。2005年，雪花啤酒以158萬千升的單品銷量成為全國銷量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成為中國成長最快、最具價(jià)值的啤酒品牌，其品牌價(jià)值達(dá)到111.85億元。繼2006年雪花單品銷量全國第一之后，2007年再創(chuàng)歷史新高，以510萬千升的銷量，再次蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)單品銷量第一的桂冠。2007年，雪花啤酒的品牌價(jià)值達(dá)到136.58億元。2008年雪花單品牌銷量增長19.1%，銷量達(dá)610萬千升，第4次蟬聯(lián)“單品牌銷量全國第一”桂冠，并成為全球銷量第一的啤酒品牌，其品牌價(jià)值達(dá)153億元。

　　正是個(gè)性化十分明顯的雪花啤酒品牌成長史，使每一屆國際啤酒節(jié)上的華潤雪花啤酒舞臺(tái)更加璀璨奪目。