面對金融危機，江西燕京啤酒有限責任公司內抓管理、外強市場，持續開展創新增效、節能降耗、調整產品結構等一系列措施，各項生產經營指標逆市上揚，實現歷史性突破。今年前7個月，產量達47391千升，同比增長23.41%；銷售收入7640萬元，同比增長1059萬元。
從去年7月開始，江西燕京啤酒公司啤酒銷量同比大幅縮水，本地餐飲終端上座率普遍不足50%，經銷商信心不足拒簽銷售合同。如何應對這場危機走出困境？該公司經過詳實的市場調查之后，確立了以市場發展為中心，以推行績效管理、提高現場管理水平、轉變員工思想觀念和改善外部環境為重點的工作思路，內抓管理，外強市場。
江西燕京啤酒公司改變了績效管理方案制定模式，根據生產經營目標，自下而上由部門和班組提出自已的考核方案，經過上下統一，確定各類基數指標和挑戰指標，做到“千斤重擔人人挑，人人頭上有指標”。為了讓考核方案行之有效，在原有檢查制度的基礎上，成立了績效管理檢查小組，月初制定檢查計劃，并嚴格檢查，各車間既相互監督又相互學習。還每月召開績效考評溝通會，針對日常工作中存在的不足及時分析原因，并提出改進措施。為激發員工的積極性和創造性，每月開展一次各類績效評比活動，并進行公示表彰。今年以來，目標挑戰達標率在80%以上，實現節能降耗50多萬元，發放員工激勵獎金10多萬元。
為了更好地提高抗危機能力，江西燕京啤酒公司加強了技術改造和開發。大力推廣玉米淀粉的使用，制定多套工藝方案，噸酒總成本同比下降30.87元，今年前7個月節約生產成本146萬元。進行“糖化玉米淀粉添加”設備改造，給動力車間的兩臺制冰水壓縮機、三臺制酒精壓縮機安裝了冷媒流量計和測溫表，并實施了“空壓機冷卻水回收”、“糖化低壓煮沸和利用薄板換熱器進行二次蒸汽回收”等技改項目，大大降低了生產成本，每年可節約資金100多萬元。同時，深入市場調查，敏銳把握市場消費趨勢，成功開發出燕京8度吉品特爽和燕京雙濾爽兩款新產品。新產品一經上市，便以精美的包裝和獨特的口味
文章來源華夏酒報迅速占領了吉安中高檔市場。在今年贛湘兩省啤酒質量檢評交流會上，公司以8°P、10°P兩個系列燕京啤酒第十一次蟬聯“江西省同行業產品質量排名第一”稱號。
在銷售方面，該公司確定了“區外求穩定、區內謀增長”的銷售新思路，在吉安市、縣市場全程推行深度分銷營銷模式，變掌控經銷商為既掌控經銷商又掌控終端，大大增強了對市場的掌控能力，有效地抵制了競爭對手的沖擊。一方面引進大量優秀營銷人才，增強銷售團隊的促銷能力，并實行“上不封頂，下不保底”的全風險工資制，調動了營銷人員的積極性；另一方面通過整合經銷商隊伍，不斷提升經銷商對企業的忠誠度。目前，公司區內市場占有率近80%。
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編輯：王玉秋
