作為啤酒行業第一家國家重點實驗室，依托青島啤酒股份有限公司組建的“啤酒生物發酵工程實驗室”獲得國家科技部審批
文章來源華夏酒報，日前正式啟動建設。這是我國啤酒行業強化研發、發揮青島啤酒雄厚技術優勢、推動行業發展、應對國際化競爭的重要舉措，將有效促進啤酒這個傳統行業的技術創新，提升中國啤酒行業的整體競爭實力。
作為國家科技創新體系的重要組成部分，國家重點實驗室是國家組織高水平基礎研究和應用基礎研究、聚集和培養優秀科學家、開展高層次學術交流的重要基地，其評審條件和要求十分嚴格。權威專家表示：“選擇在青島啤酒建立國家重點實驗室，主要是看重青島啤酒國內領先的高技術水平、應用基礎研究和關鍵技術研究的能力，相信在青島啤酒的國家重點實驗室有能力也必然會推動整個行業的技術進步。”
作為世界上知名度的中國品牌，青島啤酒一直以品質優良著稱于世，而品質背后，是青島啤酒強大的研發實力。青島啤酒每年的科技活動經費占到業務收入的3%以上，擁有上萬平米的現代化研發中心大樓，以及價值4000萬元的先進研發設備，同時青島啤酒還擁有一支“由3位享有國務院特殊津貼專家、3位省級有突出貢獻中青年專家及多名青島市專業技術拔尖人才領銜的，綜合素質高、研發能力強、可承擔國家重大課題和參與國際競爭的一流的研發團隊”。
“啤酒生物發酵工程實驗室”將瞄準國際高技術前沿、針對產業和行業發展中的重大需求，開展應用基礎研究、關鍵技術和共性技術研究，為啤酒生物發酵技術領域提供一批先進適用的新技術、新工藝和新裝備，制定和完善啤酒生物發酵及相關產業的技術標準，推動高新技術成果在啤酒生物發酵行業的應用和轉化，促進我國啤酒發酵工程技術達到國際先進水平，全面提升我國啤酒工業的國際競爭力。
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編輯：施紅
