走進河南華雪啤酒有限公司的生產車間，只見地面潔凈光亮，車間內一條“長龍般”的自動化生產線，從空瓶到成品包裝，再通過輸送帶把每箱啤酒送到成品庫。“這條年產10萬千升的全自動化啤酒生產線是近期建成的，擁有配套先進的檢測設備。華雪啤酒堅持自主創(chuàng)新，轉變發(fā)展方式，始終站在行業(yè)發(fā)展的前沿。”總工程師王富兵告訴《華夏酒報》特約記者。
在金融危機的背景下，華雪啤酒公司如何從弱勢品牌發(fā)展為區(qū)域強勢品牌？
技術創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的關鍵。1996年該企業(yè)成立時，啤酒市場已有不少成熟品牌。當時，在國內市場上已有“北有燕京、南有珠江、東有青島、西有黃河、中原有金星”的說法。華雪啤酒在“夾縫”中起步，堅持技術創(chuàng)新，實現(xiàn)了從萬園到哈曼、華雪三大品牌系列的發(fā)展，如今擁有先進啤酒生產線兩條，易拉罐罐裝生產線一條。2009年，公司斥資2000萬元，增添了一條國際領先的啤酒生產線，使華雪啤酒的品質大大提升，形成了中高檔品牌定位。
在起步階段，他們堅持發(fā)揮自身科研人員的力量，創(chuàng)造出了適合區(qū)域消費口味的萬園、哈曼牌中高檔系列啤酒。近年來，國內知名啤酒行業(yè)巨頭在全國跑馬圈地，擴大規(guī)模，爭奪消費市場。這時華雪啤酒在新一輪市場竟爭中顯得異常冷靜。“作為啤酒生產企業(yè)，單純追求規(guī)模效益沒什么意義，產品質量穩(wěn)定提高與消費者忠誠滿意接軌才是真諦。”公司總經理姚林說。
圍繞技術創(chuàng)新和產品開發(fā)，華雪啤酒公司與江南大學、鄭州大學、鄭州輕工業(yè)學院等科研單位開展產、學、研技術合作，建立了企業(yè)研發(fā)中心，加快了產品開發(fā)力度，提升了產品質量，完成了產業(yè)升級。
為了吸引人才、培養(yǎng)人才，華雪啤
文章來源華夏酒報酒公司實行了特聘技術專家和特聘技師、首席設計師、首席咨詢營銷師制度；保證銷售收入的5%以上用于研究開發(fā)，并提取一定的教育費，用于專業(yè)人員的培訓、進修、晉級；對科研人員的住房、子女上學等實行政策傾斜，為鼓勵技術創(chuàng)新，公司把技術人員的收入同產品開發(fā)、技術創(chuàng)新結合起來，還開展以創(chuàng)新為主題的各項競賽活動，并設立了“產品技術創(chuàng)新獎”等。
市場是企業(yè)發(fā)展的空間，華雪啤酒把他們的市場觀念概括為一句話：讓華雪啤酒是適合消費者的，要“適合”消費者，就得尊重消費者。華雪每推出一款新型啤酒，銷售公司都把經銷商和消費者代表請過來，一方面檢驗新產品的市場接受能力，另一方面也給華雪啤酒提建議。他們根據(jù)消費者的消費習慣以及他們提出的建議，開發(fā)出了適合不同區(qū)域市場、不同人群口味的啤酒，如今三大品牌系列啤酒，從豫東平原走出中原，輻射皖西、蘇北、魯西南等200公里的周邊區(qū)域市場。
此外，華雪啤酒公司為實現(xiàn)“零庫存”，他們改進了營銷制度，實行了市場支持和年終獎勵等措施。身在一線的市場批發(fā)商呂鳳亮說，這種體制好，我們?yōu)闈M足區(qū)域市場銷售，就得提前安排車輛，把啤酒從生產車間直接運到市場，消費者認可華雪啤酒的鮮爽。目前，還沒到啤酒的銷售旺季，這里已是一派繁榮景象，大小卡車來來往往，滿載啤酒駛出廠區(qū)……
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編輯：施紅
