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     上海世博會(huì)期間，騰訊財(cái)經(jīng)廣邀各方嘉賓一起探尋世博經(jīng)濟(jì)動(dòng)力：關(guān)注其中行業(yè)成長動(dòng)力、企業(yè)策略、經(jīng)濟(jì)人行為及決策者建議。5月17日，青島啤酒全球營銷總裁嚴(yán)旭女士接受了騰訊財(cái)經(jīng)專訪。

青島啤酒全球營銷總裁嚴(yán)旭女士接受騰訊網(wǎng)采訪

      5月17日，“青島啤酒世博盛宴”啟動(dòng)儀式在上海世博會(huì)零碳館舉行，青島啤酒全球營銷總裁嚴(yán)旭女士在現(xiàn)場接受了騰訊網(wǎng)的獨(dú)家專訪。她總表示，今天在這里啟動(dòng)的盛宴就是想讓消費(fèi)者品嘗到中國的美食，更重要的是希望在零碳館的啟動(dòng)儀式能夠推動(dòng)更多的人去關(guān)注低碳，能夠早點(diǎn)行動(dòng)，早點(diǎn)帶來更多收益，讓每一個(gè)人都能盡自己責(zé)任為低碳做貢獻(xiàn)。

       她認(rèn)為，青島啤酒一直是反對惡性競爭，更多的立足于把資源做在品牌上，然后去釀造出更好的酒來，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更加優(yōu)質(zhì)的品牌。

【精彩觀點(diǎn)】

      我們現(xiàn)在有個(gè)計(jì)劃是“一瓶酒的低碳的足跡”，我們希望從原材料的采購到生產(chǎn)過程到銷售過程都要求是一個(gè)低碳的過程。當(dāng)然這要投資設(shè)備，因?yàn)槭情L期的運(yùn)作，成本是非常合算的。在營銷方面，我們追求低碳管理，用科學(xué)的方法，做到低消耗、不進(jìn)行惡性的競爭去浪費(fèi)資源。

     我們低碳的營銷戰(zhàn)略會(huì)在全國推進(jìn)，不僅是一線城市，也包括二三線城市。我們反對打價(jià)格戰(zhàn)，反對惡性競爭，我們提倡把品牌的建設(shè)做好，提高青島啤酒的美譽(yù)度，讓青島啤酒更加年輕，更加時(shí)尚，更加國際化，成為給消費(fèi)者帶來安全，榮譽(yù)和尊嚴(yán)的品牌。

【訪談實(shí)錄】

      主持人趙磊：各位騰訊的網(wǎng)友大家好，歡迎您和騰訊網(wǎng)一起探尋世博經(jīng)濟(jì)動(dòng)力，我現(xiàn)在所處的位置是世博園區(qū)的零碳館，這是我國首棟二氧化碳零排放的公共建筑，世博結(jié)束之后呢，這里將成為一棟永久性的建筑。自5月5號開辦以來，這里已經(jīng)舉行過很多活動(dòng)了，今天“青島啤酒世博盛宴”啟動(dòng)儀式也將在這里舉行，青島為什么會(huì)選擇這樣的場館舉行這樣的活動(dòng)，等會(huì)我們有幸邀請到了青島啤酒全球營銷總裁嚴(yán)旭女士給我做一個(gè)介紹，呆會(huì)見。

借助零碳館，推動(dòng)健康環(huán)保新理念

      嚴(yán)旭：我們選擇零碳館很大的意義就是想借助零碳館的理念，更好的促進(jìn)更多的消費(fèi)者更早的介入低碳的生活方式，更加健康和環(huán)保。

      趙磊：嚴(yán)總，我們知道在后奧運(yùn)時(shí)代您很多的新穎的營銷方式給我們留下來深刻的印象，那么在世博期間，青島啤酒會(huì)有哪些舉措和計(jì)劃？

      嚴(yán)旭：世博應(yīng)該是全世界都在關(guān)注的，也是讓國人非常驕傲的一件事情，我們也是想借助這樣的平臺，為世博做一些貢獻(xiàn)，今天在這里啟動(dòng)的盛宴就是想讓消費(fèi)者品嘗到中國的美食，讓他們享受到中國美食帶來的無窮魅力，當(dāng)然也是讓消費(fèi)者零距離的去了解世界。更重要的是我們希望這么在零碳館的啟動(dòng)儀式能夠推動(dòng)更多的人去關(guān)注低碳，能夠早點(diǎn)行動(dòng)，早點(diǎn)有更多的收益，讓每一個(gè)人都能盡自己責(zé)任為低碳做貢獻(xiàn)。

在產(chǎn)銷售渠道，將低碳進(jìn)行到底

      趙磊：我們知道青島啤酒一直是提倡低碳的概念，那么這個(gè)概念在整個(gè)的營銷和生產(chǎn)過程中是否會(huì)給青島啤酒帶來收益？您怎么看待企業(yè)的收益和做到低碳之間的平衡？

      嚴(yán)旭：在生產(chǎn)過程中，我們現(xiàn)在是追求“一瓶酒”的低碳的足跡，我們希望從原材料的采購到生產(chǎn)過程到銷售過程都要求是一個(gè)低碳的過程。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，比如說，做青島啤酒是要排放二氧化碳的，但是生產(chǎn)啤酒又需要二氧化碳，那么以前我們就會(huì)采購。但近十年來，我們追求零排放，零采購，在我們排放二氧化碳的時(shí)候要把它回收回來，在采購二氧化碳的時(shí)候要把它降到零，這樣形成一個(gè)循環(huán)的過程。

      那實(shí)際上，現(xiàn)在我們每一個(gè)工廠都能夠做到，當(dāng)然這要投資設(shè)備，由于是長期的運(yùn)作，成本是非常合算的。另外一點(diǎn)，在營銷方面，我們追求低碳管理，用科學(xué)的方法，低消耗，不進(jìn)行惡性的競爭浪費(fèi)資源。要更好的品質(zhì)，也就是同樣的資源和能耗做成一瓶酒，我們不做低附加值的，要做高附加值的東西。所以這幾年我們在拼命的打造我們的品牌，讓我們生產(chǎn)一瓶啤酒能夠創(chuàng)造更多高附加值的東西，我們會(huì)在品牌的建設(shè)上立足于它。在推行的過程中也還是有壓力的，因?yàn)樵谛袠I(yè)里，有些企業(yè)會(huì)追求低價(jià)值的酒，甚至虧損，甚至一些惡性競爭，無謂的在競爭的環(huán)節(jié)上，消耗太多的資源，青島啤酒一直是反對的，我個(gè)人也是身體力行的去做，不建議惡性競爭，更多的立足于把我們的資源做在品牌上，然后去釀造出更好的酒來，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更加優(yōu)質(zhì)的品牌，這是我們在做的。

低碳理念引領(lǐng)青島啤酒走向年輕時(shí)尚，走向國際化

      趙磊：青島啤酒作為全球性的品牌，最近在二三線市場也頻頻有舉措，比如說在河南也和當(dāng)?shù)氐钠放埔灿泻献鳎敲茨鷤冊诙€市場特別是在西部地區(qū)的營銷戰(zhàn)略和在世博這樣的盛宴有何不同？

      嚴(yán)旭：應(yīng)該說我們現(xiàn)在是跟著公司的整體營銷戰(zhàn)略在做推進(jìn)，應(yīng)該說這一兩年我們不斷的做品牌的建設(shè)、推廣，以及團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，體系的建設(shè)，都取得了一些我們預(yù)想的效果。

      趙磊：在二三線市場的推廣也會(huì)強(qiáng)調(diào)低碳的概念么？強(qiáng)調(diào)這樣的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉會(huì)采取哪樣的策略？

      嚴(yán)旭：因?yàn)槲覀兯械臓I銷戰(zhàn)略是要落地的，所以我們現(xiàn)在實(shí)際上是要讓品牌更有價(jià)值，所以我們的營銷策略和思想是全國都推進(jìn)的，在一線城市和二三線城市都這么做，我們反對打價(jià)格戰(zhàn)，反對惡性競爭，我們提倡把品牌的建設(shè)做好，提高青島啤酒的美譽(yù)度，讓青島啤酒更加年輕，更加時(shí)尚，更加國際化，給消費(fèi)者帶來安全，榮譽(yù)和尊嚴(yán)的品牌。

      趙磊：這次活動(dòng)給青島啤酒帶來什么收益？

      嚴(yán)旭：這次由于跟哈桑海的精神文明辦，烹飪協(xié)會(huì)，上海館，低碳館包括生活時(shí)尚頻道一起的合作，我覺得對青島啤酒在社會(huì)責(zé)任，給消費(fèi)者帶來健康，快樂的消費(fèi)理念帶來很大的幫助。

      趙磊：好的，謝謝嚴(yán)總接受我們的采訪！