點擊鼠標，各個生產車間的能耗情況就能一目了然，哪個環節能耗數值大了，就可以有針對性地進行降耗。這是華潤雪花啤酒（浙江）股份有限公司節能降耗中的一個舉措。該公司在當地是節能降耗的引領者，不斷通過強化精細化管理來深挖節能降耗潛力，努力讓節能成為員工的一種自覺行動，成為企業科學管理的一種常態。
2009年，華潤雪花啤酒投入180萬元建成能源計量信息系統是首次從國外引進的國際上比較先進的一個能源計量信息系統。筆者在現場看到，該系統內不少文字還采用了英文。
這個系統將水、電、汽的用量計量和清酒流量、污水處理產生的沼氣流量等統統納入其中，使系統、用能、供能及管理人員能及時獲取企業能源消耗的實時數據信息。
該公司副總經理王新國表示，這個系統能夠及時監控每條生產線，了解設備的實際用能情況，便于公司及時地分析設備的用能情況。比如蒸汽消耗出現異常的時候，就通過這套能源計量系統解決了實際碰到的問題。
也正是通過這套系統，公司管理人員發現動力部冷凍系統出現耗電較大現象。為提高制冷效率，公司隨即投入150萬元在冷凍系統中增加兩套節電App設備，使冷凍系統節電5%以上，每年大約為公司節省了30萬元。
采用現代化的管理手段，讓雪花啤酒掌握了生產設備節能的主動權。不過，公司并不滿足這樣的節能成效。通過考核體系，雪花啤酒還把節能的實施主體擴大到公司每一位員工，力爭讓節能降耗成為廣大員工的一種自覺行為。
華潤雪花啤酒的每一位員工手上都有一本員工節能減排手冊。這本手冊對整個企業的各個部門、各個環節、各個崗位的操作流程都作出了明確的規定，它能告訴每一位員工，在自己的崗位上，如何操作才是最節能的。
文章來源華夏酒報 筆者發現，在這本節能手冊中，除了告訴員工各個生產崗位需要如何操作才能節能外，還對打印盡量使用小號字、減少使用紙杯等細節問題做了具體要求。與此同時，公司通過每月對各部門、各班組能耗完成情況進行考核，并與每位員工的績效進行掛鉤， 來調動員工節能的積極性能動性。
通過精細化管理，華潤雪花啤酒換來的是明顯的節能效益。2009年公司萬元產值能耗同比上一年下降26.5%，萬元增加值綜合能耗同比上一年下降31.3%。公司被評為杭州市節能先進企業，杭州市能源計量示范單位和區節能降耗先進企業。
王新國說，前兩年公司引進了一些節能設備以及應用節能技術，從去年開始，我們更注重細節管理，通過引進一些先進的管理手段跟方法，來持續地降低能源消耗，實現可持續發展。
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編輯：施紅
