11月13日，“華潤(rùn)雪花啤酒”全新產(chǎn)品——
文章來源華夏酒報(bào)雪花“純鮮”啤酒淮北上市啟動(dòng)儀式暨經(jīng)銷商簽約贈(zèng)車儀式舉行。此次雪花“純鮮”啤酒只在淮北生產(chǎn)基地生產(chǎn)，銷售地區(qū)也只限于淮北市。
對(duì)于啤酒來說，越新鮮就意味著品質(zhì)越高，這也決定了啤酒企業(yè)銷售半徑的制約性，為此，“華潤(rùn)雪花啤酒”投入巨資，對(duì)淮北生產(chǎn)基地的生產(chǎn)線、生產(chǎn)工藝進(jìn)行大規(guī)模的技術(shù)改造和革新。
據(jù)悉，此次新上市的保持15天新鮮的“純鮮”啤酒不但超越了傳統(tǒng)的釀造工藝，更顛覆了以往消費(fèi)者對(duì)瓶裝啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。
為保證運(yùn)輸中啤酒的質(zhì)量，華潤(rùn)雪花公司方面表示，專門為淮北市24家經(jīng)銷商配備了雪花“純鮮”啤酒的速遞貨車，以保證在最短時(shí)間內(nèi)把當(dāng)天出廠的雪花“純鮮”啤酒送到消費(fèi)終端，并與經(jīng)銷商共同嚴(yán)守“15天保鮮”，使市場(chǎng)上不會(huì)出現(xiàn)出廠15天以后的啤酒。
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在2009年華潤(rùn)雪花啤酒與安徽安慶天柱啤酒有限責(zé)任公司成功合資后，安徽所有的地產(chǎn)啤酒品牌已經(jīng)全部被整合收編，曾經(jīng)割據(jù)一方的懷遠(yuǎn)圣泉、舒城龍津、合肥廉泉、蚌埠五河的皖啤、阜陽(yáng)雪地、淮北相王等幾家啤酒廠紛紛被雪花收入囊中。
如今的安徽啤酒市場(chǎng)，已經(jīng)被華潤(rùn)雪花、青島啤酒、重慶啤酒等大企業(yè)集團(tuán)競(jìng)相占領(lǐng)。
華潤(rùn)雪花是安徽啤酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，其下轄合肥、蚌埠、舒城、六安、阜陽(yáng)、淮北、滁州、五河、安慶九大生產(chǎn)基地，產(chǎn)能在200萬(wàn)千升以上，甚至高于整個(gè)安徽啤酒市場(chǎng)的容量；池州九華山、滁州天島、宣城古泉、巢湖含山、廬江金太陽(yáng)五家啤酒企業(yè)進(jìn)入重慶啤酒沿江“東進(jìn)”的大布局中，產(chǎn)能約90萬(wàn)千升；馬鞍山啤酒廠、蕪湖大江啤酒廠等則皈依青島啤酒門下，產(chǎn)能也有20萬(wàn)千升。
對(duì)于此次雪花新品選在淡季上市，重慶啤酒集團(tuán)安徽區(qū)負(fù)責(zé)人張正高接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)分析認(rèn)為，雪花此舉有三個(gè)方面的考慮，一是為了提高本土的地域優(yōu)勢(shì)，抵抗競(jìng)品；二是消化成本壓力，新產(chǎn)品有提價(jià)的空間；第三則是以淮北為“鮮啤”的試驗(yàn)點(diǎn)，成功后則在其它地市進(jìn)行復(fù)制。
“這種產(chǎn)品概念的推出其實(shí)是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，畢竟雪花在安徽也有其它啤酒產(chǎn)品，但淮北相對(duì)來說市場(chǎng)比較集中，即使產(chǎn)品運(yùn)作不順也不會(huì)產(chǎn)生較大的影響。”張正高說。
據(jù)調(diào)查，華潤(rùn)雪花在安徽的產(chǎn)品線較長(zhǎng)且豐富，基本上滿足高中低不同人群的需求，且根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和消費(fèi)者水平，投入相應(yīng)的產(chǎn)品進(jìn)行運(yùn)作。此次純鮮的上市，雪花也加大了在終端店面的市場(chǎng)投入力度，增加了競(jìng)品的進(jìn)入壁壘。同時(shí)，華潤(rùn)雪花為了鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)份額，往往采用多品多銷的模式，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)更密更透的目的。
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編輯：施紅
