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　　2011年對(duì)于豫酒軍團(tuán)來講，絕對(duì)是不平凡的一年。豫啤中的老二和老三在這一年旺季還未到來之際，就投入到行業(yè)巨頭們的懷抱，從而在嚴(yán)酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以解脫。而從2009年就開始的這股并購(gòu)風(fēng)潮，也使河南這座密不透風(fēng)的啤酒價(jià)格低谷堡壘逐步土崩瓦解，讓啤酒巨頭們看到了這座堡壘巨大的市場(chǎng)和消費(fèi)潛力，進(jìn)而紛紛向河南企業(yè)伸出“橄欖枝”。河南企業(yè)在尚未進(jìn)入肉搏戰(zhàn)之際，高價(jià)保全退出不失為自身出路選擇的上策?！?BR>
    　但不是所有的河南企業(yè)都選擇拱手讓出。2010年12月16日，金星啤酒千商大會(huì)在鄭州召開，其間的串聯(lián)短片用幽默的方式將幾大啤酒巨頭進(jìn)行了調(diào)侃，同時(shí)也表明了金星的決心和信心，金星啤酒的千余名經(jīng)銷商無不士氣高昂，對(duì)金星充滿信心。與金星一道，商丘藍(lán)牌、平頂山四鈴、新鄉(xiāng)寒山、周口哈曼、漯河南德等少數(shù)幾家企業(yè)，也正在試圖通過各種手段，將豫啤僅存的幾個(gè)牌子保留下去。

　　啤酒巨頭接踵而至 

    　實(shí)際上，從2009年11月中美礦業(yè)收購(gòu)周口藍(lán)泉啤酒開始，河南啤酒市場(chǎng)的大門逐步被打開。2010年4月，華潤(rùn)雪花以2000多萬元收購(gòu)駐馬店悅?cè)【?，并于?dāng)年11月，在此基礎(chǔ)上投資3億元興建華潤(rùn)雪花啤酒（駐馬店）有限公司；2010年8月，燕京啤酒收購(gòu)了河南月山，這家在河南擁有焦作博愛、駐馬店遂平兩家工廠的企業(yè)，在河南啤酒行業(yè)中有較大影響；2010年11月2日，百威英博總投資27億元，占地500畝的啤酒項(xiàng)目落戶河南新鄉(xiāng)衛(wèi)輝，今年1期產(chǎn)能30萬千升已開始動(dòng)工。

    　2011年1月11日，華潤(rùn)雪花全資收購(gòu)河南奧克啤酒實(shí)業(yè)有限公司，這家在鄭州、漯河、安陽擁有三間工廠的河南啤酒第二品牌成為雪花工廠，華潤(rùn)雪花將對(duì)其三家工廠追加投入4億元，致力于大規(guī)模技術(shù)升級(jí)改造，及異地搬遷擴(kuò)建。2011年3月7日，百威英博以5.3億元收購(gòu)了維雪啤酒所擁有的信陽維雪、鄭州維雪和固始維雪三個(gè)啤酒生產(chǎn)企業(yè)及公司商標(biāo)，為百威英博今后在河南市場(chǎng)的南北呼應(yīng)奠定了基礎(chǔ)，河南啤酒業(yè)的第二、第三把交椅分別納入行業(yè)巨頭的版圖。

    　目前在河南，除青島啤酒尚未建廠或聯(lián)姻外，雪花啤酒、燕京啤酒、百威英博都已完成了多家工廠的布局?！昂髧?yán)旭時(shí)代”的青島啤酒，明顯加快了收購(gòu)的步伐，不排除在優(yōu)勢(shì)資源瓜分殆盡的情況下，自己建廠的可能性，因?yàn)楹幽掀【剖袌?chǎng)的決戰(zhàn)還沒有打響。

　　豫啤內(nèi)外兼修 強(qiáng)身健體

    　金星啤酒在2010年年底召開的千商大會(huì)，就基本上確定了2011年要干什么了。董事長(zhǎng)張鐵山在會(huì)上表示，2011年金星將把開發(fā)市場(chǎng)、搶占市場(chǎng)作為保增長(zhǎng)、增效益的根本途徑，把加大品牌建設(shè)和提升作為基本保障。重點(diǎn)推進(jìn)中高檔產(chǎn)品、盈利產(chǎn)品開發(fā)，通過改革營(yíng)銷政策、措施，促進(jìn)銷量增長(zhǎng)、保持市場(chǎng)穩(wěn)定提升，不斷提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

    　張鐵山對(duì)《華夏酒報(bào)》記者表示，2011年，金星要與這些國(guó)際、國(guó)內(nèi)一線品牌進(jìn)行面對(duì)面的“短兵相接”，市場(chǎng)考驗(yàn)金星的時(shí)候到了?！蔼M路相逢勇者勝”，只要金星鼓足勇氣，堅(jiān)定信心，精密籌劃，科學(xué)部署，完全能夠變壓力為動(dòng)力，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得最終的勝利。　

    　金星從內(nèi)部做起，深入展開終端拜訪管理系統(tǒng)，通過規(guī)范基層辦事處基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)人員晨會(huì)流程、一圖兩表、終端拜訪行為和檢核標(biāo)準(zhǔn)等，使終端全品相、終端生動(dòng)化、業(yè)務(wù)人員對(duì)客戶的拜訪、服務(wù)質(zhì)量等各方面的工作跨上一個(gè)新臺(tái)階，增強(qiáng)企業(yè)營(yíng)銷的攻防能力，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高了客戶的滿意度。

    　同時(shí)，金星針對(duì)河南市場(chǎng)進(jìn)行特色研發(fā)，研制出多種口味的啤酒文章來源華夏酒報(bào)，滿足了不同層面消費(fèi)者的需求，繼千商大會(huì)推出金星果爽、金星冰爽純生、金星純生易拉罐三款新品外，還在今年4月份，推出了河南第一支鮮啤——金星鮮啤，結(jié)束了河南市場(chǎng)沒有鮮啤的歷史。

　　鮮啤能否“一招鮮 吃遍天”？

    　近期的河南啤酒行業(yè)，大家把熱點(diǎn)都放在了金星最新推出的鮮啤上，鮮啤能承擔(dān)起金星保衛(wèi)戰(zhàn)的重任嗎？金星啤酒集團(tuán)營(yíng)銷中心總經(jīng)理李榮軍認(rèn)為，金星鮮啤的下線和上市，改寫了河南市場(chǎng)沒有本土鮮啤的歷史，而一切從消費(fèi)者需求出發(fā)、重視科技創(chuàng)新與進(jìn)步的金星啤酒在競(jìng)爭(zhēng)激烈的豫啤市場(chǎng)永葆“領(lǐng)導(dǎo)者”的王者風(fēng)范，選用優(yōu)質(zhì)原料、采用全新領(lǐng)先工藝、“無菌化釀造、無氧化灌裝”的金星鮮啤，將成為河南啤酒消費(fèi)者繼金星新一代、金星純生啤酒之后的又一品質(zhì)之選。

    　從走出價(jià)格戰(zhàn)的漩渦之后，河南啤酒行業(yè)的輝煌來自于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而這其中純生啤酒在河南市場(chǎng)的出現(xiàn)，成為最重要的標(biāo)志性產(chǎn)物。依靠持續(xù)進(jìn)步的技術(shù)研發(fā)和工藝創(chuàng)新能力，金星啤酒、維雪啤酒、奧克啤酒相繼推出了純生啤酒，滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，同時(shí)也使各豫啤企業(yè)的運(yùn)作模式從大流通向終端轉(zhuǎn)變，使河南啤酒行業(yè)真正與全國(guó)接軌。而隨著河南啤酒價(jià)格的提升，也讓行業(yè)巨頭們看到了河南的希望。　

    　而金星在2011年4月推出鮮啤，也正是想通過技術(shù)創(chuàng)新來推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，用特色產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的不同需求。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)路冬梅介紹說，近年，有著啤酒“鮮果”之稱的鮮啤發(fā)展迅猛，越來越多的消費(fèi)者開始傾向于鮮啤消費(fèi)，尤其是北京、上海、山東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，鮮啤銷售非常不錯(cuò)。金星在河南首推鮮啤，在捕捉商機(jī)讓消費(fèi)者嘗鮮的同時(shí)，也挖掘到了目前啤酒市場(chǎng)蘊(yùn)藏的黃金?！?BR>
    　也有河南啤酒行業(yè)內(nèi)人士分析，未來一到兩年內(nèi)，河南啤酒市場(chǎng)繼純生啤酒之后，鮮啤將成為各啤酒品牌競(jìng)爭(zhēng)的另一“砝碼”，各品牌對(duì)中高端市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將更為激烈。

    　李榮軍表示，從首創(chuàng)小麥啤釀造技術(shù)到金星純生啤酒布局豫啤中高端市場(chǎng)，從金星新一代啤酒暢銷不衰到金星鮮啤成功上市，金星啤酒的每次工藝創(chuàng)新，提高產(chǎn)品新鮮品質(zhì)的同時(shí)，更帶動(dòng)了豫啤產(chǎn)業(yè)升級(jí)。隨著金星鮮啤全面上市，鮮啤將和同樣肩負(fù)金星品牌和市場(chǎng)使命的金星新一代、金星純生啤酒“并駕齊驅(qū)”，以“三駕馬車”銳勢(shì)很快成為河南3元—6元啤酒市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。

    　金星鮮啤的搶先上市，標(biāo)志著豫啤的家園保衛(wèi)戰(zhàn)已打響，趁現(xiàn)在各啤酒巨頭還在收購(gòu)消化的過程中，搶先贏得消費(fèi)者更高的忠誠(chéng)度是豫啤的首要任務(wù)。2011年，對(duì)于豫啤來講還有很大的機(jī)會(huì)，鮮啤的推出或許還真能“一招鮮 吃遍天”。