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原“生態”的酒莊物語(1)

來源： 2015-12-21 06:34 作者：

　　在美麗的澧陽平原上，蜿蜒著一條清澈的河流，遠遠望去，一座古城的遺址隱隱可辨；就在這河濱與平原之間，上世紀八十年代，一片優質稻生產基地旁孕育了一個響亮的品牌“生態”啤酒。近日，記者實地探詢了這一榮膺“中國馳名商標”品牌的戰略突圍秘訣。

　　強化自主創新推進科技進步

　　2002年4月，誕生于澧水河畔的湖南國人啤酒公司與重慶啤酒集團強強聯合，先后通過收購與新建，成立了澧縣、常德、永州3家分公司。眼下湖南重慶啤酒國人有限公司總資產達4.2億元，生產規模逾40萬千升。

　　在企業不斷壯大的過程中，公司高層認識到，科學技術是第一生產力，不斷創新科技，優化生產工藝，是推進企業發展和品牌提升的不竭動力。為此，公司常年聘請英格蘭紐卡斯爾啤酒公司國際技術總監伊恩先生進行技術指導，每年投入近千萬元用于技術改造、科研攻關。

　　進入新世紀以來，大力實施“生態啤酒”品牌戰略，投入巨資建成了全國惟一的“生態啤酒”生產線。據生產車間工人介紹，生態啤酒的釀造用水，源自澧水源頭七眼泉，選用通過國家綠色認證的大麥芽和酒花為原材料，生產過程中使用物理低溫的處理方法，同時添加從植物中萃取的單寧酸，使其口感更為清爽。“生態啤酒使用傳統天然綠色的原材料，不添加任何化學物質，利用人體重要生理菌發酵研制”。公司一直倡導綠色環保理念，從廠區策劃、技改、裝備都堅持綠色生產標準，堅持清潔生產，循環利用各種資源，持續抓好節能減排。2007年擁有諸多文化特性的“生態”啤酒盛妝面市，為消費者刷新啤酒口感，上市4年來，始終引領著湘西北的啤酒消費潮流。