在剛剛落幕的2015全國糖酒會上,國內最大的葡萄酒企業張裕公司宣布,世界頂級的巨型豪華郵輪“瑪麗女王2號”(Queen Mary 2)已經開始出售張裕醉詩仙葡萄酒。目前,正在進行“環游世界”之旅的“瑪麗女王2號”已經來到澳大利亞,從現在開始,登上這座超級郵輪的游客們,將能夠第一次喝到來自中國的葡萄酒。
這是繼英國皇家酒行Berry Brothers & Rudd(簡稱BBR)、迪拜七星級帆船酒店等多個高端場所開售張裕葡萄酒之后,張裕旗下產品又一次登上頂級消費場所,必將給來自世界各地的尊貴游客帶來意想不到的驚喜。
中國葡萄酒首次登上全球最大豪華郵輪
一百多年來,豪華郵輪一直是歐洲傳統上流社會熱衷的度假方式?!艾旣惻?號”便是世界上最大、最長、最昂貴的豪華郵輪之一,它由全球最大的郵輪經營集團美國嘉年華公司耗資10億美元建造,尊貴奢華的高級客房、琳瑯滿目的美酒佳肴、豐富多彩的娛樂設施文章來源中國酒業新聞網,使這座郵輪成為一座移動的頂級豪華酒店?,F在,張裕醉詩仙首次登上“瑪麗女王2號”,將讓來自世界各國的尊貴游客第一次品嘗到別具特色的中國葡萄酒。
據了解,為了能夠充分照顧到來自世界各地的尊貴游客,“瑪麗女王2號”在餐飲供應上面投入了極大的心血。郵輪酒窖中儲藏有350個酒標的4.5萬瓶葡萄酒,而郵輪上葡萄酒的年消費量達23萬瓶。
“‘瑪麗女王2號’對葡萄酒挑選的要求非??量?,首航時的酒單由葡萄酒大師、佳士得拍賣行資深葡萄酒專家麥克•布勞德班(Michael Broadbent MW)設計,酒單厚達28頁?!逼咸丫茖<谊惽f表示。
“售價僅為68元人民幣的張裕醉詩仙能夠登上這艘以豪華著稱的郵輪,可以視作國際社會對這款中國葡萄酒最高的評價和認可,這款酒的性價比如此出色,也非常令人驚奇?!标惽f表示,“這樣一艘堪稱夢幻的郵輪上,能夠出現中國葡萄酒的身影,也是有史以來第一次?!?nbsp;
記者了解到,出現在“瑪麗女王2號”的中國葡萄酒是張裕醉詩仙赤霞珠干紅和貴人香干白,此外還有六款張裕葡萄酒。今年2月,“瑪麗女王2號”上的比利時籍首席侍酒師多米諾•德拉弗曾在郵輪上主持培訓班,為郵輪15個餐廳、酒吧及就餐區的32位侍酒師講解張裕的歷史、中國各大產區的風土、以及張裕葡萄酒的特點。同時,郵輪還舉辦了兩場張裕葡萄酒品鑒會以及兩場晚宴,吸引了郵輪上來自歐美亞的近百名客人報名參加。
“品鑒會和晚宴的外賓們,都對張裕葡萄酒表現出濃厚的興趣。”張裕公司出口部經理譚韶云介紹說,“來自英國的一對夫婦,先生非常喜歡愛斐堡和摩塞爾十五世酒莊的紅酒,太太則對張裕黃金冰谷冰酒情有獨鐘。來自德國柏林的一位女士,非常喜歡張裕醉詩仙干紅,她說香氣迷人,入口非常愉悅。來自美國的幾位游客,都對愛斐堡赤霞珠干紅和張??ㄋ固鼐魄f霞多麗干白贊不絕口?!?nbsp;
在“瑪麗女王2號”上面,想要得到游客的好評實屬不易,因為郵輪上有著全世界眼光最挑剔的游客。《郵輪周刊》就曾評價說:“‘瑪麗女王2號’讓我們再一次認識到豪華與品位意味著什么?!?nbsp;
“瑪麗女王2號”到底有多奢華?它的船身長達345米,相比之下,家喻戶曉的泰坦尼克號船長僅為269米。在這條郵輪上面,劇場、超大餐廳、酒吧、游泳池等娛樂設施一應俱全,郵輪上發電量可供30萬人口的城市使用。當然,郵輪上的消費也昂貴得令人咋舌——最昂貴的套房標價高達6.7萬美元,最便宜的標準客房也要2萬美元。
記者了解到,由于“瑪麗女王2號”定位高端且費用高昂,因此游客中的亞洲人很少,郵輪上的全部服務只有一種語言:英語。那么,對于對中國葡萄酒知之甚少的西方富豪來說,他們會不會對這款葡萄酒感到陌生呢?
據了解,郵輪上各個餐廳都陳列了張裕葡萄酒推廣活動的宣傳牌、產品展示臺,并且,每天向游客房間發放的活動資料中都有張裕葡萄酒推廣活動的內容?!斑@些活動讓侍酒師和游客們表現出很大的興趣,讓他們認識了中國葡萄酒和中國產區,尤其是了解到張裕的悠久歷史和整體實力?!标惽f表示。
追根溯源:張裕醉詩仙大有來頭
登上“瑪麗女王2號”是張裕醉詩仙第一次出現世界頂級的消費場合。但“醉詩仙”在中國葡萄酒界卻是大有來頭。
張裕總工程師李記明博士介紹說,醉詩仙這個產品的歷史可追溯到近百年前。2014年,倫敦佳士得拍賣行曾拍賣與張裕醉詩仙有關的歷史文獻,將醉詩仙的歷史展現在世人面前。其中包含1917年以前的張裕葡萄酒價格單,該價格單顯示,當時的醉詩仙12大瓶一箱16元,24小瓶一箱18元。此外,在《煙臺張裕公司民國十一年壬午鴻賬全冊》記載的張?!氨灸甏婢茢怠敝?,“醉詩仙”產品也赫然在列。
80多年過去了,張裕醉詩仙再次出現在消費者面前,就給中國葡萄酒界吹來了一股清新的氣息。這款葡萄酒適合即飲,不經橡木桶陳釀,當年釀造、當年裝瓶,它的釀酒葡萄來自新疆天山北坡的張?;?,有著天山葡萄的新鮮果香,口感柔順自然,成為中國人釀造出的第一款新酒,剛一問世便收獲了多位大師級人物的贊譽。
“醉詩仙貴人香干白帶有檸檬的清爽味道,有淡淡的桃子、杏和白色花朵的香氣,以及一絲檸檬皮的氣息。有點兒像意大利灰比諾和麝香的融合;而醉詩仙赤霞珠干紅果香濃郁、結構均衡,酒精度適中,控制得非常完美。”世界侍酒大師邁克•喬丹(Michael Jordan MS)評價說,“這兩款葡萄酒都非常容易入口,屬于比較輕盈、柔和的日常餐酒,帶有豐富的果香,口感清新而圓潤,是普通大眾容易接受的日常餐酒,而且性價比不錯?!?
目前全世界只有219位侍酒大師,喬丹便是其中一位。喬丹也曾在加州四季酒店和迪士尼樂園擔任侍酒師,對葡萄酒的推薦及與各式菜肴的搭配有著極其深刻的理解,而張裕醉詩仙憑借清新的口感引起了這位大師的注意。
“我很喜歡張裕醉詩仙干白,”英國著名酒評家羅伯特•約瑟夫(Robert Joseph)表示,這款酒清新活潑,風格獨特,與法國和其他國家的干白都有所不同;而干紅則“有豐富的紅色水果的果香,口感柔順圓潤,比較適合中國人的口味?!?nbsp;
“我相信這兩款酒會受到消費者的歡迎。”約瑟夫說。1983年,約瑟夫在英國創辦《國際葡萄酒》雜志,并擔任國際葡萄酒挑戰賽(IWC)主席。曾被英國Decanter雜志評選為“21世紀最可能影響人們飲酒方式的50位人物”之一,對世界葡萄酒的消費潮流有著極為深刻的見解。
出人意料:曾奪“110款中外百元葡萄酒盲品大師賽”冠軍
2014年11月,在備受關注的“110款中外百元葡萄酒盲品大師賽”中,張裕醉詩仙頗令人意外地摘得了冠軍。這是行業首次將60元至120元這個親民價位的葡萄酒放在一起同場競技,參賽產品眾星云集,眾多在中國市場大名鼎鼎的國際品牌都在其中,且售價多在百元以上。來自中國新疆天山產區的68元葡萄酒張裕醉詩仙竟然打敗了這些強大的國際品牌,勇奪冠軍,在業內引發了一場震動。
“當蒙住盲品袋,專業人士也就去掉了先入為主的觀念,最好的葡萄酒有時往往就在我們身邊。”大賽評委李冰表示。
最終,醉詩仙正是憑借著鮮明的口感特色和顯著的價格優勢從本次盲品大賽脫穎而出,獲得主辦方頒發的“最值得購買的葡萄酒”(Best Buy)的榮譽。
“這是一款非常可愛的葡萄酒,價格也非常有競爭力?!笔澜缙咸丫拼髱熧Z斯帕•莫里斯(Jasper Morris MW)評價說,醉詩仙干紅有非常出色的水果香氣,果香中帶有一絲辛香,沒有太重的單寧,絕對會給人以愉快的滿足感。莫里斯是當今最具影響力的勃艮第產區專家,也是英國皇家酒商BBR公司勃艮第總監。
第26位世界葡萄酒大師約翰•薩爾維伯爵則表示,這兩款葡萄酒“果香濃郁,口感清新”。薩爾維說:“我十分喜歡這兩款酒,無論從口感和結構來看,還是從香氣表現來看,都特別出色。考慮到這兩款酒的價位,更覺得實惠,十分符合中層消費者的需要。”
薩爾維伯爵身兼英國葡萄酒與烈酒協會主席、國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)技術委員會英國代表,并先后擔任過法國、意大利、西班牙、捷克、阿根廷等25個國家的國際葡萄酒比賽評委,也使本次盲品大賽受到了國際葡萄酒行業的矚目。
“也許,拿到這次大賽的冠軍,也是張裕醉詩仙能夠出現在‘瑪麗女王2號’上面的原因之一?!逼咸丫茖<谊惽f表示,“中國葡萄酒的未來有非常多的可能,而張裕醉詩仙的出現讓我們看到了一個令人振奮的發展方向。未來,國際社會必將把更多的目光投向中國的葡萄酒產區?!?nbsp;