近日,“IBA世界杯國際調酒世錦賽2015中國杯全國選拔賽”在武漢舉行,來自全國各地的頂尖調酒高手展開了為期五天的激烈角逐。中信國安葡萄酒業西域烈焰憑借其往屆比賽中的突出表現和卓越品質,連續第四年成為本賽事官方唯一指定的中國酒水品牌。
IBA/ABC中國總會會長李寶華與本屆花式調酒冠軍合影
由IBA(InternationalBartendersAssociation)國際調酒師協會主辦的世界杯傳統及花式調酒大賽,被公認為全球最具專業性、權威性和影響力的調酒師大賽。中葡酒業作為官方唯一指定的中國酒水品牌,此次攜西域烈焰葡萄蒸餾酒及尼雅迷你系列甜白葡萄酒共同成為賽事官方指定基酒,為調酒精英競技提供更多創意選擇。
英式調酒冠軍羅茂調制的作品“明月清風”
本屆賽事經過四天四輪的激烈角逐,最終來自深圳的羅茂和來自天津的張橋技壓群雄,分別獲得本屆英式調酒和花式調酒冠軍,獲獎者將代表中國出征在保加利亞索菲亞舉辦的“2015世界杯WCC國際調酒師世錦賽“。英式調酒金獎獲得者羅茂對西域烈焰葡萄蒸餾酒十分鐘愛,稱其為“激發靈感的繆斯之酒”,而以其為基酒創作的作品“明月清風”,則以豐富的口感和極具詩意的視覺效果拔得頭籌。
花式調酒冠軍張橋調制的作品“繽紛”
尼雅迷你系文章來源中國酒業新聞網列甜白葡萄酒雖是首次入選官方指定用酒,但其瑩澈的色澤、甜潤的口感和精致酸度,為現場調酒師們激發了無限創意。已是大賽常客的西域烈焰葡萄蒸餾酒則選用上乘白玉霓葡萄,采用國內首創的葡萄蒸餾酒技術,歷經12道工序,以其醇厚濃烈又不失圓潤的口感、歷年來深受現場參賽選手的歡迎。
此次IBA世界杯國際調酒世錦賽的精彩表現,無疑為即將到來的夏日雞尾酒熱潮埋下伏筆,隨著雞尾酒越來越受中國消費者的喜歡,在家中用葡萄酒DIY雞尾酒特飲,相信將成為越來越多家庭在夏日的不二選擇。