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　　英國最大的酒類零售商樂購數(shù)據(jù)顯示，消費者2014年比2013年多買了100萬瓶187ml的迷你瓶裝葡萄酒，英國塞恩斯伯里超市也發(fā)布報告稱，其小瓶裝葡萄酒的銷量上漲了21%。

　　而在中國，2015年也被眾多的葡萄酒商認為是187ml小酒的元年，很多品牌開始關注并且運作187ml小酒上市，7月20日，以葡萄酒教育培訓起家的逸香葡萄酒教育也開始涉足葡萄酒上游產業(yè)，推出旗下第一款187ml迷你瓶裝葡萄酒——One Wine，為中國葡萄酒市場帶來新的商機。

　　240天、5760小時的精心打造

　　據(jù)逸香教育與葡萄酒事業(yè)部總監(jiān)阮然介紹：“One Wine立項是在2014年11月20日，那時候逸香團隊就在考慮消費者的內心訴求到底在哪里？雖說幾萬元一支的拉菲更加知名，但顯然無法做到流行。我們要做什么？我們要選一款酒，一款不需要了解產區(qū)背景、不需要考慮葡萄年齡、不需要考慮價格、好喝更是隨時喝的葡萄酒？由此，逸香踏上了尋酒之旅。”

　　2014年12月15日，這是“One Wine”孕育的第一天，逸香便開啟了空中飛人模式，在北京、上海、澳洲三地之間往返，與數(shù)十個合作伙伴面對面溝通商榷，尋找中國消費者喜愛的葡萄酒。

　　2015年5月10日，逸香吸納來自不同年齡消費者的意見，最后讓消費者自己投票決定，究竟是按照常規(guī)做一支750ml，還是做一支187ml的產品？最后逸香團隊決定忠貞One Wine精神。

　　2015年7月20日，One Wine終于面世了，它從孕育到誕生經歷240天，共計5760小時匠心打磨，精心設計的mini品鑒裝，特別定制黑金手提袋，與眾不同的加厚保護快遞外箱，每一個細節(jié)無時無刻不透露著滿滿的愛意。一個模式的創(chuàng)新，可以引領一場行業(yè)革命，一個行業(yè)的引爆，勢必要擁有一款偉大的產品，正如手機行業(yè)的iPhone，無人機行業(yè)的DJI，葡萄酒行業(yè)已經沉寂了很久。“One Wine”的上市，必將會成為葡萄酒行業(yè)革命下的一款偉大的產品。

　　187ml能成為葡萄酒新風尚嗎？

　　在澳大利亞天鵝釀酒公司中國區(qū)總裁盧小龍看來：“2015年可以說是187ml葡萄酒的中國市場元年，眾多的大型葡萄酒廠商開始注重187ml葡萄酒，但作為戰(zhàn)略產品給予高度重視的卻不多，One Wine作為逸香主導的產品，很有希望成為中國187ml小酒市場的領導品牌。而且One Wine也是我見過的最漂亮的小酒，從酒標到外盒，完全是按照法國高端奢侈品的水準在生產，我相信One Wine將會迅速紅遍中國市場。”

　　而從消文章來源華夏酒報費者需求的角度來看，187ml葡萄酒符合消費者飲酒的需求。187ml葡萄酒并沒有改變葡萄酒的品質，還為許多現(xiàn)代葡萄酒消費者帶來了便利。小瓶裝讓消費者可以有機會嘗試多種葡萄酒，而且開啟一瓶葡萄酒可以獨自一人輕松飲用，避免了一瓶750ml裝葡萄酒在開瓶后保存不當，酒質很快就會發(fā)生變化的情況，符合消費者的飲用習慣。

　　但也有行業(yè)人士認為，小瓶裝近期內不會成為主流消費產品。國內傳統(tǒng)飲酒習慣通常都是“海喝豪飲”，小瓶裝遠遠不可以滿足這種長期形成的飲酒氛圍。

　　目前，小瓶裝的葡萄酒大多用于航空頭等艙或是商務艙的用酒，也用于高端酒店等場所，還有不少酒商將187ml葡萄酒作為贈品贈送給消費者，單獨拿到市場上進行銷售還有較大的難度。

　　對此，阮然認為，187ml葡萄酒是市場發(fā)展方向之一是毫無疑問的，因為從產品上符合消費者的需求，只是目前市場上的酒商沒有將其作為主導產品去推廣銷售，并且目前市場上的產品質量參差不齊，沒有領軍品牌，而One Wine就是要做精品187ml葡萄酒，打造成中國葡萄酒市場的一款偉大產品。

　　從7月20日的上市發(fā)布會來看，One Wine也獲得了大量訂單。1919酒類直供董事長楊陵江當場表示，1919將首先預定1000箱，在線下線上同步銷售。同時像品尚紅酒、天貓、京東等電商也將進行全網銷售，逸香全國龐大的葡萄酒經銷商也將進行推廣銷售，使得One Wine迅速在全國市場與消費者見面。

　　阮然對《華夏酒報》記者說：“One Wine是逸香多年來對葡萄酒市場把握和對消費者了解的基礎上的產品，One Wine的上市也可以說細分了一個新的葡萄酒品類，創(chuàng)造出一片藍海，也符合葡萄酒市場的發(fā)展方向。”