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日本山梨縣位于富士山的北麓，東臨首都東京，這里是日本葡萄酒產業的發祥地，也是日本最大的葡萄酒產地。山梨境內有80多家酒莊，葡萄酒產量占全日本產量的60%。其主要產區勝沼地區被譽為“東洋的波爾多”，集聚了縣內半數以上的酒莊。
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
日本山梨縣位于富士山的北麓，東臨首都東京，這里是日本葡萄酒產業的發祥地，也是日本最大的葡萄酒產地。山梨境內有80多家酒莊，葡萄酒產量占全日本產量的60%。其主要產區勝沼地區被譽為“東洋的波爾多”，集聚了縣內半數以上的酒莊。
日本葡萄酒給人以口味清淡的感覺，適合搭配日本的魚類美食，就算是紅葡萄酒香氣也非常優雅，可以搭配日本料理。其實，很多亞洲人都喜歡香氣優雅、單寧不十分強，甚至有點微甜的葡萄酒（中國普通百姓也喜歡這樣的口感）。所以，日本葡萄酒當之無愧地是日本料理的伴侶，而且近20年日本發現了本國獨有的白葡萄品種甲州葡萄，更是將這種獨有的品種發揚光大，使得山梨勝沼地區的甲州白葡萄酒成為了日本葡萄酒的招牌產品。本期，華夏俱樂部特邀羅海頌、高超等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者一同品鑒了幾款日本葡萄酒，讓您與日本葡萄酒來一次親密接觸。
第一款：中央葡萄酒格雷斯甲州白葡萄酒 2014 Grace Winery Grace Koshu
產地：日本Yamanashi山梨縣
年份：2014
酒精度：12%（V/V）
參考價格：520元
分數：88分
酸度：4
甜度：1
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈淺檸檬綠色，有時看得到小氣泡，散發著青蘋果、梨和蘇打餅干的香氣。干型酒，酸度較高，酒體圓潤。酒長時間和酒泥浸泡產生了類似面包干的復雜香氣，使酒的文章來源華夏酒報新鮮果味與酵母味達到細膩的融合。甲州葡萄是日本本土的葡萄品種，能很好地搭配日本料理、生魚片等美食。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈淡淡的稻草色，優雅的香氣中有點面包的香氣，以及清新的蘋果和生梨味，可以搭配日本料理中的生魚片等。酒體細致平衡，香氣優雅，體現了日本人的細致。甲州葡萄的DNA證明其是800多年前從歐洲傳入日本的古老歐洲葡萄品種。
第二款：勝沼恩威紅葡萄酒 2012 Chateau Katsunuma Aka
產地：日本Yamanashi山梨縣
年份：2012
酒精度：12%（V/V）
參考價格：400元
分數：86分
酸度：3
澀度：2
酒體情況：2
專家評述：
酒體呈紅寶石色，有優雅的紅色莓果的香氣以及橡木桶的香草香。干型酒，酸度中等，口感順滑。這款以美樂品種為主的紅葡萄酒，香氣十分優雅，單寧柔順，適合很多國人的口味，搭配生魚片和天婦羅等日式美食都非常好。
消費者打分：
3.5星
這款酒呈紅寶石色，紅果、草莓、香草香氣撲鼻。其給人的第一印象非常好，喝到嘴里單寧非常淡雅，易于接受。日本葡萄酒主要用來搭配日式清淡的料理，所以口感柔和，非常適合女性飲用。
第三款：洛里昂藍堡紅葡萄酒 2013 L’Orient La Cave Winery Blended Red
產地：日本Yamanashi山梨縣
年份：2011
酒精度：13%（V/V）
參考價格：420元
分數：87分
酸度：3
澀度：3
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈透明的寶石紅色，有覆盆子、草莓以及香草的香氣。干型酒，酸度、單寧、酒體都為中等，適合大多數人的口感。日本人喜歡紅果味豐富，酸度和單寧都不高，可以搭配清淡食物的葡萄酒。
消費者打分：
3.5星
這款酒呈明亮的紅寶石色，有成熟的紅色水果、櫻桃、草莓和香草的味道，收口有甘草回味。這是一款使用日本雜交的麝香貝利A葡萄與美樂葡萄混調的紅葡萄酒，酸度中等，單寧細膩，口感平衡、優雅，可以搭配口味略重點的日式烤肉、烤魚等。
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