文章來源中國酒業新聞網
亞洲單體最大、設施最先進的地下酒窖,世界頂級、來自法國圣哥安和哈度品牌的原裝橡木桶,全球最前沿的意大利貝塔拉索原裝灌裝設備……一個又一個代表業界最高水平的葡萄酒釀造設備和設施紛紛現身王朝酒業。時值王朝成立三十周年之際,1月15日,筆者有幸零距離接觸王朝,切實感受王朝給筆者帶來的無限沖擊。從王朝身上,筆者看到了一個集合科技創新和可持續發展的中國葡萄酒 “智”造企業。王朝30年的輝煌歷程,見證了中國“智”造葡萄酒的崛起。
科技驅動王朝發展加速度
1980年,王朝與法國人頭馬集團合資成立中法合營王朝葡萄釀酒有限公司。引進人頭馬,王朝引進的不只是資金,還讓王朝學到了先進的葡萄酒技術和管理理念,這標志著中國葡萄業徹底擺脫了靠勾兌的舊式生產模式,邁向以壓榨、釀造、完全用葡萄的自身發酵生產出葡萄酒的國際化生產軌道,開辟了中國葡萄酒行業的新篇章。王朝董事局主席白智生說:“與我們合資的法國人頭馬公司是世界著名的釀酒公司,這就意味著,我們站在歐洲葡萄酒巨人的肩膀上,所以王朝葡萄酒一開始的起點應該說很高的。”
雖然王朝站在一個很高的起點上,但王朝并沒有奉行簡單的拿來主義,而是不斷地開拓創新。“我有個觀點,我覺得做任何事情,只要是人家比咱好,我們就應該抱著謙虛的態度向人家學習,更要把我們中國自己的企業在此基礎上進行提高”白智生表示。為此,王朝始終不渝地堅持吸收世界葡萄酒生產的先進工藝、先進技術,在更精、更細、更高的技術層面上保持世界級產品的特點。30年來,王朝葡萄酒曾先后榮獲14枚國際金獎、8枚國家級金獎,被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質量獎。王朝葡萄酒被指定為國宴用酒,供應231個我國駐外使領館,同時遠銷30多個國家和地區,真正成為了中國葡萄酒業的一座王朝。白智生說:“如果說王朝當初的成功,技術領先得益于法國技術,那么,王朝30年來持續、快速、健康的發展則得益于王朝成功地走出一條引進、消化、吸收、再創新的科技自主創新之路,實現了中國制造向中國‘智’造的轉變。”
中國‘智’造 讓王朝葡萄酒香飄海內外。2006年5月,在香港舉辦的“世界葡萄酒博覽會”上,來自世界589個知名企業參加,國際高檔葡萄酒廠商全部出席。一位法國著名評酒大師先后4次來到王朝展位品酒,每次都流連忘返。國際葡萄酒局局長、國際葡萄酒協會主席品完王朝葡萄酒后動情地說:“在中國的王朝酒廠,我們喝到了歐洲頂級水平的葡萄酒!”如今,王朝葡萄酒成功占據了中國中高端葡萄酒市場40%的份額,高于許多同行。
打造中國葡萄酒文化的頂峰
雖然中國古時就有“葡萄美酒夜光杯”的經典場景,但葡萄酒一直沒能像白酒那樣讓消費者普遍認可。究其原因,就在于中國還未建立具有本土特征的葡萄酒文化。作為中國葡萄酒行業的領先品牌,有著中西合璧獨特優勢的王朝,義不容辭地承擔了這一重任,其目標就是要打造中國葡萄酒文化的頂峰,這就是即將于5月份竣工的王朝酒堡。
王朝酒堡占地面積265畝,主要包括科技樓、博物館、地下酒窖、葡萄長廊等特色景點,是一個集品味葡萄酒文化、休閑娛樂于一體的綜合工程。酒堡主體地下一層,地上三層,酒堡前廣場設有歐洲風格的葡萄長廊,酒堡后面設有庭院式花園和大規模的名種葡萄種植示范園,可供游人觀賞和采摘。“將世界最豪華的圣哥安展示廳、人頭馬展示廳、意大利貝塔拉索公司展示廳納入酒堡,是為了讓中國消費者了解更多的世界葡萄酒文化,享受真正的高品位世界級葡萄酒,在優雅的環境中品嘗葡萄酒,品味人生。”白智生表示。
高聳的尖塔、厚厚的石墻,仿佛童話故事中的王子和公主的城堡,歐式風格雕刻的廊柱體現著一種氣派,也傳遞著一種文化。正在興建中的王朝酒堡,展示著它獨特的魅力。白智生說:“建這個酒堡,既是對王朝30年輝煌的一個總結,也希望用它向世人傳達,王朝在未來的30年會站在這個嶄新的、更高的歷史起點上去發展葡萄酒。王朝人立志把它做成中國最好的酒堡,在讓國人享受的同時,也讓世界看到中國‘智’造的現代化頂級酒堡。”
恢弘的酒堡、震撼的萬噸車間、溢滿酒香的地下酒窖,優雅的美酒讓我們深度見證了王朝積淀三十年而打造的酒的王朝;同時也看到了,王朝把“DYNASTY”培育成國際知名品牌,將企業建設成現代化、國際化、一流的大型集團的根基與前景;我們更看到了秉承中國“智”造,崛起于世界葡萄酒之林的希望。